Príprava jedla - 8 zdravých nápadov, ktoré si môžete pripraviť a vziať so sebou
Jedenie na cestách - náročná téma pre mnohých mojich klientov v oblasti výživového poradenstva. Ľudia sa nepripravujú a rýchlo si vyzdvihnú sendviče v pekárni, sladké pečivo alebo rýchle občerstvenie. Ale dnes sa to zmení! Pretože tu ide o prípravu jedla. V dnešnom článku získate osem jednoduchých a zdravých nápadov na jedlo, ktoré sa dajú úžasne pripraviť niekoľko dní vopred.
Doteraz som si zvykol, že si jedlo vždy vezmem so sebou - pokiaľ teda skutočne neplánujem ísť jesť a vedieť, kam idem. To šetrí peniaze, čas a hlad, ako aj pokušenie kupovať hlúposti, ktoré neznesiem (vďaka lepku!) Alebo sa im nepáči.
Keď som stále mala rozpaky vynášať si obed z domu každý deň, zvyčajne som sa starala o prípravu jedla v nedeľu na celý týždeň alebo minimálne tri dni. To je hodina akcie raz v nedeľu, ale toľko to šetrí čas a stres počas týždňa.
Príprava jedla č. 1: smoothies
Môj osobný favorit, pokiaľ ide o prípravu jedla, keď mám málo času na prípravu a konzumáciu a napriek tomu nechcem ísť bez vitamínov. Najradšej si so sebou beriem zelené smoothie, pretože sú najvýživnejšie, nájdete tu pokyny k zeleným smoothies, ktoré majú radi aj začiatočníci. Ale samozrejme, všetky ostatné druhy smoothies je tiež dobré vziať so sebou! Dôležitá je tu vždy iba pevná prepravná fľaša, aby nič nekvapkalo.
Príprava jedla č. 2: Obedové misy
Vonku na obed alebo na večeru a nejaký čas na prípravu jedla? Potom je obedová misa dobrou voľbou. Môj návod na obedovú misu nájdete tu, praktická vec na obedovej miske je, že si ju môžete ľahko pripraviť na celý týždeň, odložiť do chladničky a zamraziť a pod.
stačí si každý deň zabaliť misu a vziať ju so sebou.
Príprava jedla č. 3: Oves cez noc
Bez ohľadu na to, či radšej jete proso, ovos alebo pohánkovú kašu, všetky tri sa dajú úžasne pripraviť a zjesť ako raňajky na cestách. Pri ovsených vločkách stačí nechať ich cez noc napučať, odporúčam proso a pohánku krátko povariť a potom nechať vychladnúť. Aj tu je ľahké pripraviť veľké množstvo a napríklad do porcií jednoducho pridať rôzne zálievky na niekoľko dní prípravy jedla.
Môj základný recept tu jednoducho pozostáva z:
300 ml rastlinného mlieka
75g vločky
15 g chia/ľanových semiačok
1 - 2 lyžice proteínového prášku (voliteľné)
Sladkosť výberu
To sa dá úžasne obmeniť pridaním vanilky, škorice, fazule tonka, kakaa, bobuľového prášku a čerstvého ovocia a orechov.
Príprava jedla č. 4: Šalát
Každý dostane nápad, že? Šalát je jednoduchý spôsob, ako si pripraviť zdravé jedlo na cestách. Kreativite sa medze nekladú - medzi rôznymi druhmi šalátu, zeleniny, ovocia, strukovín, orechov, semien, sušených paradajok, ale aj variáciami, ako je zemiakový alebo cestovinový šalát (tiež vyrobený zo šošovicových rezancov), môžete vytvoriť úžasnú rozmanitosť. Mimochodom, môj dresing sa vždy robí veľmi jednoducho z konopného oleja a balzamikového octu - to je všetko, čo potrebujem.
Príprava jedla č. 5: krekry + surová zelenina plus dip
Teraz je na trhu množstvo druhov crackerov. Môžete si vybrať medzi crackermi surovej stravy, celozrnnými, bezlepkovými a mnohými ďalšími. Buď si kúpite svoju obľúbenú odrodu (uistite sa, že máte čo najvyšší obsah celých zŕn alebo orechov/semien), alebo si sami začnete pripravovať krekry na prípravu jedla. S rôznymi poklesmi môžete vytvoriť variáciu a surové jedlo zabezpečí vaše mikroživiny. Vyskúšajte guacamole, hummus, vegánsku nátierku, krémový syr, orechové maslo alebo domácu šošovicu, fazuľový dip alebo bruschettu.
Príprava jedla č. 6: Superfood tyčinky/blažené guľky
Pre tých, ktorí majú medzi sebou málo času, je v súčasnosti k dispozícii veľa druhov barov a blissballs - moje obľúbené sú tu jednoznačne *, ale rovnako dobré sú aj tyčinky vlastnej značky od DM alebo Veganz *.
Tyčinky a biliardové gule sa dajú tiež veľmi ľahko vyrobiť sami, s minimálnym úsilím a výkonným mixérom, a potom viac vyhovieť výrazu „príprava jedla“. Napríklad už poznáte moje açai gule s kešu, kokosom a bobuľami?
Príprava jedla č. 7: chlieb
Áno, občas jem aj chlieb. Chlieb je môj najobľúbenejší, hlavne keď ho treba urobiť rýchlo. Existujú zdravšie veci, ale ak si vyberiete celozrnný chlieb s niekoľkými prísadami alebo vyskúšate chlieb bez zrna *, ste na správnej strane a pripravíte si rýchle jedlo. Potom samozrejme existuje otázka na polevu - guacamole alebo domáce nátierky sú vo väčšine prípadov zdravšou a priateľskejšou voľbou ako tučná klobása s maslom. Pridajte niekoľko tyčiniek surového jedla alebo šalát a občerstvenie je pripravené. Mimochodom, môj obľúbený chlieb už nie je vôbec chlieb, ale toast zo sladkých zemiakov.
Príprava jedla č. 8: sushi
Milujem sushi! A nie je to také ťažké, ako by ste si mysleli. Ak máte popoludnie, môžete si pripraviť niečo ako 10 ton prípravy sushi na celý týždeň, ale buďte opatrní: je to návykové. Návod na sushi nájdete tu.
Aké sú tvoje obľúbené? Na zozname som zabudol niečo dôležité?
* tieto odkazy sú pridruženými odkazmi, tj. Zarábam malé percento, ak si ho objednáte bez toho, aby vás to stálo viac.