Príčiny intolerancie laktózy; Terapia - blog medpex
Kŕče v bruchu po latte macchiato, plynatosť po tvarohovej miske alebo hnačka po pohári studeného mlieka - tieto a ďalšie príznaky môžu naznačovať intoleranciu laktózy.
Viete to aj vy - práve ste s chuťou odpili z posledného dúšku latte macchiato a krátko nato vám začal hrkotať v žalúdku? Nastáva pocit sýtosti, žalúdok sa nafúkne, vyvinú sa bolesti podobné kŕčom.
Potravinová alergia verzus potravinová intolerancia
Ľudia si často mýlia potravinovú intoleranciu s potravinovými alergiami. Potravinové alergie a intolerancie sú mimoriadne zložité a na prvý pohľad nie je ľahké ich rozlíšiť. Potravinová alergia je založená na imunologicky sprostredkovanom mechanizme. Imunitný systém vytvára protilátky (imunoglobulíny) proti skutočne neškodným látkam, väčšinou proti rastlinným a živočíšnym bielkovinám. Na rozdiel od potravinových alergií sa potravinová intolerancia nedá zistiť pomocou testu na alergiu, pretože nejde o imunologicky sprostredkovaný mechanizmus.
Príznaky intolerancie laktózy
Pre odhadovaných 20 percent nemeckej populácie je mliečny cukor ťažko stráviteľný. U postihnutých je enzým laktáza, ktorý štiepi mliečny cukor v tenkom čreve, nedostatočne vyvinutý alebo vôbec nie je prítomný. Vďaka tomu sa laktóza dostane nestrávená do hrubého čreva a fermentuje sa baktériami. Medzi typické príznaky intolerancie laktózy patria malátnosť, plyn, hnačka, žalúdočné kŕče alebo zvracanie. Príznaky sa môžu prejaviť okamžite alebo niekoľko hodín po konzumácii mlieka a mliečnych výrobkov.
Možné príčiny Intolerancia laktózy môže mať rôzne príčiny: Primárna intolerancia laktózy je najbežnejšou formou. Zatiaľ čo aktivita enzýmu laktázy je najvyššia u zdravého dieťaťa, od piatich rokov pomaly klesá. Dočasná sekundárna intolerancia laktózy sa môže vyskytnúť v dôsledku gastrointestinálneho ochorenia alebo po gastrointestinálnom chirurgickom zákroku. V zriedkavých prípadoch je intolerancia laktózy vrodená.
Rôzne diagnostické metódy Na zistenie, či laktóza skutočne spôsobuje problémy, sa odporúča vykonať autotest alebo test stravy. Na prázdny žalúdok vypite pohár mlieka. Ak pocítite bolesť brucha, plyn alebo hnačku, môže to byť kvôli intolerancii laktózy. Počas testu na diétu sa dva týždne vedome vyhýbajte mlieku a mliečnym výrobkom, ako aj klobásam, sladkostiam, hotovým jedlám, nápojom a dokonca aj liekom, ak obsahujú laktózu. Ak sa príznaky v tomto období už neobjavia, môže to znamenať intoleranciu laktózy. Gastrointestinálny špecialista, ako je gastroenterológ alebo internista, môže pomocou rôznych testovacích metód zistiť, či ide skutočne o intoleranciu laktózy alebo iné ochorenie. Osvedčeným skúšobným postupom je dychový test H2. Skúška meria obsah vodíka vo vydychovanom vzduchu v konkrétnych časových intervaloch pred a po podaní laktózy. Niekedy sa robí krvný test a vo výnimočných prípadoch sa robí genetická kontrola alebo biopsia sliznice tenkého čreva.
Zmena stravy ako terapia
Nie každý reaguje na laktózu rovnako. Postihnutí by mali zistiť, ktoré potraviny spôsobujú príznaky, a radšej sa im vyhnúť. Potraviny s nízkym obsahom laktózy alebo bez laktózy sú dobrou alternatívou k bežným mliečnym výrobkom. Kvalita života sa udržuje cielenou zmenou stravovania. Ale existujú aj špeciálne príležitosti a situácie, ako napríklad slávnostná udalosť, výlet alebo pozvánka na jedlo, v ktorých dotknutí nechcú alebo nemôžu používať jedlá bez laktózy. V týchto výnimočných prípadoch pomáhajú orálne laktázové prípravky vychutnať si jedlo bez výčitiek. (atw)