Príliš veľa podvýživy medzi veľmi starými ľuďmi
Veľmi starí ľudia sú všeobecne vystavení zvýšenému riziku rozvoja podvýživy. Postihnutých je už až 50 percent geriatrických pacientov.
Vzdelávanie môže zabrániť nesprávnej výžive
Veľmi starí ľudia sú všeobecne vystavení zvýšenému riziku vzniku podvýživy. Postihnutých je už až 50 percent geriatrických pacientov.
"Aby sme tomu zabránili, potrebujeme v nemocniciach, ako aj v opatrovateľských zariadeniach a domovoch dôchodcov oveľa lepšie vysvetlenie príčin a následkov podvýživy. V prípade straty chuti do jedla a úbytku hmotnosti je potrebné okamžite konať," hovorí profesorka Dorothee Volkert, vedúca pracovnej skupiny pre výživu a metabolizmus. „z Nemeckej spoločnosti pre geriatriu (DGG) a zamestnanec v Ústave pre biomedicínu starnutia na Univerzite Friedricha-Alexandra v Erlangene-Norimbergu. Pracovná skupina DGG teraz predstavila nový informačný leták pre lekárov, pacientov a príbuzných, ktorý má poskytnúť návrhy na lepšiu výživu v starobe.
Kognitívne a fyzické následky nie sú mnohým pacientom známe
"Konkrétne najskôr chceme zabezpečiť, aby si postihnutí ľudia uvedomili možnú podvýživu. Mnohí ani len netušia, že s tým priamo súvisia napríklad kognitívne obmedzenia alebo fyzická slabosť," hovorí Volkert. „Z tohto dôvodu je dôležité, aby si čo najviac inštitúcií vytlačilo náš nový informačný leták a sprístupnilo ho dotknutým osobám.“ Leták o podvýžive je k dispozícii aj v upraviteľnom formáte PDF, aby každé zariadenie mohlo poskytnúť svoje vlastné kontaktné údaje. „Ako pracovná skupina DGG ponúkame profesionálne nezávislý základ s informáciami, ktoré sme zhromaždili, ktoré zariadenia so staršími pacientmi môžu šťastne využívať pre seba,“ hovorí Volkert.
Strata chuti do jedla vedie k zvýšenému riziku ochorenia a oneskorenému zotaveniu
Strata chuti do jedla a chudnutie sú u starších ľudí bežné v každodennom živote. Tieto problémy je potrebné brať vážne. Možnými následkami sú zvýšené riziko ochorenia, oneskorené zotavenie, pokles svalovej sily a v konečnom dôsledku obmedzenie nezávislosti a kvality života. „Preto by mali postihnutí okamžite reagovať a optimalizovať svoje vlastné stravovacie návyky,“ hovorí Volkert. Často sa tiež pozoruje, že sa nezaznamená hlad a smäd - ale v skutočnosti sa absorbuje príliš málo živín a tekutín. "Ak lekár neurčí inak, užitočný je jeden a pol litra vody vo forme rôznych nápojov. Okrem toho sa každý deň pridávajú výrobky bohaté na bielkoviny, ako sú mliečne výrobky, mäso, ryby alebo strukoviny, a dennú stravu obohacuje občerstvenie s orechmi, ovocím alebo kockami syra."
Vhodné riešenie aj pri problémoch s žuvaním a prehĺtaním
Čo tiež zistili odborníci pracovnej skupiny DGG „Výživa a metabolizmus“: Mnoho starších ľudí trpí problémami s žuvaním a prehĺtaním, majú ťažkosti s nákupom a prípravou jedál, musia jesť samostatne alebo majú zásadné obavy a obavy, ktoré vedú k nedostatočnej výžive. byť schopný viesť. "Nikto by sa nemal báť požiadať o vhodnú podporu. Pomoc s nákupmi alebo s prípravou jedla k tomu jednoducho patrí. V prípade potreby sú k dispozícii aj špeciálne príbory, taniere alebo poháre, ktoré uľahčujú stravovanie," hovorí Dorothee Volkert. Jej tip: "Nájdite si čas na všetky jedlá, dodržiavajte správnu ústnu hygienu a pravidelne sa vážte."