Príliš veľa ovocia škodí; Dieťa a rodina
S ovocím vlastne nemôžete pokaziť. Alebo je to? Aké množstvo ovocia je ideálne pre deti
Zelenina a ovocie - obe obsahujú veľa dôležitých vitamínov a živín, a preto sú zdravé. Ale: „Ak si musíte niektorý zvoliť, potom je zelenina o niečo zdravšia ako ovocie,“ hovorí Birgit Neumann, odborníčka na výživu z francúzskeho Uttenreuth. Jedným z dôvodov je to, že ovocie obsahuje oveľa viac cukru ako zelenina - a pri dnešnej strave s vysokým obsahom sacharidov takmer vôbec chýba energia. „Je preto vhodné dieťaťu ponúknuť hlavne zeleninu a nejaké ovocie,“ hovorí odborníčka. To znie ľahšie, ako to niekedy je. Ak deti odmietnu zeleninu, ovocie s jej výživnými látkami dokáže nedostatok zeleniny celkom dobre vyrovnať.
Overdressed?
Kto konzumuje ovocie, konzumuje aj fruktózu. Ak ho dieťa zje veľa každý deň, dostane aj viac energie, ako môže potrebovať. "Dieťa len ťažko môže mať nadváhu iba z ovocia, pretože by ho muselo jesť veľa. Problematickejšie sú príznaky ako bolesť žalúdka a plyn. Táto reakcia tiež chráni pred nadmernou konzumáciou ovocia," vysvetľuje Neumann.
Správne množstvo
Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča jesť tri porcie zeleniny a dve porcie ovocia denne. „Platí to pre dospelých aj pre deti,“ hovorí Neumann. Jedna porcia zodpovedá hrsti - pre dospelého je to napríklad jablko, pre dieťa je to polovica jablka. To však neznamená, že dieťa, ktoré miluje jesť jablká, môže jesť iba jedno denne. Pravdepodobnosť nadmernej konzumácie ovocia je veľmi nízka, hovorí Neumann.
Namiesto pitia maškrtenie
Ak dieťaťu ovocie vôbec nechutí, lisy a džúsy sa javia ako dobrá alternatíva. "Malo by to byť iba riešenie na prerušenie. Ovocie so šupkou a vlákninou obsahuje viac vlákniny a je viac plniace," hovorí Birgit Neumann. Ak pijete lisované ovocie a ovocné džúsy rovno, zaručene budete konzumovať príliš veľa ovocného cukru. Pohár džúsu by mal nahradiť iba jednu porciu ovocia. Ovocné pyré je najlepšie kombinovať s trochou jogurtu a mäkkých ovsených vločiek.
Aké ovocie?
V zásade sa každý druh ovocia odporúča v bežných množstvách. Všetci, ktorí si chcú dať pozor na príjem cukru, si dajú radšej miesto hrozna s vysokým obsahom cukru pomaranče a bobule s nízkym obsahom cukru. Vyhýbajte sa čerešniam alebo zrelým banánom.