Prínosy a recepty prírodných štiav z ovocia a zeleniny

Zverejnené dňa: 11/12/2018, 06:38

Výhody prírodných štiav Najlepšia zelenina pre prírodné šťavy Najlepšie ovocie pre prírodné šťavy Tipy na prípravu ovocných a zeleninových štiav Zdravé recepty na prírodné šťavy Detoxikačná kúra s prírodnými šťavami Kontraindikácie Ak ste si niekedy mysleli, že pijete príliš veľa džúsov kúpených od obchod, neviete, čo obsahujú [...]

Ak ste si niekedy mysleli, že pijete príliš veľa štiav zakúpených v obchode, o ktorých neviete, čo obsahujú a ako boli pripravené, jednou z najlepších vecí, ktoré môžete urobiť, je kúpiť si odšťavovač a pripravte si doma všetky dobroty na svete.

Tu sú výhody prírodných štiav, ktoré sú najvhodnejším ovocím a zeleninou na premenu na lahodné nápoje vo vašej domácnosti, niekoľko jednoduchých receptov a to, čo znamená detoxikačná kúra s prírodným džúsom.

Výhody prírodných štiav

Výhody prírodných štiav sú hlavne rovnaké ako v prípade ovocia a zeleniny, z ktorých sa pripravujú. Proces stláčania však dodáva nápojom ďalšie kvality. Môžete kombinovať niekoľko druhov ovocia a zeleniny, môžete ich ošúpať a v neposlednom rade je nápoj ľahšie konzumovateľný - a stráviteľný - ako ovocie a zelenina v prírodnom stave. Tu sú najdôležitejšie výhody konzumácie prírodných štiav:

Zlepšujú imunitný systém

Všetky druhy ovocia a zeleniny, ktoré sa často používajú v prírodných domácich šťavách, sú bohaté na minerály, vitamíny a antioxidanty, vďaka čomu sú ideálne pre zdravie nášho tela a poskytujú vysokú ochranu pred mnohými chorobami, s ktorými sa stretávame v každodennom živote.

Prispieva k zdraviu kardiovaskulárneho systému

Rovnaké antioxidanty, ktoré sa v hojnej miere nachádzajú v ovocných a zeleninových šťavách, majú dôležitý účinok v boji proti voľným radikálom, nebezpečným látkam, ktoré pôsobia na cievy, a v závažných prípadoch vedú k srdcovo-cievnym ochoreniam. Chemické zlúčeniny tiež pomáhajú regulovať krvný tlak a znižujú hladinu triglyceridov v krvi.

Pomáha tráviacemu systému

Prírodná šťava je ľahšie stráviteľná ako nesolené ovocie a zelenina, čo je samo o sebe prínosom najmä pre ľudí, ktorí majú tráviace ťažkosti. Po príprave šťavy sú navyše vylúčené všetky vlákna, ktoré nemajú žiadnu výživovú hodnotu a bránili by tráveniu. A niektoré druhy zeleniny, vrátane kapusty a paradajok, majú priame priaznivé účinky na tráviaci trakt.

Úloha pri detoxikácii tela

Niektoré látky v ovocí a zelenine, ako sú antioxidanty, betakarotén, vitamíny C a E alebo riboflavín, majú v tele dôležitú úlohu, pretože pomáhajú vylučovať toxíny z krvi a prispievajú k zdraviu pečene, jedného z životne dôležitých orgánov ľudského tela.

Najlepšia zelenina na prírodné šťavy

Šťavy získané zo zeleniny sú možno menej cenené, predovšetkým kvôli chuti. Mnoho ľudí dáva prednosť kombinácii zeleniny s ovocím, aby sa zmenila chuť šťavy, čo však neznamená, že zelenina nie je zdravá. Tu sú niektoré z najviac „vylisovaných“ druhov zeleniny:

