Príliš tučný alebo príliš tenký Chorá alebo zdravá budúcnosť POJMY

Rozhovor s biológom Dr. rer. Nat. Dagmar Mayer z Baden-Badenu

Čo nám v tejto súvislosti prináša bioelektrická impedančná analýza (BIA)?

Ak predpokladáme, že je ľahké vizuálne vidieť zdravého alebo chorého, podvyživeného alebo obézneho človeka, mýlime sa. Na vyvodenie záverov o telesnom tuku nestačí postaviť sa na váhu a pozerať sa na váhu v pomere k telesnej výške. Posledné zistenia v medicíne, vede a výskume navyše ukazujú, že index telesnej hmotnosti BMI nedokáže poskytnúť spoľahlivé údaje o podiele telesného tuku a mýli sa o 25 percent.

Jednotlivé hodnoty dvoch ľudí rovnakej veľkosti a hmotnosti môžu byť veľmi odlišné. Športovec vážiaci 90 kilogramov má zvyčajne oveľa vyšší podiel ťažkej svalovej hmoty ako jeho neaktívny náprotivok, ktorý váži tiež 90 kilogramov. A tak niet divu, že medicína využíva ďalšie diagnostické prístroje: Bioelektrická impedančná analýza, alebo skrátene BIA, ukazuje, čo sa deje v tele, a poskytuje presné výsledky kontroly. Okrem parametrov veľkosti a hmotnosti tela meria podiel telesného tuku a beztukovej hmoty v organizme, analyzuje kvalitu buniek a hmotu kostrového svalstva a nastavuje pomer medzi tukom a svalovou hmotou. Tieto údaje o veľtrhoch umožňujú hĺbkovú analýzu zdravia.

Ako si viete predstaviť meranie?

Na čo je to dobré?

Slečna Dr. Mayer: „BIA je rýchly, spoľahlivý a neinvazívny diagnostický nástroj, ktorý sa dá použiť aj na sledovanie pokroku rôznych liečebných postupov. Skladba tela zásadne určuje zdravie a fyziologickú zdatnosť. Brušný tuk je veľmi zaujímavý, pretože nielenže spôsobuje v tele neustály zápal nižšej kvality.

Okrem toho BIA poskytuje informácie o integrite bunkových membrán, a tým aj o zdatnosti buniek. Vysokú úroveň vitality buniek je možné dosiahnuť iba pri dobrom stave výživy. Ak to tak nie je, musia sa prijať nutričné terapeutické opatrenia na potlačenie bunkového stresu. ““

Čo môže spôsobiť zvýšenie brušného tuku?

Slečna Dr. Mayer: „Ktokoľvek, kto nahromadil príliš veľa tuku v brušnej dutine, je vystavený zvýšenému riziku„ metabolického syndrómu “. Patria sem kombinácie nadváhy a obezity, ako aj vysoký krvný tlak, zvýšená hladina cholesterolu a/alebo triglyceridov a cukrovka II. Typu - známa tiež ako fatálne kvarteto. V tejto súvislosti nie sú tak dobre známe zdravotné poškodenia, ako sú: zvýšená hladina kyseliny močovej, slabý zápal, zvýšená zrážanlivosť krvi, nealkoholické tukové ochorenie pečene a endoteliálna dysfunkcia, to znamená chybná vnútorná vaskulárna výstelka. Je pozoruhodné, čo môže nadbytočný telesný tuk vyvolať a spôsobiť. Môže pomôcť nutričná terapia. ““

Aký význam má BIA, keď chcete schudnúť?

Slečna Dr. Mayer: „Častým problémom chudnutia je strata svalovej hmoty a výlučná strata vody v tele. Ak napríklad existuje inzulínová rezistencia, metabolizmus je taký narušený, že telo spočiatku stráca iba vodu. Hmotnosť spočiatku rýchlo klesá, ale potom často stagnuje. Aby bolo možné takéto „nezdravé“ chudnutie okamžite identifikovať a čeliť mu, má zmysel pravidelne kontrolovať zloženie tela. “

Spolupracujete s kardiológom Dr. Kai Ruffmannn v Baden-Badene. Prečo sa srdcový špecialista zaujíma o BIA?

Slečna Dr. Mayer: „Optimálna výživová terapia je pre srdce životne dôležitá. Nedostatočný výživový stav úzko súvisí s nepriaznivou prognózou srdcových chorôb. Asi pätnásť až dvadsať percent pacientov so srdcovým zlyhaním trpí srdcovou kachexiou (plytvaním). S tým je spojené zvýšenie množstva extracelulárnej vody v tele. Zadržiavanie vody so súčasným úbytkom tuku a svalovej hmoty nie je možné určiť samotnou kontrolou hmotnosti. Pri meraní BIA sú však poruchy elektrolytu alebo vodnej bilancie veľmi dobre známe. DR. Ruffmann si túto dôležitú diagnostickú metódu cení a radí postihnutým pacientom, aby používali výživovú terapiu. ““

* Dotlač je zadarmo. Žiadame o exemplár kópie.

Krátky životopis autora Dr. rer. nat. Dagmar Mayer

Kvalifikovaný biológ a odborník na výživu (BTB) Dr. rer. nat. Dagmar Mayer má doktorát v odbore mikrobiológia/genetika a mnoho rokov pracovala ako výkonná riaditeľka a vedúca laboratória lekárskeho diagnostického laboratória pre ľudskú genetiku. Z tejto pozície si čoskoro uvedomila, aké dôležité môžu byť zmeny v životnom štýle, aby nedošlo k poškodeniu zdravia, a špecializovala sa na oblasť „výživy“.

Dnes je lektorkou a odbornou lektorkou výživy a výživovej medicíny vo vzdelávacom centre BTB pre terapeutické profesie, ale rada poradí aj záujemcom o výživu vrátane: v mene fondu zdravotného poistenia spoločnosti Pronova BKK. Ako členka Asociácie pre výživovú terapiu a prevenciu e.V. je vždy v obraze.

Žiadané sú vaše prednášky v centre vzdelávania dospelých, v rehabilitačných skupinách a športových kluboch.

____________________________________________________________________________________________

Krátky profil - Vita

DR. med. Kai Ruffmann, špecialista na vnútorné lekárstvo a kardiológiu, sa narodil 21. júla 1949 v Hamburgu.

Mladý Ruffmann mal svoje vlastné sny. Chcel niečo zažiť a ako 17-ročný vyšiel na more s námorníctvom. Ako námorný dôstojník začal o 4 roky študovať elektrotechniku a z toho sa dostala medicína. Po štúdiu medicíny v Heidelbergu sa rozhodol trénovať ako kardiológ, ktorý absolvoval v univerzitných nemocniciach v Heidelbergu a Zürichu.

Jeho cesta ho potom viedla na Mestskú kliniku v Karlsruhe ako vedúceho lekára pre kardiológiu, až kým sa v roku 1992 nakoniec v Karlsruhe neusadil s ďalšími kolegami a s vlastným laboratóriom srdcových katétrov. Od svojho odchodu v roku 2008 vedie prax v Baden-Badene, za ktorú je zodpovedný jemná neinvazívna kardiológia stojí. Jeho motto podľa Ursuly Lehr: „Dobrý lekár hovorí pacientovým jazykom.“

S viac ako 30-ročnými skúsenosťami a odbornými znalosťami predstavuje lekár holistický prístup vo vnútornom lekárstve a kardiológii pod heslom: prevencia namiesto operácie.