Príprava jedla 6 tipov na rozpočet Mealprep
Málokto z nás má to šťastie, že sa môže celý svoj deň venovať tréningu, výžive a regenerácii. Tí z nás, ktorí sa musia popri plnení svojich športových cieľov venovať práci, štúdiu alebo škole, často nemajú čas na čerstvú prípravu každého jedla. Ale pretože sa nie vždy chcete spoliehať na hotové alternatívy zo supermarketu alebo dokonca na ďalšie občerstvenie, je príprava jedla známa aj ako príprava jedla veľmi obľúbená. Dnes vám poskytneme niekoľko tipov, ako môžete stále ušetriť nejaké peniaze a peniaze.
V prvom rade sa spoločnosti páčia Tlačidlo Prispôsobiť, ktorí dodávajú hotové jedlá vhodné pre vaše zdravie, samozrejme, majú svoj raison d'etre a môžu vám výrazne uľahčiť život. Ale ako športovec musíte zvyčajne veľa jesť, keď je deň dlhý a spoliehať sa výlučne na zdravé hotové jedlá môže byť z dlhodobého hľadiska dosť nákladné. Ak chcete ušetriť peniaze, musíte si aspoň občas urobiť čas a dať si pozor, aby ste si predvarili ďalších pár dní.
1. Správne plánovanie
Predtým, ako si vôbec rozmyslíte, koľko mäsa, zeleniny atď. Chcete použiť, mali by ste si to uvedomiť, aké dni v týždni môžete si nájsť čas na prípravu jedál. Mnoho športovcov to urobí v nedeľu a potom stojí 2-3 hodiny v kuchyni, aby mali na konci dňa celú týždeň chladničku.
Jeden by mal mať na pamäti, že varené jedlo netrvá dlhšie ako najviac päť dní by sa mali skladovať v chladničke a iba vtedy, ak je nádoba vzduchotesná a potraviny čo najrýchlejšie ochladia. Môže sa oplatiť ísť počas týždňa opäť k sporáku a predvariť iba dva až tri dni v kuse. Dostupné miesto v chladničke je ďalším faktorom, ktorý určuje, koľko dní môžete pripraviť a uskladniť.
2. Kontajnery
Správny výber nádob, v ktorých sa majú vaše jedlá skladovať a prepravovať, je tiež bod, ktorý by ste si mali vopred ujasniť. Spravidla sú Sklenená nádoba vždy lepšie ako plast, pretože neobsahujú zmäkčovadlá ani iné potenciálne škodlivé látky. Sú však dosť drahé a porovnateľne ťažké. Výber materiálu je obzvlášť dôležitý, keď sa jedlá plnia teplé alebo keď sa majú v nádobe znovu ohriať.
Ďalším aspektom, ktorý by sa mal brať do úvahy pri rozhodovaní, je, že nádoby sú čo najtesnejšie, pokiaľ môžu unikať kvapaliny, ako je kondenzát alebo mäsový džús. Nikto nechce, aby jeho taška alebo batoh zapáchali jedlom alebo inými vecami. Plechovka by mala byť tiež dostatočne veľká na to, aby pojala jedlo, ale nie príliš veľká, aby sa zabránilo plytvaniu miestom.
3. Nákup
Potom, čo ste si naplánovali, aké zloženie by malo vaše jedlo mať, môžete vyraziť na nákupy. Je dôležité vopred si zapísať presné počty požadovaných množstiev, pretože to zabráni tomu, aby ste na konci museli hodnotné jedlo vyhodiť. Ryža, rezance a podobne na chvíľu vydržia, ale najmä pri mäse a zelenine by ste si nemali kúpiť viac, ako je potrebné, pokiaľ nemáte možnosť zmraziť zvyšky. V prvom rade môže byť výber mrazenej zeleniny veľmi prospešný.
Pokiaľ ide o ceny, mali by ste vždy venovať pozornosť cene za 100 g alebo za kilogram. Menšie balenia sa často javia ako lacnejšie, ale ak sa cena extrapoluje na 1 kg, väčšie balenia zvyčajne nie sú vždy lacnejšou voľbou. V nemeckých supermarketoch je na cenovke vždy zahrnutá základná cena 100 g alebo 1 kg.
Pri nákupe potravín by ste mali vždy venovať pozornosť základnej cene.
