Prípravky na chudnutie bohaté na vitamín C - konzultačná hodina lekára Stutza

Aeschbacherova lekcia 135. Kiwi nie sú len bomby s vitamínom C, sú tiež lahodným a veľmi nízkokalorickým obohatením pre chudnutie.

Bobuľovité ovocie so šťavnatou, zelenou dužinou a srstnatou hnedou šupkou používali Číňania ako zdroj vitamínov už celé storočia, kým sa začiatkom 20. storočia dostalo na Nový Zéland. V Európe sa kiwi stalo známejším okolo roku 1975 a okamžite si našlo svojich fanúšikov. Dnes sa kivi pestuje všade, vrátane Švajčiarska. Hlavným globálnym dodávateľom je stále Nový Zéland. Hlavným výrobcom pre európsky trh je Taliansko.

Špeciálnym variantom sú malé bezsrsté mini kikiwi. Hladké zelené plody obsahujú ešte viac vitamínu C ako ich veľké chlpaté sestry a chutia ešte sladšie a miernejšie. Okrem toho sú mrazuvzdornejšie ako známe, chlpaté ovocie kivi a nemusia sa lúpať.

Vytrvalo uspokojuje hlad

Kivi charakterizuje predovšetkým veľké množstvo vitamínu C. Obsahujú zhruba dvakrát viac vitamínu C ako známe citrusové plody. Na splnenie dennej potreby človeka stačí jedno veľké ovocie. Plody kivi tiež obsahujú minerály železo, draslík, vápnik a horčík, ako aj vitamíny A a K.

Kiwi sú veľmi nízkokalorické. 100 g má iba okolo 50 kilokalórií. Glykemický index je veľmi nízky. To znamená, že sacharidy sa trávia iba pomaly a transportujú sa do krvi, čo šetrí hlad po dlhú dobu.

Vysoký obsah vody a vlákniny

Vysoký obsah vody a vlákniny robia z ovocia, ktoré je z botanického hľadiska vlastne bobule, jedlo ideálne na chudnutie. Kiwi sú populárne aj ako prírodné preháňadlo, pretože obsahujú enzým, ktorý pomáha tráviť bielkoviny. Tento enzým tiež štiepi bielkoviny v mliečnych výrobkoch. To je dôvod, prečo jogurt a tvaroh chutia tak horko spolu s kivi.

Čerstvé kivi sú vynikajúce ku každému jedlu, od raňajok cez obed až po večerný jemný dezert. Dôležité pre všetkých, ktorí chcú schudnúť: Nikdy nejedzte ovocie, ako je kivi, iba medzi hlavnými jedlami. Ovocie je veľmi zdravé, ale na chudnutie je dobré, iba ak nahradí iné sacharidy. Každý, kto konzumuje zdravé ovocie medzi alebo navyše k nevyváženým jedlám, iba priberie.

Takto sa to robí:

Vďaka dvakrát väčšiemu množstvu vitamínu C ako pomaranč a zároveň takmer žiadnym kalóriám je kivi vynikajúce na chudnutie.
Vysoký obsah vody a bohatá vláknina umožňujú iba pomalý nárast hladiny cukru v krvi, a tým zaisťujú dlhotrvajúce sýtosti.
Možnosti prípravy predjedál, hlavných jedál a dezertov so studeným alebo teplým kivi nie sú nijako obmedzené.
Namiesto odporúčaných piatich porcií ovocia a zeleniny jedia Švajčiari v priemere iba tri porcie denne.
Ku každému jedlu si dajte ovocie. Kiwi sú skvelým spôsobom, ako to dosiahnuť. Za týmto účelom vynechajte menej priaznivé jedlá s vysokým obsahom tukov a sacharidov.
Ak chcete schudnúť, buďte s ovocím opatrní.
Kiwi sú úžasné ingrediencie pre mäso, hydinu alebo divinu. Vďaka enzýmu, ktorý obsahuje, je mäso jemné.
Pred pražením mäso natrieme rezaným povrchom polovice kivi. To vytvára nádherný zjemňujúci efekt.
Ak chcete použiť kiwi do mliečnych jedál, plátky kiwi krátko blanšírujte. Teplo robí enzým štiepiaci bielkoviny, čo spôsobuje, že chuť mlieka je horká a neúčinná.
S kiwi tiež môžete vykúzliť skvelé nápoje, napríklad kiwi-limetkový koktail so semiačkami granátového jablka alebo hruškovo-kivi smoothie.

Záver:

Začleňte kiwi pravidelne a s veľkou fantáziou do všetkých hlavných jedál a použite ich na nahradenie potravín bohatých na tuky a sacharidy, ktoré obvykle konzumujete úplne bezmyšlienkovite. Ak to robíte často, nemali by ste byť prekvapení, ak chudnete bez toho, aby ste to chceli robiť.

Náš tip:

Najpredávanejší „Aeschbacherova diéta“ sa predal viac ako 50 000-krát. Získajte objem 1 a 2 teraz za špeciálnu cenu 49 CHF. Na tému chudnutie dostanete celkovo viac ako 400 strán s celkovým počtom 100 lekcií a 10 úspešných príbehov.