Pripravte si müsli sami - SAT
Pripravte si zdravé müsli sami s dostatočným predstihom
Každý, kto verí, že musli musia vždy pozostávať zo suchých zŕn a ľadovo studeného mlieka, sa mýli. Mnoho receptov používa ovocie, hrozienka, sušené ovocie, orechy a mnoho ďalších chutných surovín. Musíte však investovať trochu práce, ak si chcete sami pripraviť chutné müsli, ktoré je navyše zdravé. Výroba je v zásade 24-hodinová práca: ovocie, napríklad jablká a bobule, ako aj hrozienka by mali byť namočené v mede, limetkovej šťave a mlieku a uložené v chladničke cez noc - takto najlepšie absorbujú arómy.
Pripravte si müsli sami: nápady a tipy
V oblasti müsli nie je núdza o recepty a rôzne príchute. Či už chrumkavé müsli, orechové müsli, špaldové müsli, celozrnné müsli alebo čokoládové müsli - ktoré müsli si sami pripravíte, je len na vás. Ak si chcete raňajky vychutnať bez cukru, jednoducho ich vynechajte a použite med alebo javorový sirup. Mimochodom: pre tých, ktorí by chceli vyskúšať niečo iné, existuje aj veľa receptov na špeciálne varianty müsli - napríklad proteínové müsli, základné müsli alebo quinoa müsli. Ak namiesto ovsených vločiek použijete quinou, získate müsli s nízkym obsahom sacharidov, pretože je veľmi bohaté na bielkoviny, a preto má nízky obsah sacharidov. V rovnakej podobe si samozrejme môžete pripraviť aj vlastné müsli tyčinky.
Pripravte si vlastné chrumkavé müsli
Napríklad na chrumkavé müsli roztopte med a kokosový olej, zmiešajte všetky prísady pre vaše müsli a zalejte ich tekutou kokosovo-medovou zmesou. Potrebujete konkrétne množstvá? Potom vezmite 4 šálky valcovaného ovsa, ½ šálky slnečnicových semien, 1,5 šálky kokosových vločiek a 1 šálku lieskových orechov. Vezmite tiež ½ šálky medu a kokosového oleja. Keď je všetko dobre premiešané, rozložte zmes na plech a potom ju vložte do rúry. Pri 120 stupňoch trvá teraz musli dojesť asi hodinu a pol. Kto chce, môže si z neho samozrejme pripraviť čokoládové chrumkavé müsli. Jednoducho poskladajte pár kúskov čokolády - et voilà.
Pripravte si klasické Bircher müsli sami: recept
Dobrá správa: Pri dobrej príprave si ráno môžete rýchlo pripraviť svoje vlastné zdravé müsli. Do nakladaných plodov z predchádzajúceho dňa pridajte pár chrumkavých ovsených vločiek a trochu smotany. Porcia müsli Bircher má okolo 410 kalórií - to je dosť. Na druhej strane, pripravené müsli tiež chutia oveľa lepšie ako varianta supermarketu, neobsahujú takmer žiadny cukor a tiež vás na dlhšiu dobu zasýtia.
Recept na ľahšiu alternatívu
Ak chcete sledovať svoju postavu a hľadáte recept na diétne raňajky, ktoré sú nízkokalorické, môžete si ovocie vyrobiť z mäty, citrónovej kôry, medu a nízkotučného mlieka. Túto základnú zmes znova zmiešajte s ovsenými vločkami a nízkotučným jogurtom. Nepoužívaním krému ušetríte 70 kalórií na porciu. Vďaka limetke a mäte chutí musli sviežo a je stráviteľné.
Recept na sezónne müsli
Namiesto jabĺk a bobúľ si môžete pripraviť aj vlastné zdravé ovocné müsli z iného sezónneho ovocia. Čo tak napríklad nakladaná rebarbora a sušené brusnice? Nechýba ani med, mandle, mandarínky, vlašské orechy, jogurt a ovsené vločky. Tento recept je pre fajnšmekrov - najskôr je potrebné stráviť 390 kalórií, ale tiež poskytujú veľa energie na dlhý pracovný deň a chránia vás pred nebezpečnými návalmi hladu a vysokokalorickými občerstvením à la Snickers and Co.
Vyrobte si sami müsli sušienky a müsli tyčinky - bez cukru
Či už medzi tým alebo ako malé osvieženie pri vytrvalostných športoch - musli tyčinky vám dodajú dostatok energie, vynikajúco chutia a sú skutočnými výplňami. Tip: Pripravte občerstvenie bez cukru - ušetrí vám to pár kalórií. Ak si chcete pripraviť müsli tyčinky sami, ako napríklad sypané musli, vezmite si ovsené vločky, celozrnnú múku, rozpustené maslo, vodu, sušený kokos, sezam a med a všetko spolu zmiešajte. Môžete tiež pridať pár hrozienok. Potom vložte zmes do pekáča, pečte v rúre asi 20 minút na 200 stupňov a nakoniec nakrájajte na jednotlivé tyčinky.
Ak máte radšej menšie porcie, môžete si namiesto tyčiniek jednoducho upiecť musli sušienky - samozrejme bez cukru. Je to veľmi ľahké: Dva zrelé banány jednoducho ošúpte a roztlačte, zmiešajte v miske 50 gramov nasekaných vlašských orechov a brusníc a po 1 čajovej lyžičke škorice a prášku do pečiva a všetko dobre premiešajte. Potom pridáme banány a vypracujeme na lepkavé cesto. Z hmoty vytvarujte cookies a poukladajte ich na plech. Teraz pečieme iba asi 20 minút na 180 stupňov.