Pri fixácii na zdravé jedlo môžete ochorieť - Hamburger Abendblatt
Jednostranná strava ľuďom škodí - nútením trpia okrem iného aj sociálne kontakty.
Nutkanie na správne stravovanie je podobné ako pri iných poruchách stravovania
Foto: STUDIO GRAND OUEST
Berlín. Niektorí prisahajú na zelené smoothies, iní na čisté jedlo bez spracovaných jedál, vegánske jedlá alebo paleo diétu pochádzajúcu z doby kamennej. Mnoho ľudí sa intenzívne zaoberá otázkou: Čo je pre mňa to pravé jedlo? Ale to všetko sa môže stať patologickým - keď sa túžba po zdravom jedle stane posadnutosťou. Odborníci potom hovoria o ortorexii. „Ortorexia je fixáciou na konzumáciu výlučne zdravých potravín,“ vysvetľuje Friederike Barthels z Inštitútu experimentálnej psychológie na univerzite v Düsseldorfe. Je s tým však jeden problém: „Definícia zdravého sa líši od človeka k človeku. To znamená, že existuje riziko, že už nebude zdravá, ale veľmi jednostranná a veľmi extrémna. ““
„Postihnutí často strácajú sociálny kontakt, pretože len ťažko môžu ísť do reštaurácie s priateľmi a rodinou,“ vysvetľuje Helmut Schatz, bývalý mediálny hovorca Nemeckej endokrinologickej spoločnosti zaoberajúcej sa hormónmi a metabolizmom. Ortorexia je podľa neho v prvom rade predovšetkým stravovacia charakteristika. „Ale ak dôjde k nutkaniu a človek ním trpí, stane sa patologickým.“
Podľa odborníkov ortorexia úzko súvisí s anorexiou
Ortorexia nie je v súčasnosti uznávanou chorobou. Podľa odborníkov však úzko súvisí s anorexiou, teda anorexiou. „V obidvoch prípadoch si postihnutí vyberajú stravu veľmi opatrne a vylučujú z jedálnička množstvo potravín,“ vysvetľuje psychológ Barthels. „V zásade existujú rôzne aspekty vynechania jedla.“ Špecialista Weber to tiež považuje za fenomén zeitgeistu: „Je to túžba po kontrole a zdraví.“ Nedávno zverejnený index hodnôt výskumníka trendov Peter Wippermann tiež ukazuje, že zdravie pre Nemcov má najväčší význam - ešte pred slobodou a úspechom. Ortorexia však zatiaľ nie je celoplošne rozšírená. V štúdiách sa podľa Barthelsovej asi jedno až tri percentá účastníkov zvyknú správať zodpovedajúcim spôsobom. Jedno percento sa správa mimoriadne. Postihnuté sú najmä mladšie ženy.