Príčiny nadváhy - lekáreň Alphega
Príčiny nadmernej hmotnosti sú rôzne, ale medzi hlavné patrí životný štýl (strava a pohyb), genetická predispozícia a sociokultúrne faktory. Hmotnosť sa však môže zvýšiť aj v dôsledku stavov, ako je hypotyreóza, poruchy kortizónu (Cushingov syndróm) a niektorých liekov, ako sú hormóny, antidepresíva a kortikosteroidy.
Životný štýl
Neustále zvyšovanie počtu obéznych ľudí sa nedá vysvetliť genetickou predispozíciou. Vedci tvrdia, že za posledných 100 rokov sa genetický materiál Európanov takmer nič nezmenil. Problém obezity však rastie. Dôvodom je vysoký kalorický príjem pri poklese fyzickej aktivity.
Konzumujeme príliš veľa, príliš tučné a príliš sladké. Na druhej strane sedavým životným štýlom sa energia nespotrebováva fyzickou aktivitou, čo vedie k pozitívnej energetickej bilancii. Ukladá sa prebytočná energia, čo je viditeľné zvýšením nadbytočných kilogramov. Energia spotrebovaná ľudským telom sa meria v kilokalóriách (kcal) alebo kilojouloch (kJ) a skladá sa z troch zložiek:
Rýchlosť bazálneho metabolizmu:
To je energia potrebná na udržanie všetkých životne dôležitých metabolických procesov a funkcií tela v pokoji. Rýchlosť základného metabolizmu je určená do istej miery geneticky a predstavuje 50 - 70% z celkovej spotreby energie. Závisí to od veku, pohlavia a hlavne svalovej hmoty. Vyššia svalová hmota - na rozdiel od tukového tkaniva - bude mať vyššiu mieru bazálneho metabolizmu.
Podmienená spotreba potravín
Toto je energia potrebná na to, aby ste zarobili na jedle. Tento podiel predstavuje približne. 8% z celkovej spotreby energie. Čím menej potravín teda skonzumujeme, tým nižšia je táto spotreba energie. Aj keď telo potrebuje relatívne vyšší príjem energie, aby zužitkovalo potraviny bohaté na sacharidy, premena tukov z potravy na telesný tuk vyžaduje menej energie. To je jeden z problémov stravy s vysokým obsahom tukov.
Energia pre fyzickú aktivitu
Toto je energia použitá na pohyb, na fyzické aktivity a predstavuje 20 až 40% z celej spotreby energie, ktorú je možné ľahko ovplyvniť. Cvičením a športom môže táto spotreba energie stúpať, takže môžeme osobne určiť, aká vysoká je táto spotreba.
Sociálno-kultúrne aspekty
Na naše stravovacie návyky vo veľkej miere vplývajú sociálno-kultúrne faktory: čo a ako jeme, kulinárske preferencie, veľkosť porcie, rýchlosť, ktorou jeme, atď. Existujú dokonca rozdiely medzi hranicami tej istej krajiny, bez toho, aby sa dali vysvetliť skôr potravinami, ako prevládajúcou gastronomickou kultúrou.
Genetická predispozícia - vysvetlenie nadváhy?
Vedecké štúdie dvojčiat a rodín preukázali, že existuje genetická predispozícia na priberanie. Odhady podielu nadváhy spôsobenej genetickým faktorom sa veľmi líšia (medzi 30 a 70%). Vedci sa domnievajú, že v 30-40% prípadov obezity majú dotyční ľudia genetickú predispozíciu. Miera bazálneho metabolizmu, ktorá predstavuje 50 - 70% z celkovej spotreby energie, je do istej miery geneticky daná. .
Teória nastavenej hodnoty
Teória nastavenej hodnoty tvrdí, že každý človek má určitý počet jednotlivých tukových buniek, ktoré s vekom zostávajú nemenné. Bod nastavenia (tiež nazývaný bod rovnováhy) podporuje správnu teóriu, že každému organizmu je poskytnutá objektívna váha, ktorú sa snaží dosiahnuť a obhájiť. Vo veľkej miere to závisí od počtu, ale aj od objemu existujúcich tukových buniek. Stanovenie individuálnej požadovanej hmotnosti závisí od genetickej predispozície, veku, pohlavia, stravovacích návykov a fyzickej aktivity.
Závery: nadváha sa nededí
Bez ohľadu na úlohu, ktorú majú gény, sú pre vplyv genetického materiálu rozhodujúce dva faktory: strava a pohyb. Nededíme nadváhu a predispozíciu k nej. Tí, ktorí zdedia ekonomický metabolizmus, môžu udržiavať svoju energetickú rovnováhu väčším pohybom alebo nižším kalorickým príjmom.