Priberanie na váhe v Kórei
Niekedy dostanem vety ako „No, v Kórei by som určite schudol. Neviem, čo mám jesť, a hygienické podmienky tiež nie sú, ako u nás ... ”, bude počuť. Samozrejme - v každej krajine - treba byť vždy opatrní, ale takéto obavy sú výsledkom predsudkov a zovšeobecnení. Poznáte ten príbeh kolega švagra, ktorý mal niekde v Ázii hnačky. Ach drahá. Po takýchto rozhovoroch väčšinou cítim zľutovanie. Máme iba jeden život. Prečo sa namiesto objavovania sveta pre seba nechať tak vystrašiť príbehmi?
Dobrá správa pre všetkých, ktorí majú úctu k jedlám s neobvyklými názvami, ako je bibimbap (čo mimochodom znamená iba „miešaná ryža“): V úplne normálnom kórejskom supermarkete nájdete veľký výber západných produktov od známych značiek. Či už je to chrumkavé musli alebo pizza od Dr. Oetker, paradajková omáčka z Barilly alebo ovsené vločky z Quakeru.
V zásade sa môžete v Kórei stravovať zdravo. Zelenina všetkého druhu je lacná na malých trhoch v susedstve alebo v bežných supermarketoch. Naproti tomu samozrejme existuje každý reťazec rýchleho občerstvenia, ktorý poznáme z Nemecka (a ešte viac). Ak idem ráno na 30-minútovú prechádzku s Junis, míňam Dunkin Donuts, McDonalds, KFC, Burger King, Baskin Robbins, Mom’s Touch, Subway a Lotteria ...
Ale dnes je to o nekonečnom množstve obchodov so zmiešaným tovarom - možno známych ako Späti v Berlíne, zatiaľ som nenašiel dokonalý preklad. V predmetné ranné kolo míňam OSEM takýchto obchodov! Šesť 7/11, jedna CU a jedna GS25. Haha milujem to! Tri z týchto obchodov sú otvorené 24 hodín denne, 365 dní v roku. V ponuke je veľa balených vecí. Zdravé? Č. Napadá ti to dozobrat? Ó áno! Čipsy, sladkosti, nealkoholické nápoje, alkohol, kávové nápoje, zmrzlina, hotové bento boxy, plnené ryžové trojuholníky (samgak kimbap) a knedle (mandu), ako aj ramen všetkých príchutí. Raj, ak vás prepadne hlad o 2:00 😛
Obzvlášť skvelé? Rozsah sa neustále mení. V Nemecku sa ľudia skôr spoliehajú na tradíciu. Ľudia si roky kupujú „svoje“ pivo alebo „svoje“ občerstvenie. V Kórei požaduje zákazník každý deň niečo nové a rovnako rýchlo sa mení aj sortiment v supermarkete. Táto „rýchlosť“ ma v Kórei veľmi baví; nikdy to neomrzí!
Takže a teraz k jedlám, ktoré som vyskúšala. Haribo & Co. som samozrejme nepoužil, pretože to viete.
Macarons so syrom. Prezlečený za hamburger, aký roztomilý! Vo vnútri je vlastne tenký plátok pravého čedaru, onemel som! Makaróny chutia úplne zvláštne. Sladké alebo slané? Neviem. Ale vyzerajú pekne.
Sladký zemiak. bochník. Vyzerá to ako dokonalý fialový sladký zemiak, ale je to chlieb. So sladkou sladkou zemiakovou príchuťou. Chutí úplne autenticky, ale mohol som si uvariť sladký zemiak:). Či už oranžová alebo fialová: hľuza je v Kórei veľmi populárna a nájdete ju takmer na každom rohu ulice ako polevu na pizzu, teplé latté alebo koláč. Takže tu je niečo, čo ste možno o Južnej Kórei nevedeli 🙂 Táto krajina má veľa priaznivcov sladkých zemiakov! Ps: Ako často som používal slovo sladký zemiak?!
ryžový koláč. Každá Kórejčanka, ktorá drží diétu, sa vyhne ryžovým koláčom (Gyeongdan, v Nemecku je známy väčšinou len japonský názov mochi). Maličkosti majú veľa kalórií! Tento špeciálny variant som dnes objavil na UK: ryžový koláč plnený červenými fazuľkami a maslom. Potom sa stočili do prášku z ľahkých fazúľ. Chutí sladšie, ako to znie. Môj obľúbený dnes!
Ženšenová káva od Starbucks patrí spoločnosti Taemin, veľmi sa mi nepáči chuť koreňa 🙂 Množstvo plastu samozrejme nemôžete prehliadnuť, ale v bežnom supermarkete ho neobídete - mrkva je často zabalená jednotlivo.