Zeler - je jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny v prírodných šťavách pre svoje účinné látky: minerálne soli a vitamíny A, B a C. Toto všetko pre telo prospešné balenie okrem iného pomáha znižovať hladinu cholesterolu, zmierňovať zápaly a chrániť pečeň.
zázvor - Používa sa hlavne ako korenie v potravinách, ale koreň tejto aromatickej rastliny je plný látok, ktoré bojujú proti zápalom, eliminujú nevoľnosť, pomáhajú tráveniu a prispievajú k celkovému zdraviu tela. Mierne štipľavá chuť zázvoru navyše dodá lahodnú arómu každému prírodnému džúsu, ktorý si chcete pripraviť doma.
petržlen - je rastlina, ktorá obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov nevyhnutných pre náš imunitný systém a úspešne bojuje proti škodlivému pôsobeniu voľných radikálov a posilňuje imunitný systém.
Kapusta kel - pestuje sa už niekoľko rokov v Rumunsku, ale dá sa kúpiť v akomkoľvek supermarkete. Obsahuje vysoké množstvo folátu, minerálov a vitamínov A, C a K. Často sa nachádza v prírodných receptoch na džúsy práve kvôli priaznivým účinkom, ktoré má na imunitný systém.

mrkva - Ak nemáte do odšťavovača sladké ovocie, ktoré chcete pridať, keď si chcete pripraviť prírodný zeleninový džús, ktorý - povedzme si pravdu - nie vždy chutí najlepšie, môžete s istotou použiť mrkvu. Jeho šťava má sladkú chuť a navyše obsahuje betakarotén, zlúčeninu známu svojimi priaznivými účinkami na organizmus: chráni tepny, vylučuje baktérie z črevného traktu, bojuje proti infekciám a posilňuje imunitný systém.
paradajky - Aj keď z botanického hľadiska sú paradajky ovocím, v tomto článku sme ich prebrali do kapitoly o zelenine. Ich popularita je nespochybniteľná a zaslúžená: okrem vitamínov a minerálov obsahujú chemickú zlúčeninu zvanú lykopén, ktorá má blahodárne účinky na srdce a pomáha znižovať riziko rakoviny.
cesnak - obsahuje niektoré z najsilnejších prírodných antibiotík a je to zelenina s protizápalovými účinkami. Odporúča sa v kombináciách prírodných štiav pre ľudí s prechladnutím alebo chrípkou.

Najlepšie ovocie pre prírodné šťavy

Aj keď je zrejmé, že na prípravu pohára prírodného džúsu sa dá použiť takmer akékoľvek ovocie - pokiaľ nemá príliš veľa šupky alebo neobsahuje dostatok vody -, niektoré sú zďaleka hviezdami každého receptu na prírodný džús. Tu sú najpoužívanejšie:

slivky - Možno neočakávate, že na tomto zozname nájdete slivky, ale sú to niektoré z plodov najbohatších na vitamíny a živiny, ako sú draslík a mangán. Prírodná slivková šťava bojuje proti zápche a antioxidanty, ktoré obsahuje, prispievajú k zdraviu kostí.

Tipy na prípravu ovocných a zeleninových štiav

Vyberte si správne vybavenie. Ak máte radšej jednoduché citrusové šťavy, použite a odšťavovač špeciálne pre to vytvorené. Ak chcete vyskúšať čo najviac kombinácií ovocia a zeleniny alebo chcete nahradiť džúsy zakúpené v obchode niektorými domácimi, je lepšie zvoliť Pomalý odšťavovač. Jedná sa o odšťavovač, ktorý využíva systém pomalého lisovania, ktorý lisuje ovocie a zeleninu pri oveľa nižšej rýchlosti a zachovávajú si svoje vitamíny a minerály.
Umyte a očistite zeleninu a ovocie. To znamená, že ich predtým, ako ich vložíte do odšťavovača, dobre umyjete a necháte ich dokonca vysušiť, aby ste nedostali spútaný trochu zriedený prírodný džús. Niektoré recepty na džúsy vyžadujú, aby sa ovocie a zelenina lúpali - ak je to vhodné. V iných situáciách ich nie je potrebné lúpať, pretože sú tu značné množstvá minerálov a vitamínov. Nakoniec je to vec vkusu, pretože napríklad v prípade citrusových plodov bude získaná šťava horkejšia, ak ich stlačíte so šupkou.
Nakrájajte ovocie a zeleninu na kúsky. V závislosti od použitého odšťavovača budete musieť ovocie a zeleninu nakrájať na vhodné kocky alebo kúsky, aby sa do nej vošli. Nenúťte veci: je lepšie nakrájať ich na menšie kúsky, ako ich nútiť, pretože inak existuje veľká šanca, že sa odšťavovač zlomí.
Odšťavovač ihneď po použití očistite. Po dokončení prípravy džúsu nenechajte uplynúť čas: rozbalte odšťavovač a kúsky vložte pod prúd vody. Je potrebné ich čo najskôr vyčistiť, pretože chemikálie a zlúčeniny v ovocí a zelenine môžu mať vplyv na ich časti.

