Pripravte si ľadovú kávu sami JEDTE CHYTREJŠIE
Najmä v teplých dňoch máme chuť na studené a osviežujúce nápoje. Ale ani potom sa fanúšikovia kávy nemusia zaobísť bez svojho obľúbeného nápoja, pretože z normálnej kávy sa dá v niekoľkých jednoduchých krokoch urobiť osviežujúca ľadová káva. Ako to funguje? Veľmi ľahké: EAT SMARTER odhalí, ako si môžete sami pripraviť ľadovú kávu.
V kaviarňach, kaviarňach a zmrzlinových salónoch, najmä na jar a v lete, je ľadová káva na vrchole nápojového lístka. Až však nabudúce budete mať chuť na studenú kávu, nemusíte opustiť svoj domov, pretože ľadová káva sa pripravuje ľahko sama. Teraz na to existuje veľa hotových práškov, ale keďže domáca ľadová káva nielenže chutí oveľa lepšie, ale dá sa pripraviť aj za pár minút, nie je v skutočnosti dôvod uchýliť sa k hotovému prášku.
Pripravte si ľadovú kávu sami: ktorá káva je pre ňu vhodná?
Dobrá správa: Na prípravu ľadovej kávy môžete použiť normálnu filtrovanú kávu sami. Na to nepotrebujete špeciálnu odrodu. Kávu prevarte (pre ľadovú kávu môže byť trochu silnejšia ako zvyčajne, pretože smotana a zmrzlina „neutralizujú“ horkú chuť) a potom ju nechajte vychladnúť. V chladničke to trvá asi hodinu.
Pripravte si ľadovú kávu sami: takto to funguje
Nalejte studenú kávu do veľkých pohárov - nechajte však asi tri centimetre priestoru po vrch pohára. Teraz je to o zušľachťovaní ľadovej kávy: Dáte si do svojej ľadovej kávy zmrzlinu, smotanu alebo mlieko? Mlieko patrí do pohára ako prvé - ak ho vôbec potrebujete. Potom príde zmrzlina: Mala by to byť klasická vanilková zmrzlina, ale môžete vyskúšať aj iné druhy zmrzliny - napríklad čokoládu, stracciatellu alebo karamel. Ľad (asi naberačku) opatrne nalejte do ľadovej kávy, aby nestriekla. Teraz na ňu môžete dať samo šľahačku alebo krém v spreji. Na záver krém ešte posypte trochou kakaového prášku alebo čokoládových hoblín - hotovo!
Pripravte si ľadovú kávu sami: Nápoj dolaďte sirupom alebo alkoholom
Ak je pre vás normálna ľadová káva príliš nudná, môžete ju doladiť rôznymi sirupmi, omáčkami alebo alkoholom - rovnako ako v prípade horúcej verzie. K tomu sa hodí karamelová omáčka, lieskový sirup, amaretto, Baileys alebo kirsch.
Ďalšie alternatívy ľadovej kávy
V niektorých kaviarňach a kaviarňach sú ponúkané aj takzvané „frapé“. Toto je káva, ktorá je zmiešaná s kockami ľadu. Ďalšou alternatívou je ľadová moka - zmes ľadovej kávy a kakaa. Za týmto účelom pridajte jednu alebo dve lyžice kakaového prášku do studenej kávy a všetko spolu premiešajte. Ak vám káva vôbec nechutí, v teplých dňoch by ste mali vypiť osviežujúcu ľadovú čokoládu. A funguje to takto: Zmiešajte studené mlieko s kakaovým práškom a potom pridajte ľad a smotanu.