Prílišná detoxikácia Objavte liečivú silu surového jedla; prečo určite!
Surová zelenina je známa pre svoje očistné a osviežujúce účinky na telo a myseľ. Strata nadbytočných kilogramov funguje takmer automaticky aj pri živej rastlinnej strave. Surové ovocie a zelenina - najmä zelená listová zelenina - pomáhajú očistiť a detoxikovať tkanivo. Vstup je často podceňovaný a môže viesť k skutočným detoxikačným krízam.
Bez ohľadu na to, či chcete vyskúšať surové jedlo z čistého záujmu, zvýšiť svoju pohodu alebo zmierniť neduhy: Mali by ste si uvedomiť, že očistný účinok tejto formy výživy prináša aj určité výzvy.
Bežné problémy začínajúce so surovou stravou
Jedným z najbežnejších problémov pri vstupe je riziko nadmerného detoxu. Ak je požadované riešenie odpadových látok a toxínov z telesného tkaniva väčšie ako likvidačná kapacita pečene, čriev a obličiek, môže to viesť k takzvaným detoxikačným krízam. Známky tohto stavu môžu pripomínať kocovinu s bolesťami hlavy, nevoľnosťou alebo únavou. Možné je aj zhoršenie alebo opakovanie známych príznakov ochorenia. Ďalším problémom je zaťaženie tráviaceho systému, pretože surové jedlá majú tendenciu byť viac fermentovateľné ako varené jedlá s vysokým obsahom kalórií. Napríklad má vysoký obsah vlákniny, neporušené rastlinné bunky, často dostatok fruktózy a relatívne vysoký obsah vody. Črevná flóra sa tomu musí postupne prispôsobovať.
Vďaka väčšinou bežnej zmiešanej strave bohatej na obilie má veľa ľudí črevnú flóru, ktorá má tendenciu kvasiť a hnilobiť a je spočiatku jednoducho zavalená surovou stravou. Prejavuje sa to napríklad tým, že mnoho ľudí ťažko znáša surové ovocie a zeleninu bez toho, aby trpelo zvýšenými plynmi a inými tráviacimi problémami. Kombinácia nadmerného detoxu so stresmi z fermentácie a podráždenia čriev môže vyvrátiť výhody surovej stravy. Môže to viesť k nedostatočnému prísunu, opätovnej otrave a samootrávení.
Náprava: Dôležité základné pravidlá pri zmene stravovania
Prechod by mali brať opatrne najmä ľudia, ktorí predtým mali v strave nízky podiel surovej zeleniny. Niekoľko dôležitých základných pravidiel:
- Pite dostatok vody. Vhodné sú 2 - 3 litre denne okrem obsahu vody v potravinách. Najmä pečeň potrebuje pre svoju detoxikačnú prácu dostatok tekutej krvi. Aby sa zabezpečila malá tendencia k fermentácii, voda by sa nemala piť s jedlami a zmesi, ako napríklad smoothies, by sa mali pripravovať s čo najmenším alebo žiadnym prídavkom vody.
- Spočiatku jedzte iba malé množstvo zelených listov a plodov, pretože sú veľmi detoxikačné. Namiesto toho je lepšie mať dostatok zeleniny - tiež jemne odšťavenej a podľa potreby dusenej, ak je stále príliš ťažko stráviteľná čerstvá.
- Jedzte skupiny potravín, zeleninu, ovocie a semená (orechy, pohánka, slnečnicové semienka ...) oddelene od seba. Ak je to však tolerované, zelenú listovú zeleninu je možné kombinovať s takmer všetkými skupinami. Ďalej je potrebné dbať na to, aby sa po tučných jedlách dodržala poldňová ochranná lehota pre dávky s vysokým obsahom sacharidov, pretože vysoká hladina tuku v krvi bráni vstrebávaniu a využitiu cukru.
- Podporujte a budujte črevnú flóru: Čerstvo kvasená zelenina, ako aj jogurt a kefír vyrobené z orechového mlieka pomáhajú budovať a udržiavať črevnú flóru. Ak fermentované jedlo ešte nie je tolerované kvôli obsahu histamínu, môžu pomôcť aj prípravky na tvorbu črevnej flóry. Prípadnú nerovnováhu v črevnej flóre je možné zistiť aj laboratórne a cielene liečiť.
Zmena stravovania je rozhodujúcim zlomom v živote a malo by sa k nemu pristupovať opatrne. Ak sa surová strava používa šetrne a podľa tráviacej a odvodňovacej kapacity tela, potom je to skutočné požehnanie. Mnoho údajne nevyhnutných detoxikačných príznakov je v skutočnosti znakom toho, že trávenie nefunguje správne alebo že odstránenie stagnuje. Skúsenosti ukazujú, že v takýchto situáciách nemá zmysel, aby ste jednoducho prekonali príznaky s nádejou na rýchle uzdravenie alebo aby ste ešte posilnili ešte intenzívnejšiu „liečivú stravu“, ale radšej preraďte a uvidíte, že črevá a detoxikačné orgány zosilnejú môže držať.
je lekársky certifikovaný odborník na výživu so zameraním na vegánsku vitalitu. Je autorom knihy: „Úspešný prechod na zdravú výživu - takto môžete ľahko, bezpečne a príjemne prejsť na skutočne zdravú výživu“.