Zdravé recepty na prírodné šťavy

Ak ste vzali do úvahy vyššie uvedené tipy, znamená to, že už viete, čo musíte urobiť, aby ste si doma pripravili lahodný prírodný džús podľa všetkých umeleckých pravidiel. Tu je niekoľko receptov, ktorými sa môžete riadiť, mali by ste však vedieť, že inšpirácia, fantázia a váš vlastný vkus vám umožnia vyskúšať oveľa viac kombinácií.

Čo sa týka samotnej prípravy, je to jednoduché: vložte zeleninu a ovocie nakrájané na kocky do odšťavovača a pomaly stlačte plastové zariadenie, ktoré nájdete v krabici prístroja.

zápalové

2-3 listy zeleru so stonkou
polovica uhorky
šálka na kocky nakrájaného ananásu
polovica zeleného jablka
citrón
koreň zázvoru

Na detoxikáciu pečene

2 stredne veľké červené repy
2 šálky ríbezlí
jablko
2 veľké mrkvy
citrón
koreň zázvoru, olúpaný

Na spaľovanie tukov

3 stredné jablká
veľká uhorka
veľký citrón so šupkou
vápno, so šupkou
3 malé mandarínky, všetky so šupkou

Proti celulitíde

5 grapefruitu
citrón
2 súbory
štvrtina ananásu
koreň zázvoru

antimigrain

pol ananásu
3-4 listy kelu
zelené plátno
polovica uhorky
štvrť citróna
kúsok koreňa zázvoru

Na zvýšenie imunity

zelené plátno
jablko
pol limetky
pár listov špenátu
pár listov kelu
kúsok zázvoru

Za energiu

2 grapefruity
3 červené pomaranče
obyčajný pomaranč
pohár jahôd
pol pohára černice

Antiraceala

kopa kelu
pol bandy petržlenu
zelené more
koreň zázvoru
strúčik cesnaku
citrón
uhorka

Výživný prírodný džús

pár listov špenátu
pár listov kelu
pár zelerových listov
pár šalátových listov
uhorka
zelené more
pol citróna

Detoxikačná kúra s prírodnými šťavami

Liečba prírodnými šťavami môže byť prvým krokom, ktorý môžete podniknúť pre vyváženejšiu stravu. Jeho úlohou je detoxikovať organizmus a umožniť mu vylúčiť prebytočné nezdravé látky, ako je nikotín, cukor a polotovary, a predovšetkým prírodné zeleninové šťavy - a ovocie túto úlohu úspešne plní.

Detoxikačná kúra s prírodnými šťavami môže trvať deň alebo aj dlhšie, ale aby všetko klaplo, musíte sa pripraviť niekoľko dní vopred. Postupne vylučujte ťažko stráviteľné jedlá a jedzte viac zeleniny a ovocia. Tu je program na jeden deň:

ihneď po prebudení: pohár vody s kvapkou čerstvej citrónovej šťavy
8:00: pohár prírodnej šťavy, napríklad zelenej
11 hodín: pohár prírodného džúsu
13:00: pohár prírodného džúsu alebo smoothie
15:00: pohár prírodného džúsu, ako je červená repa, mrkva a jablko
17:00: rovnaké menu ako o 13:00: prírodný džús alebo smoothie
19:00: ďalšie smoothie alebo pohár mandľového mlieka

DÔLEŽITÉ: Pred začatím detoxikačnej kúry prírodnými šťavami sa odporúča najskôr konzultovať s rodinným lekárom, ktorý vám poradí, či je dobré s liečbou začať a ako k nej pristupovať.

kontraindikácie

Nech už je pohár čerstvo vylisovaného prírodného džúsu akokoľvek lahodný a plný vitamínov a minerálov, musíte mať na pamäti, že - ako v iných situáciách - prebytok nie je zdravý. To znamená, že ak nahradíte svoju bežnú stravu prírodnými šťavami, z dlhodobého hľadiska bude vaša hladina kalórií nižšia a budete chudnúť. Zmení sa tiež bakteriálna flóra v tráviacom systéme a niektoré druhy ovocia bohaté na prírodné cukry, ako je napríklad fruktóza, by sa nemali jesť vo veľkom množstve.

Ak budete udržiavať rovnováhu, budete si môcť vychutnať všetky výhody prírodných štiav bez obáv z nepríjemných účinkov nadmernej konzumácie.