Príliš veľa vitamínov je nebezpečné lekárske centrum Superfit

Príliš veľa vitamínov je nebezpečných?

Ako sa povýšilo, vitamínové doplnky javia sa ako okamžité riešenie únavy, nízkej imunity alebo nástojčivého prechladnutia. Ľahko ich môžete pridať do nákupného košíka (fyzicky alebo online), v supermarkete alebo v obchode so zdravou výživou. To, že na ich nákup nepotrebujete lekársky predpis ani špeciálne pokyny, však ešte neznamená, že ich musíte zneužívať.

Čo sú vitamíny

vitamíny sú mikroživiny, ktoré telo potrebuje na vykonávanie mnohých funkcií. Väčšinu z nich nedokáže telo syntetizovať, takže ich musíme brať z vonkajších zdrojov, respektíve z potravy alebo doplnkov. Sú rozdelené do dvoch kategórií:

rozpustný - vitamíny A, D, E a K. Rozpúšťajú sa v tuku a majú tendenciu sa hromadiť v tele.
rozpustný - vitamín C a vitamíny skupiny B: B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B3 (niacín), B5 (kyselina pantoténová), B6 (pyridoxín), B7 (biotín), B9 (folát), B12 (kobalamín). Musia sa rozpustiť vo vode skôr, ako sa absorbujú a nemôžu sa ukladať v tele. Vo vode rozpustné vitamíny, ktoré telo nevyužíva, sa vylučujú močom.

Optimálne množstvo vitamínov líši sa podľa veku, pohlavia, stravovania, zdravotných stavov a dokonca aj podľa toho, kde žijeme.

Doplnky nenahrádzajú pestrú a vyváženú stravu. Napríklad zelenina bohatá na rôzne vitamíny má tiež vlákninu, ktorá umožňuje lepšie vstrebávanie živín a udržuje pocit sýtosti dlhšie.

Prečo neprijať prebytočné vitamíny

Existujú ľudia, ktorí sa rozhodnú užívať vitamíny v nádeji, že si zlepšia zdravie a zabránia niektorým chorobám, bez toho, aby vopred videli, či tieto doplnky potrebujú alebo či skutočne majú účinok.

Veľké množstvo vitamínov z vás neurobí Supermana

U zdravých ľudí bez nedostatku vitamínov neexistujú dôkazy o tom, že by suplementácia mala vplyv na zdravie. Štúdia, ktorá analyzovala sériu výskumov od roku 1993 do roku 2015, dospela k záveru, že suplementácia vitamínmi E, A, C, D a kyselinou listovou na prevenciu chorôb nemusí byť nevyhnutne účinná. Takže ak netrpíte nedostatkom vitamínov, nemusíte za ne míňať peniaze.

Viac nemusí nutne znamenať lepšie

Príliš veľa vitamínov, najmä z doplnkov, ktoré sa užívajú neustále, môže byť škodlivé.

Napríklad suplementácia beta karoténom môže u fajčiarov zvýšiť riziko rakoviny pľúc a niekoľko štúdií zistilo súvislosť medzi vysokými dávkami vitamínu B a zlomeninami bedrového kĺbu.

Ľudia trpiaci niektorými chorobami sú viac postihnutí nadmerným dávkovaním vitamínov. Je nepravdepodobné, že by suplementácia vitamínu C ovplyvnila zdravých ľudí, ale môže byť nebezpečná pre ľudí s hemochromatózou (ochorenie, pri ktorom telo absorbuje a ukladá príliš veľa železa), ktoré spôsobuje poškodenie tkanív a srdcové poruchy.

Môžu interagovať s určitými liekmi, znižovať ich účinnosť a spôsobovať nežiaduce vedľajšie účinky.
V nadmerných dávkach môžu byť dokonca toxické

Nadmerná konzumácia vitamínov môže spôsobiť zdravotné problémy a v extrémnych prípadoch až smrť. hypervitaminóza týka sa absorpcie a skladovania veľkého množstva vitamínov v tele so škodlivými účinkami na jeho funkcie. Riziko toxicity je vyššie v prípade vitamínov rozpustných v tukoch, ktoré si organizmus ukladá.

