Pripravte si letný ľadový čaj na potlačenie smädu PERSPEKTÍVNE

Časopis zdravotnej poisťovne Schwenninger

Letný hasič: pripravte si svoj vlastný ľadový čaj

"Kedy bude opäť naozaj leto?" Rudi Carrell v roku 1975 túžobne zakrútil do mikrofónu. Na to si už rozhodne nemôžeme sťažovať: V Nemecku prenasleduje jedno rekordné leto ďalšie. A pri teplotách nad 30 stupňov Celzia to znamená predovšetkým jednu vec: potenie, potenie, potenie.
Aj v noci stráca naše telo asi pol litra tekutín, pretože si vydýchneme vodu pľúcami. Dostatok pitia je preto nevyhnutný, najmä v horúcich letných mesiacoch - inak môže chronická dehydratácia viesť k poruchám koncentrácie, únave a problémom s krvným obehom.

Pite ako rutinu

Odborník na zdravie Dr. Anne Fleck radí: „Najlepšie je zvyknúť si na ranný rituál„ pitia “a rýchlo si nalačno vziať dva veľké poháre - okolo 400 - 500 mililitrov - vody izbovej teploty. Deficit vody sa koriguje okamžite a súčasne sa stimuluje trávenie. ““
Pre tých, ktorí ju majú radšej ovocnú, sú osviežujúcou alternatívou domáce džúsy s nízkym podielom šťavy (pomer šťavy a vody okolo 1: 5) alebo domáce ľadové čaje. Bylinné infúzie s mätou, citrónovým balzamom, citrónovou a limetkovou šťavou alebo domáce kocky ľadu s malinami nielen chutia, ale sú aj skutočným pútačom pozornosti. Mimochodom, ak si dáte citrónový balzam, prospeje vám dvakrát: ako aromatická voda uhasí smäd a tiež zlepšuje duševnú rovnováhu a náladu, ako aj kognitívne výkony. No teda: V dobrom!

Čierny ľadový čaj s ríbezľovou šťavou
Dve kopcovité lyžičky čierneho čaju
200 gramov šťavy z červeného ríbezle, chladené
300 gramov sýtenej minerálnej vody, chladené
Šťava z polovice citróna
Šťava z polovice limetky
12-14 kociek ľadu
Na ozdobu:
Mini šalátová uhorka
Dva plátky bio citrónu, rozpolené

Príprava:
Na čaj vložte voľné listy čierneho čaju do tepelne odolnej vysokej nádoby. Priveďte do varu pol litra vody, zalejte čajom, dobre premiešajte a nechajte desať minút lúhovať.
Čaj preceďte cez jemné sitko do džbánu a chladte 30 minút v chladničke.
Na ozdobu umyte uhorku a dve tretiny nakrájajte na malé kocky. Zvyšok nakrájajte na polovicu pod uhlom a zľahka nakrájajte.
Po vychladnutí čaju vmiešajte do čaju ríbezľovú šťavu, minerálnu vodu a citrónovú šťavu.
Kocky ľadu rozdelte medzi dva veľké poháre a zalejte dobre vychladeným čajom. Pridajte polovicu pohárov citrónu a kocky uhorky do pohárov. Zvyšné plátky citróna a kúsky uhorky poukladáme ozdobne na pohár a podávame. Zalejte zvyškom čaju podľa želania.

O Dr. Anne Fleck: Dosiahnuť čo najlepšie zdravie pre všetkých s uznaním a úctou k jednotlivcovi - to je cieľ Dr. Anne Fleck, v skratke „Doc Fleck“. V televízii NDR a vo svojich bestselleroch dáva tipy na zdravé stravovanie a na to, ako je možné modernými lekárskymi koncepciami zmierniť vážne ochorenia. Nadšený hobby námorník miluje prírodu, miluje varenie, maľuje a kreslí. Podporuje tiež prácu nadácie „Die Gesundarbeiter“ zdravotnej poisťovne Schwenninger.