Príjemný „kňazský pot“ domáce pivo farára Sebastiana Wilda
Aldersbacher Geistlicher ho rozdáva k výročiam a pri zvláštnych príležitostiach!
ALDERSBACH Sebastian Wild, ktorý sa narodil vo farskom kostole, je už tri roky farárom veľkého združenia, ktoré zahŕňa farnosti Aidenbach, Beutelsbach, Pörndorf, Uttigkofen a Walchsing.
A samozrejme samotný Aldersbach s jeho všeobecne známym asamským kostolom. A pivovar, o ktorého výrobkoch sa naposledy hovorilo prostredníctvom štátnej výstavy „Pivo v Bavorsku“ v roku 2016.
Pretože oproti farárovej rezidencii v Aldersbachu (a medzi nimi aj známej Bräustüberl) sa nachádza výstavný pivovar, bolo pre farára Sebastiana Wilda zrejmé, že by si mal variť svoje vlastné pivo.
Živé: názov a dizajn štítku
Minulý rok sa varilo „Amber Ale“ s členmi farskej rady v pivovare Aldersbach. Každý zápar vyprodukuje asi 300 litrov piva. Keď sa im míňalo, Wild začal tento rok variť sám s vedúcim laboratória Sebastianom Höngom.
A nové pivo nie je všetko: Podľa receptúry sládka Lorenza Birnkammera uvarili Höng a Pastor Wild nosiča, ktorý bol nedávno dodaný. Sladová chuť, ale nie taká sladká, ako majú často tmavé pivá, obsahuje 4,4 percenta alkoholu. Je plnená do 0,33 l fliaš, z ktorých existuje aj verzia „šampanské“.
Názov a dizajn etikety sú príťažlivé: „Priesterschweiß“ je názov piva pre farára - „pretože som si ho sám varil,“ vysvetľuje so smiechom farár Wild. Na štítku je vyrazená tŕňová koruna!
„Ktokoľvek si môže kúpiť,“ hovorí farár Wild o počiatočnej myšlienke mať veľmi individuálny darček pre svadby a iné výročia v jeho komunite. Pfarrerbier nie je možné kúpiť, farár kúpil celé varenie. Môžete ho získať iba zadarmo!
Tridsaťtriročný farár z Aldersbachu si po ukončení práce samozrejme pije svoje pivo aj sám! Alebo po futbale. Wild hrá v nedeľu pravidelne ako obranca v 2. tíme DJK Pörndorf. Športová asociácia DJK je katolícka športová asociácia v Nemecku.
A pokiaľ to veľa večerných akcií dovolí, farár Wild vždy rád hrá divadlo, ako nedávno predstavenia skupiny Kolping Family Vilshofen a minulý rok divadelná skupina FC Aldersbach.
Vyčerpá sa aj „kňazský pot“, čo sa môže rýchlo stať. Nové pivo sa podľa pastora Wilda pravdepodobne bude variť opäť začiatkom budúceho roka!