Príprava jedál na raňajky - bacuľka dostane fit
Moje najobľúbenejšie jedlo dňa sú zatiaľ raňajky!
Rád si dávam ráno čas a vychutnávam si prvé jedlo dňa. Cez víkend oslavujem svoje Palacinky (Teraz sú to palacinky s nízkym obsahom sacharidov bez ovsených vločiek, ale recept je stále skvelý 😉) a jedlá sa pripravujú počas týždňa!
Príprava jedla? Efektné slovo pre predvarenie, ktoré nás mladých ľudí na internete považuje za super!
Raňajky si pripravujem na pracovný týždeň každú nedeľu popoludní. To mi výrazne uľahčuje každodenný život a ráno mám viac času na vlogy a líčenie Casey Neistat (#setyourpriorities). Každý týždeň skúšam nové kombinácie a hľadám to perfektné raňajky, ktoré vás dlho zasýtia a chutia vynikajúco! Moje predchádzajúce recepty na raňajky, ktoré som všetky zdokonalil rutinou prípravy jedál:
Čokoládový jahodový ovos na noc
3zložková raňajková rýchlovka
Sladký cuketový ovos
Všetko sa začína plánovaním. Sú mojím cieľom 350 - 400 kcal na porciu. To je príjemné množstvo, ktoré ma udrží sýtym až do obeda, ale nenapcháva ma. Všetky ingrediencie dávam do svojej aplikácie MyFitnessPal a skúšam rôzne kombinácie, kým nebudem spokojný. Informácie o kalóriách v aplikácii slúžia ako pomôcka, aby moje raňajky neboli príliš ťažké alebo príliš ľahké.
Zatiaľ som okrem iných vyskúšal nasledujúce ingrediencie:
- Sýtosť: Pohánka, amarant, quinoa, ovsené vločky, fazuľa, sladký zemiak
- Ovocie: roztlačený banán, nastrúhané jablko
- Kvapalina: Mandľové mlieko, voda, káva, kešu mlieko, kokosové mlieko
- Poleva: Jahodový tvaroh, ľanový olej, nafukovaná quinoa, arašidové maslo, konopné semiačka
- Korenie: Škorica, korenie speculoos, klinčeky, muškátový oriešok, vanilková pasta, kakao na pečenie
- Ostatné: Proteínový prášok, orechy, chia semiačka, espresso prášok, matcha prášok, ľanové semiačka, sušený kokos, ovsené otruby, cuketa
Rovnomerné rozloženie hodnôt makroživín
Uisťujem sa, že existuje rovnováha medzi rýchlejšia energia (Sacharidy), strednodobá energia (Bielkoviny) a dlhodobá energia (Tuk) pozostáva. Základom je preto časť nasýtenia (pohánka, ovsené vločky atď.), Kopček bielkovinového prášku (vaječný bielok), trochu tuku (lieskové orieškové maslo atď.) A 2 diely tekutiny (alebo viac, v závislosti od požadovanej konzistencie). Zvyšok je zmiešaný s ním.
Vďaka tejto vyváženej distribúcii výživných látok zostávam dlhšie sýty.
Hneď ako budem vedieť, ako sa budú skladať moje raňajky na nasledujúci týždeň, môžem sa začať pripravovať! Vždy premiešam najskôr tekuté zložky, alebo ich uvarím v hrnci a zvlášť zmiešam suché suroviny. Potom jednoducho všetko energicky premiešajte a dajte do jedného veľká, vzduchotesná nádoba (najlepšie zo skla) naplňte. Hneď ako raňajky vychladnú, odložila som ich do chladničky. Môže sa tam uchovávať 5 dní.
Zvážim, koľko raňajok som uvaril, a vydelím ich počtom o 5. Takže každý deň viem, koľko z kaše môžem zjesť.