Pri konzumácii surového ovocia a zeleniny vás bude štípať jazyk. Môžete trpieť touto chorobou; znamenitý
Ani raz ste nemali po jedle určitého surového ovocia a zeleniny zvláštny pocit. Horí vás jazyk alebo vás štípe po zjedení čerstvého ovocia? Tento vnem nie je imaginárny, ale môže byť príznakom stavu, ktorý sa nazýva syndróm orálnej alergie. Tento stav sa vyvolá okamžite po kontakte s určitým ovocím, zeleninou, orechmi a korením pri ľudia, ktorí majú citlivosť na peľ.
Syndróm orálnej alergie je alergická reakcia, ktorá sa zvyčajne vyskytuje iba v ústach alebo vo vnútri hrdla. Aj keď táto reakcia môže byť mierna, objaví sa náhle počas niekoľkých minút po zjedení spúšťacieho jedla.
Podľa Americkej akadémie pre alergiu, astmu a imunológiu medzi najčastejšie príznaky patrí: svrbenie a zápal tváre, pier, hrdla a jazyka. Tieto alergické reakcie sa vyskytujú vo väčšine prípadov pri konzumácii surovej zeleniny a ovocia. Tepelná príprava alebo konzervácia zvyčajne eliminuje riziko týchto alergických reakcií.
Ďalším veľmi dôležitým aspektom, ktorý treba pamätať, je, že sa často stáva, že ľudia na určité jedlo, ktoré jedli celý život, reagujú bez problémov. Ako keby ste jedli banán, ktorý ste jedli vždy pravidelne, a zrazu máte túto alergickú reakciu.?
Je to spôsobené tým, že veľa ovocia a zeleniny obsahuje bielkoviny podobné peľu, ktorý vyvoláva alergické reakcie. Preto si imunitný systém zamieňa tieto látky v ovocí a zelenine s alergénom, a preto sa tieto alergické reakcie spúšťajú.
„Váš imunitný systém detekuje niečo, čo je veľmi podobné látke, na ktorú už často reaguje,“ vysvetľuje lekár Carah Santos pre simplemost.com.
Pre ľudí, ktorí majú tento problém, je lepšie vyhnúť sa surovému ovociu a zelenine, ktoré spôsobili alergickú reakciu. Ich lúpaním a varením sa dá vyhnúť nepríjemným príznakom, ale ak je reakcia silná, obráťte sa na odborníka a podajte antihistaminikum.
Ostatné tituly:
Japonská vodná terapia spočíva v konzumácii niekoľkých pohárov vody pri izbovej teplote
Obyčajný alkohol je veľmi dobrý dezinfekčný prostriedok, ale má aj iné využitie v kuchyni a
Vianočný pôst sa začal a tento rok, pretože sme v pandémii, je to dôležitejšie ...