Príbeh ženy, ktorej vegánska strava zničila život
Virpi Mikkonen je blogerka, ktorá napísala štyri kuchárske knihy, a blogerka, ktorá získala cenu za svoj plán výživy. Ale dokonca aj z vegánskej stravy, ktorú propagoval, mu prišlo zle.
Začiatkom minulého roka sa Virpi zobudil s podráždením na tvári. Potom nastalo niekoľko problémov: chrípka, ktorá ťažko stvrdla, nechty sa ľahko lámali, malátnosť a čo bolo najhoršie, menštruácia zmizla. Krvný test odhalil, že jej hladiny FSH dosiahli ženy v menopauze. Mladá žena mala iba 37 rokov.
„Pomyslel som si:„ Čo mi je? “ Som zdravá, cvičím. Veľmi som sa bál, “uviedol Virpi podľa Daily Mail.
V tom čase žena uvažovala, že dodržiava najzdravšiu stravu: bezlepkovú, bez obilnín, bez mliečnych výrobkov, bez mäsa a rafinovaný cukor. Na základe tejto diéty si navyše vybudovala kariéru a inšpirovala ostatných, aby ju dodržiavali.
Virpi Mikkonen napísal štyri knihy, ktoré obsahujú vegánske alternatívy zmrzliny, pizze a koláčov a na Instagrame má takmer 165 000 sledovateľov.
Táto „čistá“ strava, ktorú propagoval ako cestu k zdraviu, mu však spôsobila nevoľnosť. Vyhľadala pomoc u špecialistu na čínsku medicínu, ktorý jej diagnostikoval nedostatok „jin“ (zdravie podľa tradičnej čínskej medicíny závisí od rovnováhy medzi jin a jang). Žene povedal, že musí prestať jesť toľko surovej stravy. Základom jeho jedálnička však boli šaláty, džúsy a smoothies.
Napríklad raňajky pozostávajú zo šťavy zo zeleru, uhorky, feniklu a petržlenovej vňate. Obed pozostával zo šalátu so špenátovými listami, šťavelu, uhorky, feniklu a cíceru a niekoľkých slnečnicových semienok, tekvice a sezamu.
„Povedal, že všetko musí byť varené, teplé a zdravé,“ zaspomínala si Virpi.
Špecialista mu navyše povedal, že by mal začať konzumovať živočíšne produkty každý deň. Nejedla mäso už 15 rokov, okrem prípadov, keď bola tehotná so svojou dcérou Alvou, ktorá má dnes sedem rokov.
Žena tvrdí, že bola „v šoku“, ale teraz, keď sa vzdala vegánstva, cíti sa oveľa lepšie.
„Iba sme si to jednoducho všimli. Cítil som sa prázdny “, povedal Virpi.
Po vzdaní sa tejto diéty sa žena začala opäť cítiť plná energie.
"Je to úžasné. Cítim sa plná energie, motivovaná. Lepšie sa mi spí, začervenanie a svrbenie na tele zmizli “, povedala mladá žena.
Navyše sa jej vrátila menštruácia.
„Vegánska strava nefunguje pre každého. Nedalo mi to. Problém nebol v tom, že by som bol vegán, išlo o vegánsku stravu a môj stresujúci životný štýl. Pracoval som tvrdo, za dva roky som vyprodukoval štyri knihy. Bolo to šialené. Niet divu, že som trpel vyčerpaním. Niektorí ľudia potrebujú, aby boli živočíšne produkty zdravé. Určitá strava nie každému vyhovuje, “podčiarkla.