Prevencia chronických chorôb prostredníctvom diét s protizápalovým účinkom Epoch Times Rom; nia
- Starí Číňania zdôrazňovali dôležitosť konzumácie rôznych obilnín a zeleniny. Hovorili napríklad o zahrnutí „piatich zŕn" do svojej stravy (Photos.com). Starí Číňania zdôrazňovali dôležitosť konzumácie rôznych zŕn a zeleniny. Hovorili napríklad o zahrnutí „piatich zŕn“ do stravy
Dodržiavanie diéty s protizápalovým účinkom vám nemusí pomôcť dostať sa do starších džínsov, ale určite to môže vyriešiť veľmi dôležitý problém - zníženie a neutralizáciu chronických zápalových reakcií v tele. Protizápalová strava spočíva v konzumácii celého radu potravín, ktoré môžu zabrániť vzniku chronických chorôb založených na zápalových procesoch.
Musíme však spresniť, že takáto strava nie je konvenčnou stravou, dočasným rozmarom ani žiadnym cvičením na zatvrdzovanie vôle. Malo by sa to skutočne stať neoddeliteľnou súčasťou nášho každodenného života, pretože sa zameriava na dva hlavné problémy: používanie produktov znižujúcich systémový zápal v strave a opustenie niektorých potravín podporujúcich zápal (spracované mäso, trans-tuky, rafinovaný cukor, syntetické látky atď.).
Je potrebné poznamenať, že zápal je jedným z najdôležitejších procesov, ktoré prebiehajú v ľudskom tele. Sme zvyknutí si myslieť, že zápalové procesy sú hlavnou príčinou viacerých bežných chorôb, ako je artritída, zápal slepého čreva, prostatitída, tonzilitída alebo iné choroby s výrazom „ita“, čo znamená z latinského „itis“ - zápal. Chronický zápal je však rozhodujúcim faktorom pri vzniku mnohých závažných stavov vrátane kardiovaskulárnych chorôb, rakoviny, Alzheimerovej choroby atď.
V posledných rokoch dosiahol systémový zápal pandemické rozmery. Všetci sme zvyknutí používať rôzne lieky na zníženie závažnosti zápalu, ale najlepším riešením pre každého z nás je nepodnecovať jeho výskyt.
Medzi populárne stravovacie návyky moderného človeka patrí konzumácia potravín s vysokým obsahom omega-6 mastných kyselín a nízkym obsahom omega-3 mastných kyselín, ale pri narušení tejto krehkej rovnováhy je nástup zápalu iba otázkou času.
Diéty, ktoré zahŕňajú príjem omega-6 mastných kyselín a nedostatok omega-3 mastných kyselín, sú spojené so zvýšením hladiny zápalových cytokínov, tj proteínov určených špeciálne na vyvolanie zápalových reakcií. Je to normálne, pokiaľ ide o akútny zápalový proces, ale v prípade pretrvávajúceho zápalu cytokíny prakticky ničia náš organizmus.
Ľudia na protizápalovej strave hlásia zlepšenie celkového zdravotného stavu a zmiernenie prejavov chronických chorôb. Existuje veľa zdrojov, ktoré sa zaoberali touto témou, ale prakticky všetky odporúčajú to isté, a to:
• jesť viac ovocia a zeleniny;
• minimalizovať obsah nasýtených a trans-tukov;
• zabezpečiť nášmu telu vysoký príjem omega-3 mastných kyselín (zlaté rybky, rybí olej, ľanový olej a orechy);
• vyhýbajte sa rafinovaným uhľohydrátom (cestoviny, biela ryža);
• jesť viac celých zŕn;
• znížiť spotrebu červeného mäsa a mliečnych výrobkov s vysokým obsahom tuku;
• vyhnúť sa konzumácii spracovaných potravín.
Strava samozrejme nie je jediným spôsobom prevencie chronických chorôb. Okrem správnej stravy je veľmi dôležité tráviť čo najviac času vonku, mať pravidelnú fyzickú aktivitu a neustále si udržiavať pozitívny vzťah k životu a ku všetkému okolo nás.