Príprava jedla na každodennú prácu
Príprava jedla na každodennú prácu
Naši starí rodičia hovorievali iba „predvarenie“, ale pretože to už nie je aktuálne a pretože aj tak radšej pre všetko používame anglické výrazy, staré dobré predvarenie sa dnes volá „jedlo prep“. Znie to lepšie, ale je to to isté.
Ale bez ohľadu na to, ako to nazvete, myslím si, že myšlienka za tým je dobrá, a preto by som vám chcel dať malý náhľad na to, prečo je príprava jedla taká skvelá a samozrejme, ako ju môžete najlepšie implementovať sami.
Príprava jedla vs. donáškový kebab
Existuje niekoľko dobrých dôvodov, prečo by ste si mali pripraviť jedlo doma a vziať ho do práce.
Na jednej strane viete presne, čo sa v jedle nachádza. To je obzvlášť dôležité pre alergikov, vegánov alebo nepohodlných. Príprava jedla je navyše oveľa zdravšia ako vždy, keď si počas obedňajšej prestávky dáte pizzu alebo kebab, a preto vám môže pomôcť aj pri chudnutí. A na rozdiel od jedla v jedálni sa môžete rozhodnúť sami, čo a koľko chcete jesť.
Na svoje známky sa pripravte ...
Samozrejme je treba dávať pozor na niekoľko vecí, ale potom je príprava jedla tiež veľmi ľahká a zábavná. Najskôr samozrejme musíte najskôr nádoby, v ktorých si môžete jedlo vziať so sebou. K tomu sú ideálne obedové boxy. Vyrábajú sa v najrôznejších tvaroch, veľkostiach a farbách. Na prepravu napríklad polievok alebo šalátov môžete tiež použiť jednorazovú dózu alebo starú dózu s jogurtom. Nezáleží na tom, čo si vyberiete, ale uistite sa, že obal podľa vášho výberu neobsahuje škodlivé látky.
Ak sa rozhodnete predvariť vždy niekoľko dní, musí byť samozrejme v chladničke alebo mrazničke dostatok miesta. Inak to robíte ako ja (iba s jednou priehradkou v spoločnej chladničke) a pripravujete iba jedlo na deň alebo dva.
Keď vykonáte všetky potrebné prípravy, zábava skutočne začne, pretože s prípravou Meal-Prep neexistujú takmer nijaké limity! Najjednoduchšie je, ak si večer namiesto jedného uvaríte dva a druhého vezmete do práce na druhý deň. Ak vám ostane iba časť jedla, napríklad nejaká ryža, môžete ju jednoducho okoreniť a máte opäť nové jedlo. Zvyšná ryža sa dá pripáliť, potom stačí pridať vajíčko, trochu zeleniny a trochu sójovej omáčky a máte chutnú praženicu.
Vlhké jedlo, ako napríklad dresing alebo paradajky, by sa malo skladovať pokiaľ možno oddelene, aby bolo vaše jedlo stále čerstvé.
Inak môžete experimentovať, ako chcete. Čo napríklad taká brokolicová krémová polievka alebo cestovinový šalát?
Aby ste mali zopár návrhov, vybral som si tri ľahké a chutné recepty.
Cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou
Za týmto účelom uvaríte časť cestovín. Môžete tiež nakrájať kuracie mäso, cuketu, brokolicu, papriku, cibuľu a paradajky na kúsky, všetko spolu rozmixovať a podľa svojej chuti ochutiť trochou olivového oleja, soľou, korením, paprikou a bylinkami z Provence. Potom kurča so zeleninou vložte do rúry predhriatej na 220 ° C a nechajte ju tam asi 20 minút. Potom si do obedára zabalíte rezance a kuracie mäso so zeleninou. Jedlo vydrží v chladničke dva až tri dni.
Instantná rezancová polievka DIY
Pre domácu instantnú rezancovú polievku je najlepší veľký jednorazový pohár. Pridáte vermicelli, hrášok, nadrobno nakrájanú mrkvu a trochu vývaru v prášku a je to. V práci ju stačí zaliať vriacou vodou a nechať polievku niekoľko minút lúhovať - polievka je hotová.
Polievku môžete samozrejme obmieňať ako chcete: môžete použiť rôzne rezance a inú zeleninu alebo možno aj vyprážané mäso. Hlavná vec je, že vaše ingrediencie sú hotové rýchlo. Napríklad ázijský nádych môžete pridať svojej polievke korením a bylinkami.
Robím to radšej kvôli práci, pretože je to tiež rýchle, ľahké a zdravé. Za týmto účelom zalejte kuskus a trochu vývaru v prášku vriacou vodou a potom nechajte napučať. Potom nakrájate uhorku, papriku a paradajky a pridáte ich do kuskusu. Teraz môžete podľa potreby pridať soľ, korenie, papriku atď. A máte hotovo.
Recepty sú samozrejme len niekoľkými príkladmi. S prípravou jedla môžete popustiť uzdu svojej kreativite a vyskúšať si to. Ak ste našli chutný recept, pokojne si ho napíšte do komentárov, aby sme ho mohli znovu uvariť.
Takže potom: Zabavte sa predvarením!
Viac o autorovi: Laura Laura dokončuje učňovský pomer ako mediálna referentka. Predtým strávila celý rok v Austrálii a nedávno začala bouldrovať. Máme tu teda dočinenia so skutočným dobrodruhom.