Priberáte, ak jete Medlife v noci
Niektoré štúdie citované v médiách hovoria, že ak jete v noci, že priberáte, iné tvrdia, že to nemá žiadny vplyv na telesnú hmotnosť. Kto má teda pravdu?
Najskôr je dôležité vedieť, že kilá navyše sa vyskytujú, keď sa zmení príjem kalórií alebo spotrebované kalórie. Kalória je iba kalória, ale existujú situácie, kedy by potravinové kalórie mohli ovplyvniť tendenciu priberať alebo chudnúť. Napríklad je známe, že jedlo má inú schopnosť navodiť pocit sýtosti, čo môže neskôr ovplyvniť váš výber jedla a nakoniec ovplyvniť váš celkový príjem kalórií podľa theconversation.com.
Ak sa cítite plní, je menej pravdepodobné, že budete jesť občerstvenie. Raňajkové jedlá bohaté na bielkoviny znižujú chuť do jedla a pomáhajú znižovať následné občerstvenie počas dňa. Jedlo s vysokým obsahom bielkovín spôsobuje uvoľňovanie dopamínu, neurotransmiteru, ktorý stimuluje pocity odmeny. Odpoveď na odmenu je dôležitou súčasťou stravy, pretože pomáha regulovať množstvo jedla, ktoré zjete.
Načasovanie stravovania môže tiež ovplyvniť fyzickú aktivitu. Ak ste zjedli výdatnú večeru, môže byť pre vás ťažké a menej motivované byť aktívnym, takže vaše šance na spálenie kalórií sú nízke.
Jedenie neskoro večer súvisí s priberaním na váhe a obezitou, zatiaľ čo štúdie ukazujú, že raňajky sú spojené s nižším rizikom obezity. To podporuje teóriu, že je lepšie zjesť hlavné jedlo skôr ako neskôr. To však neplatí pre všetky druhy raňajok. V jednej štúdii mali ľudia, ktorí jedli na raňajky mäso alebo vajcia (alebo oboje), oveľa vyššie riziko, že budú mať vyšší index telesnej hmotnosti ako ľudia, ktorí raňajkovali cereálie alebo chlieb.
Rozdielne kultúry
Rôzne kultúry majú odlišný prístup k stravovacím návykom. Napríklad v Španielsku je bežný bohatší obed, po ktorom nasleduje poobedný spánok a večer tapas. Výskum uskutočnený na univerzite v Murcii v Španielsku ukazuje, že ženy s nadváhou, ktoré jedli viac na obed, stratili väčšiu váhu ako ženy, ktoré jedli väčšie večerné jedlo. Zdôrazňuje sa, že zmeny počas jedla môžu mať vplyv na obezitu a úspešnosť strata váhy.
Ak zvyčajne neraňajkujete, iba ich pridanie nemusí nevyhnutne viesť k spontánnemu chudnutiu. Výskum obéznych dospelých ukazuje, že niektorí ľudia pri tom dokonca priberajú. Potrebujeme ďalší výskum, aby sme pochopili, či by raňajky s konkrétnym zložením (vláknina alebo proteín) mohli zlepšiť správu hmotnosti a mechanizmy, ktoré by to umožňovali.
Myšlienka, že raňajky sú spojené s nižším rizikom obezity, a že neskoré stravovanie je spojené s obezitou, nie je zatiaľ presvedčivá, pretože dôkazy vychádzajú z pozorovacích štúdií, ktoré nemôžu preukázať príčinu a následok.
Pre tých, ktorí raňajkujú, je možné, že výsledky môžu vysvetliť faktory životného štýlu, ktoré sa v týchto štúdiách nezohľadňovali, napríklad fyzická aktivita alebo fajčenie. Potrebujeme viac dôkazov, aby sme mohli podporiť alebo odmietnuť myšlienku, že čas, ktorý jeme, je dôležitý pre telesnú hmotnosť a zdravie.
Ako teda hodnotíme výroky o tom, kedy jeme? Pravdou je, že správa o diéte nevyhovuje všetkým ľuďom. Niektorí ľudia budú môcť lepšie regulovať svoju telesnú hmotnosť vďaka bohatým raňajkám a iným veľkým večerom.