Pri hľadaní skrytého cukru v potravinách, z ktorého sme chorí
V CSID hľadáme skrytý cukor, pretože sa nezastavíme len pri koláčoch alebo cukríkoch. Analyzujeme tiež kyslé uhorky na polici, párky, omáčky, majonézu alebo ... chlieb.
Vnímame ako sladké 4 z 5 rafinovaných výrobkov.
Pôsobivé množstvo cukru z nich najskôr bije. v pankrease, kde konzumuje bunky produkujúce inzulín. Potom sa poškodí pečeň - až tak, že môže dôjsť k cirhóze pečene.
Teoreticky sme všetci učitelia.
„Nejem veľa cukru, jem med. Nepijem kávu, nejem sladkosti z remesla, tak nejak to beriem do úvahy. Teda, nemám doma cukor! “ - hovorí mladá žena.
Prečítajte si tiež
Namiesto toho má v koláči „čokoládové trio“ niekoľko stoviek gramov cukru, ktorý si kúpila, hovorí, výnimočne.
„Pozrela som sa sem, aby som zistila, čo obsahuje. ak má „E“, niečo, dajte mi presne vedieť, čo jem! “
Rafinované sladkosti sú v dnešnej dobe skutočnou inscenáciou. Prehliadka farieb, ktorým aj v dospelosti ťažko odoláte. Je zrejmé, že nikto nechce počuť, že koláč je najväčšou nočnou morou špecialistu na metabolické choroby, ale presne tak to chodí.
Takéto jedlo obsahuje malé molekuly cukru, ktoré ľahko cirkulujú v tráviacom systéme.
Dr. Ovidiu Peneș, špecialista: „Rýchlo prechádza črevnou bariérou, prechádza do krvi a vytvára vysokú koncentráciu glukózy v krvi. V tom okamihu pankreas zaznamená zvýšenie hladiny cukru v krvi a začne vylučovať, aby uvoľnil veľké množstvo inzulínu. Zvýšená sekrécia inzulínu spôsobí začarovaný kruh, metabolický syndróm. Ďalej prechádzame od výkrmu k masívnemu výkrmu až k obezite. “
Pán Constantin má 56 rokov a váhu 123 kilogramov. Stal sa z neho diabetik a lekár mu povedal nielen to, aby sa úplne vzdal cukríkov a čokolády, ale aj klobásy, kyslé uhorky a priemyselné omáčky; v súčasnosti väčšina obsahuje výrazne pridaný cukor.
Všetky drámy na tanieri prechádzajú pečeňou. cukor zvyšuje triglyceridy, teda tuky, ktoré sa spolu s cholesterolom lepia na cievy a orgány.
Prvým hlavným účinkom je takzvaná „mastná pečeň“.
Rubin Munteanu, lekár primárnej starostlivosti o chirurgiu obezity: „Steatóza pečene je tuková záťaž pečene. Alebo „foie gras“! U ľudí sa nazýva steatóza pečene, u husí foie gras. Pečeňová bunka je plná tuku a jej farba zožltne. ““.
Ochorenie sa dá zvrátiť stravou a cvičením. Alebo sa vyvinie do steato-hepatitídy, ktorá tiež zahŕňa zápal. Potom k cirhóze pečene.
Na trhu nájdeme čoraz viac jogurtov obsahujúcich glazované ovocie, cukríky a čokoládové vločky. Krabica s 200 gramami obsahuje až štyri polievkové lyžice cukru!
Niet divu, že dnes deti skonzumovali takmer dvakrát toľko cukru ako dospelí. Keď chce malý „niečo sladké“, skús mu dať aspoň za hrsť sliviek, hrozna alebo banánu.
Vrcholom je, že aj keď zjeme viac ako kilogram čerstvého ovocia denne, fruktóza, čo je prírodný cukor, sa tiež premení na tuk a stane sa faktorom toxicity pečene.
Kľúč teda zostáva. moderovanie! Dbajte na kvalitu cukrov, ktoré zahrniete do stravy, ale aj na množstvo.