Preto káva skutočne zvyšuje váš metabolizmus
Káva vás nielen prebudí, ale rozprúdi aj vaše trávenie. To však nesúvisí so samotným kofeínom. Vysvetľujú dvaja odborníci.
Dajte si rýchlu šálku kávy a potom úplne šprintujte na stretnutie, trénujte alebo prednášajte - bežná taktika.
Táto krátkodobá akcia vyzdvihnutia sa však môže vypomstiť už po niekoľkých minútach.
Totiž, keď začne hrkotať v zažívacom trakte a ísť na toaletu, je veľmi nevhodné, ale už sa mu nedá zabrániť.
Prečo však káva vlastne zaisťuje, že musíte ísť na tiché miesto oveľa rýchlejšie ako zvyčajne?
Posunutie metabolizmu: kofeín nie je zodpovedný iba za ne
Pascale M. White, prednášajúci v gastroenterológii na Mount Sinai Health System (New York) a riaditeľ kliniky pre gastroenterológiu, povedal „Popsugar“, že káva má skutočne laxatívny účinok.
Výskum však nesúhlasí s tým, čo to presne je. Je zrejmé, že kofeín obsiahnutý v káve zvyšuje krvný tlak a tým tiež stimuluje metabolizmus.
Podčiarkuje to malá štúdia z roku 1998. Zistilo sa, že kofeínová káva mala o 23 percent silnejší stimulačný účinok na hrubé črevo ako káva bez kofeínu.
Naproti tomu iná štúdia objasnila, že to nemôže byť len samotný kofeín, ktorý po šálke kávy vyvolá okamžité nutkanie na stolicu.
V tejto štúdii z roku 1990, ktorá bola v tom čase publikovaná v časopise Gut, dali vedci svojim subjektom buď čiernu, kofeínovú kávu, bezkofeínovú kávu alebo horúcu vodu na pitie.
Ukázalo sa, že kofeínová a bezkofeínová káva mala podobne stimulujúci účinok, zatiaľ čo čistá horúca voda spôsobovala podstatne menšie nutkanie na toaletu.
Zvýšený obsah gastrínu podporuje trávenie
Existuje podozrenie, že telu vlastný hormón gastrín je ďalším spúšťačom stimulovaného trávenia.
Tento tráviaci hormón sa produkuje v tele sám a uvoľňuje sa hneď, ako sa jedlo dostane do žalúdka, aby stimuloval svalovú kontrakciu steny žalúdka.
Po konzumácii kávy je objem gastrínu obzvlášť vysoký, vysvetľuje odborníčka na výživu Birgit Warnecke z Nemeckej asociácie kávy e.V. pre časopis „Stern“.
Potraviny v žalúdku sa rozkladajú rýchlejšie a uvoľňujú sa do čriev.
Obrázková galéria: 13 nápojov, ktoré podporujú zdravú črevnú flóru