Príčiny nedostatku kyseliny listovej, znaky; Tipy na výživu; Triky
- Zložité pocity: čo robiť? S Anthony Robbinsom a Thichom Nhat Hanhom - 19. októbra 2020
- Päť cvičení všímavosti Po Thich Nhat Hanh | Plum Village - 23. septembra 2020
- 5 spôsobov, ako ukončiť hnev | Zaoberanie sa hnevom a hnevom Tipy a triky +++ - 23. septembra 2020
Nedostatok kyseliny listovej: bežné ochorenie, ktoré pravdepodobne spôsobí demenciu, Alzheimerovu chorobu a depresie.
Čo je kyselina listová? V ktorých potravinách sa nachádza kyselina listová? Aké úlohy v tele preberá?
Viac sa dozviete tu.
Poznámka: všímavosť a zdravie
Ak sa cítite chorý a chcete zmeniť liečbu:
Predtým sa opýtajte aspoň pozorného lekára, lekárnika alebo iného praktického lekára.
Názov „kyselina listová“ pochádza z latinského „folium“ pre list, pretože látka sa prvýkrát našla v listovej zeleni.
Šíril sa nedostatok kyseliny listovej
V Nemecku je postihnutých okolo 90% žien a 80% mužov.
Tieto hodnoty sa s vekom stále zvyšujú.
Poznáte niekoho, kto trpí demenciou, depresiami alebo Alzheimerovou chorobou?
Môže sa jednať o nedostatok kyseliny listovej.
Čo je kyselina listová?
Názov kyselina listová pochádza z latinského „folium“ pre list.
(Iné názvy sú: vitamín B9, vitamín B11, vitamín M, folát, pteroyl glutamát, kyselina pteroyl mono glutámová.)
Ak telu chýba kyselina listová, vedie to k anémii.
V USA je múka obohatená o kyselinu listovú, aby sa zabránilo jej nedostatku. V EÚ to zatiaľ nie je bežné.
U budúcich matiek môže byť nenarodené dieťa poškodené nedostatkom kyseliny listovej.
Potom sa vyskytujú takzvané defekty neurálnej trubice.
V USA je preto múka obohatená o kyselinu listovú, čo v EÚ zatiaľ nie je.
Kyselina listová tiež plní mnoho dôležitých funkcií v celom tele, najmä v mozgu.
Nedostatok kyseliny listovej pravdepodobne povedie k ochoreniam mozgu, ako sú:
- Alzheimerova choroba
- demencia
- depresie
- mŕtvica.
Je preto obzvlášť dôležité študovať túto tému podrobnejšie.
Nedostatok kyseliny listovej je možné zistiť krvným testom.
Potreba sa zvyšuje počas tehotenstva a dojčenia.
Aká je denná potreba kyseliny listovej?
Potreba závisí od jednotlivých faktorov, ako sú: vek, aktivita a zdravie.
Federálny inštitút pre hodnotenie rizík predpokladá minimálne dennú potrebu 400 mikrogramov (µg).
Väčšina dospelých však prijíma menej ako 300 mikrogramov denne.
Keď sa látka v tele rýchlo spotrebuje, objavia sa príznaky nedostatku.
Kyselina listová je dôležitá pre zdravie mozgu.
Aké sú úlohy kyseliny listovej?
Kyselina listová sa podieľa na životne dôležitých procesoch v tele, napr .:
- Tvorba krviniek (Konzervacia krviniek)
- Podporuje delenie a obnovu buniek
- Rastové a hojivé procesy
- plodnosť
- Genetická štruktúra (DNA genesis)
- Zabraňuje upchatiu ciev
- Znižuje riziko mŕtvice
- Znižuje riziko Alzheimerovej choroby
Zlepšuje zdravie mozgu
Znižuje spolu s vitamínom B12 den Homocysteínzrkadlo. (Homocysteín poškodzuje cievy, a preto bol spájaný s vývojom demencie, Alzheimerovej choroby a depresie.)