Odporúčané dávky a vedľajšie účinky nadmernej konzumácie

Vitamín B3.Odporúčaná denná dávka je 16 mg u mužov a 14 mg u žien. Pri konzumácii vo veľkých dávkach 1 - 3 gramy denne môže spôsobiť vysoký krvný tlak, bolesti brucha, problémy so zrakom a ochorenie pečene.
Vitamín B6. Prispieva k spracovaniu sacharidov a bielkovín a je nevyhnutný pre tvorbu hemoglobínu a pre fungovanie nervového systému. Pre dospelých vo veku 19–50 rokov, denné odporúčanie je 1,3 mg. Dlhodobá nadmerná konzumácia B6 môže spôsobiť závažné neurologické príznaky, kožné lézie, citlivosť na svetlo, nevoľnosť a pálenie záhy, z ktorých niektoré sa vyskytujú pri dávke 1 - 6 g/deň.
Vitamín B9. Príliš veľa doplnkov kyseliny listovej alebo kyseliny listovej môže nepriaznivo ovplyvniť duševné funkcie, imunitný systém a zamaskovať potenciálne závažný nedostatok vitamínu B12. Dospelí starší ako 19 rokov by mali konzumovať 400 mcg (mikrogramov) denne, a tehotné ženy, 600 mcg/deň.
Vitamín C. Pôsobí antioxidačne, je nevyhnutný pre fungovanie imunitného systému a prispieva k vstrebávaniu železa. Nachádza sa v mnohých druhoch ovocia a zeleniny. Aj keď má relatívne nízku toxicitu, môže vo vysokých dávkach (nad 2 000 mg naraz) spôsobiť gastrointestinálne problémy vrátane hnačiek, kŕčov, nevoľnosti a zvracania. Pre dospelých nad 19 rokov, odporúčaná denná dávka vitamínu C. je 90 mg pre mužov a 75 mg pre ženy a 85 mg pre tehotné ženy. Fajčiari potrebujú o 35 mg/deň viac ako nefajčiari.
Vitamín A.Je nevyhnutný pre zrak, vývoj buniek a správne fungovanie imunitného systému. V potravinách sa nachádza v pečeni, rybách, mäse, mliečnych výrobkoch a oranžovom ovocí a zelenine. Príznaky nadmerného príjmu vitamínu A, zvyčajne z doplnkov, sú: nevoľnosť, zvýšený vnútrolebečný tlak a kóma. V extrémnych prípadoch môže dôjsť aj k smrti. Odporúčaná denná dávka vitamínu A je 900 mcg pre mužov a 700 mcg pre ženy. Hypervitaminózu A môže spôsobovať dávka viac ako 200 mg vitamínu A.
Vitamín D.Pomáha vstrebávaniu a použitiu vápniku, takže pri jeho nedostatku sa zvyšuje riziko osteoporózy. Telo produkuje vitamín D vystavením sa slnečnému žiareniu, takže suplementácia je prospešná pre ľudí, ktorí žijú v oblastiach, kde slnko menej svieti. Toxicita spôsobená veľmi vysokými dávkami doplnkov vitamínu D má za následok chudnutie a chuť do jedla, nepravidelný srdcový rytmus. Odporúčaná denná dávka vitamínu D pre dospelých nad 19 rokov je 600 IU (medzinárodné jednotky) a pre pacientov nad 70 800 IU. Viac ako 50 000 IU denne, po dlhú dobu, môže zvýšiť hladinu vápnika v krvi, čo vedie k poškodeniu orgánov.
Vitamín E.Nachádza sa hlavne v orechoch, semenách a zelenej zelenine. Ľudia starší ako 14 rokov by mali konzumovať 15 mg vitamínu E denne. Dávka vyššia ako 1 000 mg sa považuje za toxickú. Veľmi veľké množstvo doplnkov vitamínu E môže interferovať so zrážaním krvi, spôsobiť krvácanie a viesť k mozgovým príhodám.
Vitamín K. Aj keď má veľmi nízky toxický potenciál, môže interagovať s niektorými liekmi. Odporúčaná denná dávka je 120 mcg pre mužov a 90 mcg pre ženy.

V prípade určitých vitamínov (B1, B2, B5, B7, B12) sa nezistila toxicita bez ohľadu na dávku, takže neexistuje žiadne maximálne odporúčané množstvo.

Ako zistíte, či potrebujete brať vitamíny

Na opačnom póle sú ľudia, ktorí trpia avitaminóza, tj nedostatok vitamínov v tele, situácia, ktorá sa vyskytne pri drastických diétach na chudnutie, nižších ako 1 000 kcal/deň, podvýžive, nesprávnej absorpcii alebo liečbe, ako je chemoterapia.

Nedostatok vitamínov Prejavuje sa veľmi rôznymi príznakmi, medzi ktoré patria: kožná vyrážka, nevoľnosť, dermatitída, bolesti kĺbov a svalov, strata hmotnosti, znížená hustota kostí, únava, zmätenosť, apatia, znížená schopnosť sústrediť sa, podráždenosť atď. Je dôležité, aby sa diagnóza stanovila po lekárskej konzultácii.

Kto potrebuje vitamínové doplnky

Tehotná žena a tí, ktorí plánujú mať dieťa v blízkej budúcnosti, zvyčajne dostanú odporúčanie užívať doplnky výživy s kyselinou listovou, jódom a železom.
Vegetariáni a vegáni môže potrebovať doplnky vitamínu B12, pretože sa získava hlavne z mäsa, rýb a mliečnych výrobkov. Rastlinné železo sa vstrebáva ťažšie, takže môže byť potrebný tento doplnok spolu s vitamínom D a omega-3 mastnými kyselinami.
Ženy v menopauze a staršie osoby môže mať prospech z doplnku vitamínu D a vápnika pre zdravie kostí.
Ľudia, ktorí trpiachoroby, ktoré ovplyvňujú schopnosť tela vstrebávať určité vitamíny (celiakia, cystická fibróza, pankreatitída atď.) Vyžadujú ďalšie, rovnako ako tí, ktorí dodržiavali obmedzujúce diéty a výrazne schudli.
ŠPORTOVCI môže užívať doplnky železa, najmä v období intenzívneho tréningu.

To všetko samozrejme na odporúčanie lekára, po náležitom vyhodnotení a rozboroch.