Najmä s ryžou a mäsom sa môže dokonca vyplatiť kúpiť si v supermarkete 10 kg vrece od miestneho ázijského alebo tureckého kupca namiesto 1 kg vreca. Vo väčších mestách sú aj tak často také trhy, na ktorých môže byť lacnejšie najmä čerstvé mäso alebo ryby. Jedno kilo extra chudého mletého hovädzieho mäsa (Dobré ponuky čerstvého ovocia a zeleniny často nájdete na týždenných trhoch.
4. Príprava
Teraz už môžete samozrejme piecť mäso a pripravovať zeleninu ku každému jedlu, ktoré chcete pripraviť. Aby ste ušetrili čas, mäso sa dá úžasne pripraviť aj v rúre. 10 kuracích pŕs sa ľahko zmestí na plech. To isté platí pre fašírky vyrobené z chudého mletého mäsa a ak ich vložíte do rúry na 200 ° C na približne 20 minút, zostanú v priebehu týždňa šťavnatejšie, ako by boli vyprážané. Jednoducho počkajte, kým sa svetlo hnedne, a potom skontrolujte jeden z exemplárov, či sú hotové. Musíte však mať na pamäti, že sa tu tvorí menej pražených aróm ako na panvici alebo na grile.
Zasvätený tip na prípravu jedla je tzv „Vytiahnuté hovädzie mäso“ alebo „Pulled Chicken“ a „Pulled Turkey“. Mäso sa pripravuje ako pečené mäso, ale varí sa pri nízkej teplote, až kým ho nerozložíte. Potom sa dá dobre porciovať a dobre zmraziť. Zodpovedajúce recepty nájdete na internete.
Na prípravu ryže platí špeciálny tip. Ja sám som vždy používal veľký hrniec na ryžu a varil som v ňom 600 g ryžu. Keď to bolo hotové, hrniec a jeho obsah som vložil do chladničky, kým ryža nebola studená. Potom som mohol studenú ryžu krájať na porcie ako koláč. Tento postup som opakoval dvakrát až trikrát v dňoch pred prípravou posledného jedla.
Ak sa chcete spoľahnúť na surovú zeleninu namiesto surovej, mali by ste si zaobstarať dostatočne veľký hrniec. Na druhej strane surové jedlo sa po nakrájaní po niekoľkých dňoch skladovania rýchlo stane kašovitým.
5. Posledné tuky
S prípravkom Mealprep sa preukázalo, že vo väčšine prípadov pridáva zdroje tukov krátko pred konzumáciou. Olej môže naberať nepríjemné chute a avokádo môže zhnednúť a byť kašovité. Pridanie samostatných zdrojov tuku tesne pred jedlom môže zlepšiť chuť. Navyše nie je oveľa väčšie úsilie nakrájať do jedla polovicu avokáda alebo si vziať trochu olivového oleja do fľaše a poliať ním.
Avokádo by ste mali pridávať iba krátko pred konzumáciou, inak zhnednú a budú kašovité.
6. Stojí za porovnanie
Ak je rozpočet skutočne obmedzený alebo chcete byť čo najefektívnejší z hľadiska nákladov, môže to stáť za to Tabuľka Excel v ktorom sa porovnajú výživové hodnoty potravín s ich nákupnou cenou. Môžete napríklad vypočítať, ktorý zdroj bielkovín na 100 g Bielkoviny majú najlacnejšiu cenu alebo zdroje sacharidov, ktoré šetria náklady.
Napriek tomu nemá zmysel jesť až potom čisté nízkotučné tvarohové a ovsené vločky. Ak vám jedlo nechutí, nemôžete sa dlhodobo držať diéty. Takáto tabuľka by však mohla motivovať ľudí, aby konzumovali viac lacnejších a menej dražších výrobkov, ak je cieľom šetriť náklady. V tejto chvíli zámerne vynechávame bod kvality potravín.
Vždy sa oplatí v nedeľu prepasírovať ponuky miestnych supermarketov na budúci týždeň, aby ste našli tu a tam výhodnú zľavu. Už nemusíte čítať noviny ako v minulosti. Namiesto toho existujú vhodné aplikácie, ktoré ponúka každý supermarket, alebo aplikácie tretích strán, ktoré majú vo svojej databáze už uloženú väčšinu najbežnejších potravín.
Toto bolo našich šesť tipov na úspešnú, časovo nenáročnú a lacnú prípravu jedla. Ak začnete deň dobre pripravený, nemusíte sa báť, že si budete musieť niečo neskôr vziať zo snack baru, na jednej strane nebudete prijímať živiny, s ktorými ste plánovali, a na druhej strane za to utratíte veľa peňazí. Aké ďalšie tipy máte na prípravu jedál?