Tip: šošovicový a zeleninový guláš! Brokolica a šošovica majú tiež vysoký obsah kyseliny listovej.
Nedostatok kyseliny listovej: Príznaky, prvé príznaky a účinky
Nedostatok kyseliny listovej poškodzuje krv, bunky a vývoj DNA.
Preto sú príznaky veľmi rozmanité.
Aj pre lekárov je často ťažké rozpoznať, že existuje nedostatok kyseliny listovej a že je skutočnou príčinou choroby.
Vplyv na vývoj embrya v maternici je najlepšie zdokumentovaný.
Ak tehotná žena trpí nedostatkom kyseliny listovej, poruchy nervovej trubice sú bežnejšie u novorodencov, napríklad otvorený chrbát (spina bifada).
Kyselina listová hrá pri krvotvorbe zvláštnu úlohu.
Preto nedostatok vedie k anémii s príznakmi:
Rýchle vyčerpanie
Pokles výkonu
Zlá koncentrácia
Sčervenaný jazyk
Slabá imunitná obrana
Tip: sladké dezertné hrozno s kyselinou listovou! Hrozno je tiež bohaté na kyselinu listovú.
V závažných prípadoch sa môžu vyskytnúť srdcové arytmie a dýchavičnosť.
Okrem toho niekedy dochádza k strate chuti do jedla, čo vedie k chudnutiu.
Depresívne nálady môže vyvolať aj nedostatok kyseliny listovej.
U detí a dospievajúcich môže dlhodobý nedostatok kyseliny listovej viesť k spomalenému rastu a dokonca k nízkemu vzrastu.
Kyselina listová ovplyvňuje plodnosť mužov i žien.
Nedostatok kyseliny listovej môže viesť k úplnej neplodnosti.
Čoraz viac štúdií naznačuje, že závažné poruchy mozgu súvisia s nedostatkom kyseliny listovej.
Aké sú príčiny?
Nevyvážená strava
Častým dôvodom je nevyvážená jednostranná strava. Najmä ak je v ponuke málo ovocia a zeleniny, zvyšuje sa riziko konzumácie príliš malého množstva kyseliny listovej.
Aj spotreba alkoholu a Cigarety môže mať negatívny dopad.
Počas tehotenstvo a potreba sa zvyšuje počas dojčenia.
Pre tehotné a dojčiace ženy by denný príjem mal byť okolo 600 mikrogramov.
Chronické tiež Nedostatok železa môže spôsobiť nedostatok kyseliny listovej.
U starších ľudí je vyššia pravdepodobnosť deficitu kyseliny listovej a mali by im byť pravidelne kontrolované hodnoty krvi.
Vedľajší účinok liekov
Nasledujúce lieky môžu spôsobiť nedostatok kyseliny listovej:
- Antibiotiká
- Drenážne tablety (Diuretiká)
- aspirín
- Reumatické lieky (napr. metotrexát)
Lieky proti rakovine
Tabletka
Choroby ako príčina
Tieto choroby a terapie môžu spôsobiť nedostatok kyseliny listovej:
- Ochorenie tenkého čreva
- Ochorenie pečene
- Liečenie ožiarením
- Infekcie
- horúčka
- Operácie
- Silné zažívacie ťažkosti (napr. intolerancia lepku/celiakia)
- Hypertyreóza
Aké potraviny sú bohaté na kyselinu listovú?
Všeobecne je v mnohých (najmä zelených) potravinách k dispozícii dostatok kyseliny listovej.
Ale nastal problém.
Kyselina listová je mimoriadne citlivá na svetlo a teplo. Preto sa veľká časť stratí teplom počas varenia a pečenia.
Svoju úlohu zohráva aj skladovanie. Potraviny by sa preto mali skladovať na chladnom a tmavom mieste, aby sa nestratila kyselina listová.
Je užitočné variť iba krátko a konzumovať čo najviac čerstvých potravín.
Potom prijmete podstatne viac kyseliny listovej.
