Príklady plánov jedálnička pre 2000 kalorických diabetických diét do roku 2020
Neexistuje jediný plán stravovania s obsahom 2 000 kalórií, ktorý by bol vhodný pre každého, kto má cukrovku. Americká asociácia pre cukrovku odporúča, aby ste sa s registrovaným dietetikom stretli a pripravili si výživový plán na mieru, ktorý zodpovedá vašim liečebným cieľom a životnému štýlu. Pri plánovaní jedla sledujte podiely sacharidových skupín - patria sem škroby, ovocie a mlieko. Tieto skupiny potravín majú najväčší vplyv na hladinu cukru v krvi. Prispôsobte si toto menu nahradením jednej skupiny uhľohydrátov inou. Celková dávka sacharidov nesmie byť vyššia ako štyri na jedno jedlo.
Video dňa
Základné veľkosti porcií
Poznačte si niektoré základné veľkosti porcií, najmä pre skupiny so sacharidmi. Napríklad krajec chleba; ½ c. varené obilniny alebo škrobová zelenina; 1/3 st. Ryža alebo ¾ c. Nesladené zrno pripravené na konzumáciu sa počíta ako jedna porcia zo skupiny škrobu. Pre skupinu ovocia 1 čerstvé ovocie strednej veľkosti; 1 písm. nakrájané čerstvé ovocie alebo bobule; ½ c. nesladené konzervované ovocie alebo ovocný džús alebo 2 lyžice. Sušené ovocie sa počíta ako porcia. Šálka mlieka alebo obyčajného alebo ľahkého jogurtu sa počíta ako porcia mlieka.
raňajky
Typické raňajky pre 2 000 kalórií obsahujú 2 škroby, 1 ovocie, 1 mlieko, 1 uncu. Mäso alebo náhrada mäsa a 1 tuk. Napríklad anglický muffin s 1 polievkovou lyžičkou. šľahaný margarín, 1 c. Jahody, 1c. Odstredené mlieko a ¼ c. Náhrady vajec ponúkajú vyvážené raňajky. Alebo máte ¾ c. Nesladené cereálie pripravené na priame použitie s 1 c. Odstredené mlieko, 1 plátok celozrnného toastu s 1 lyžicou. šľahaný margarín, 1 c. Čučoriedky a ¼ c. beztučný tvaroh.
Obedovať
Zahrňte na obed 2 unce. Mäso alebo náhrada mäsa, 2 škroby, 2 zelenina, 1 ovocie, 1 mlieko a 1 tuk. Pripravte si sendvič s 2 plátkami celozrnného chleba, 2 unce. chudé obedové mäso, šalát, paradajky, paprika, 2 lyžice. Avokádo a 1 polievková lyžica. nízkotučná majonéza. Pridajte 1 c. Detská mrkva, 1 jablko a 1 c. Na doplnenie ľahký jogurt. Alebo si pripravte kurací rezancový šalát s objemom 2 unce. Kuracie mäso, 1c. Celozrnné cestoviny, 1 c. nakrájaná čerstvá zelenina, 1 c. čerstvý šalát a 2 lyžice. nízkotučný šalátový dresing. Pridajte 1 c. melón nakrájaný na kocky a 1 c. Odstredené mlieko alebo ľahký jogurt.
večera
Na večeru 3 oz. Mäso alebo náhrada mäsa, 2 škroby, 2 zelenina, 1 ovocie a 2 tuky. Napríklad máte 3 unce. grilovaný losos, 2/3 c. hnedý ryžový pilaf, 1 c. varená brokolica, 1 c. čerstvý šalát, 8 veľkých čiernych olív, 1 polievková lyžica. nízkotučný šalátový dresing a ¾ c. Mandarínky. Alebo máte 3 unce. Bravčová panenka, 1c. pečený sladký zemiak s 1 polievkovou lyžičkou. šľahaný margarín, 1 c. pečený ružičkový kel poliaty 1 lyžičkou. Olivový olej a ½ veľkej hrušky.