Pripravte bulgur správne - takto to funguje; s

Bulgur, tiež hláskovaný Boulghour alebo Bulghur, je predvarená a sušená pšenica. V tomto domácom článku vysvetlíme, ako ju správne pripraviť.

takto

Pripravte bulgur správne - takto to funguje

Na správnu prípravu bulguru nepotrebujete veľa. Okrem bulguru potrebujete iba vodu a soľ. Takto to funguje:

  1. Vložte požadované množstvo bulguru do hrnca. Na panvici so zeleninou s bulgurom budete potrebovať okolo 80 gramov na osobu. Ak použijete bulgur iba ako prílohu, stačí 50 gramov. Na meranie objemu bulguru použite pohár.
  2. V hrnci alebo v kanvici priveďte do varu dvojnásobné množstvo vody. Ak máte jednu šálku bulguru, budete potrebovať dve šálky vody.
  3. Bulgur zalejeme vriacou vodou a pridáme štipku soli. Prípadne môžete bulgur namočiť do vývaru.
  4. Nechajte bulgur chvíľu chvíľu napučať. Jemnozrnný bulgur je hotový za 10 minút, hrubému a stredne zrnitému bulguru napučanie trvá asi 15 až 25 minút.
  5. Bulgur každú chvíľu premiešajte, aby sa povolil a nelepil na seba.
  6. Po napučaní vylejte všetku zvyšnú tekutinu a znova vidličkou uvoľnite bulgur. Hotovo.

Na nasledujúcej stránke vám ukážeme, ako sa stravovať zdravo a vyvážene.