Nasledujúce potraviny sú obzvlášť bohaté na kyselinu listovú:
(v mikrogramoch [µg] na 100 gramov)
Obilné klíčky a otruby
Strukoviny (napr. Šošovica, biela fazuľa, sója)
Špenát alebo jahňací šalát
Petržlen, vaječný žĺtok, slnečnicové semiačka
Brokolica, pór, ružičkový kel
* Kvasinky majú vysoký podiel kyseliny listovej, ale ich veľká časť sa pri spracovaní stratí.
Odporúčame však konzumovať pivovarské kvasnice, ktoré sú obzvlášť bohaté na kyselinu listovú.
Pivovarské kvasnicové vločky: ponuky
| Vločky z droždia + B12 | Bestseller s kváskovými vločkami |
| Ponuka na Amazone | Ponuka na Amazone |
| Ponuky na eBay | Ponuky na eBay |
Pretože obsah kyseliny listovej pri zahrievaní klesá, odporúčame vám širokú škálu ovocia a orechov, ktoré je možné konzumovať čerstvé.
Napríklad vlašské orechy a lieskové orechy majú relatívne vysoký obsah (
Maliny, jahody, černice alebo hrozno (
40 µg na 100 g) sa môže použiť na doplnenie prázdnych zásob kyseliny listovej.
Mäkký syr a niva sú tiež dobrým zdrojom kyseliny listovej s 50 - 80 µg na 100 gramov.
Už teraz však vidíte, že nie je ľahké dosiahnuť odporúčaných 400 µg.
Tip: na obed si dajte čerstvý šalát! Pretože šaláty a všeobecne čerstvé potraviny pomáhajú predchádzať nedostatku.
Existujú riziká z príliš veľkého množstva kyseliny listovej?
Existuje len málo alebo žiadne správy o nežiaducich vedľajších účinkoch predávkovania kyselinou listovou.
Niekedy sa hovorí o zvýšenej podráždenosti, nespavosti a nevoľnosti. Či tu však existuje príčinná súvislosť, ešte nebolo jednoznačne preukázané.
Príliš veľa kyseliny listovej však môže maskovať nedostatok vitamínu B12. Je nevyhnutné tomu zabrániť.
Pretože nedostatok vitamínu B12 môže spôsobiť poškodenie nervového systému.
Preto ak užívate doplnky výživy s obsahom kyseliny listovej, mali by ste si zabezpečiť aj dostatočný prísun vitamínu B12.
Kyselina listová môže tiež znížiť účinky protikŕčových liekov, ako sú lieky predpísané na epilepsiu.
Ak je to potrebné, mali by ste sa s lekárom poradiť, či by kyselina listová mohla byť ako doplnok výživy nebezpečná.
Tip: Zeleninu varte domäkka alebo ju konzumujte surovú! Potom pravdepodobne nepotrebujete žiadne umelé doplnky výživy.
Záver
Je veľká šanca, že sami máte nedostatok kyseliny listovej bez toho, aby ste o tom vedeli.
Pretože účinky na zdravie mozgu môžu byť závažné, netreba si s nimi robiť starosti.
Najmä tehotné ženy by mali brať prvé malé príznaky vážne a mali by nechať podstúpiť krvný test u svojho rodinného lekára.
Starší ľudia by sa tiež mali pravidelne podrobovať testom, pretože sa zdá, že ich mozog je obzvlášť zraniteľný (demencia, Alzheimerova choroba, zábudlivosť atď.).
Pretože kyselina listová je citlivá na teplo, pomáha zahrnúť do jedálnička dostatok surového ovocia a zeleniny a nevariť jedlo dlhšie, ako je potrebné.
Nedostatok kyseliny listovej by ste v žiadnom prípade nemali podceňovať, pretože (neskoré) následky môžu byť vážne.
Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR):
Od 12. apríla 2020
Našiel si, čo si hľadal?
Ak nie, zanechajte správu alebo komentár.
Potom sa vám pokúsim pomôcť a článok rozšíriť.
Ďakujem - aj za zdieľanie a za dobré hodnotenie.