Pripravte si lahodnú morčaciu rolku so špenátom

Oslabilo vás horúčava vonku a pracovná vyťaženosť úplne? Načerpajte energiu výdatnými jedlami! Špenát obsahuje železo, vitamín K a bielkoviny, ktoré podporujú organizmus pri dlhodobej námahe.

špenátom

prísady

600 g morčacích pŕs
350 g čerstvého špenátu
6 plátkov mozzarelly
3 strúčiky cesnaku
2 vajcia
50 g masla
200 ml precedenej zeleninovej polievky
soľ korenie

Špenát umyjeme, nasekáme a potom ho 5 minút opekáme na panvici na masle. Pridajte soľ, korenie a prelisovaný cesnak. Plnku nechajte dobre vychladnúť a potom pridajte rozšľahané vajcia.

Morčacie prsia navlečte čo najtenšie, uhlaďte a podľa chuti dochuťte soľou a korením, potom nechajte dusiť 20 minút v chladničke. Vyberte morčacie filé z chladu a položte ich na rovný povrch.