Pripravte si proteínový koktail s vodou alebo mliekom
Otázka sa objavuje pomerne často: mali by ste proteínový prášok zmiešať s vodou alebo mliekom? A aké mlieko vôbec? 3,5% tuku, 1,5% alebo len odstredené mlieko?
Po prvé: na každého neexistuje jedna absolútne správna odpoveď. Môžem vám však poskytnúť niekoľko veľmi užitočných rád a tipov z mojich skúseností. A dve dôležité informácie vopred:
- Či už mlieko alebo voda: musí byť studená! (Taký proteínový kokteil s teplým mliekom ... uh)
- A dobrá trepačkaje absolútna základná výbava! Dokonca aj najchladnejší chvenie nefunguje, ak je zhluknutý.
„Väčšina proteínových koktailov nemá dobrú chuť s vodou“
Vyhlásenie je zámerne prehnané, ale je na ňom niečo pravdy. Mnoho bielkovinových práškov už výrobca navrhuje na zmiešanie s mliekom. Suroviny majú často prirodzene mliečnu chuť. Po zmiešaní iba s vodou to často vedie k dosť zvláštnej, vodnatej a napriek tomu nejako mliečnej zmesi. Príchute alebo nie, vynikajúce je vo väčšine prípadov niečo iné.
Nízkotučné mlieko? Odstredené mlieko?
Ja osobne beriem odtučnené mlieko s obsahom asi 1,5% tuku. Plnotučné mlieko s 3,5% nesedí s proteínovým koktailom jednoducho preto, že tuk spomaľuje vstrebávanie bielkovín. Nehovoriac o kalóriách navyše. To, či naozaj chcete ísť na odstredené mlieko (zvyčajne medzi 0,1 a 0,5%), je len na vás. Beriem mlieko bez laktózy, ktoré aj tak nie je k dispozícii v odtučnenej verzii. Mimochodom, nerobím to preto, že je to v dnešnej dobe podobné hipsteru, ale preto, že hneď vidím rozdiel. S mliekom bez laktózy sa cítim lepšie.
Odstredené mlieko - tiež nazývané odstredené mlieko - je v porovnaní s nízkotučným mliekom veľmi riedke a vodnaté. To si všimnete hneď po chuti. Samozrejme šetrí niekoľko tukových kalórií. Odstredené mlieko však nie je k dispozícii všade a je zvyčajne drahšie ako verzia s nízkym obsahom tuku. Osobne som to po jednom vyskúšaní opäť opustil. Na jednej strane nebolo odstredené mlieko mojou šálkou čaju, na druhej strane si môžete rovno vziať aj vodu.
Tip: Jednoducho zmiešajte mlieko a vodu!
Ako to už často býva, existuje stredná cesta. A je to také jednoduché, ako je to geniálne. Ak sa neviete rozhodnúť, čo je horšie - napríklad zlá chuť z vody alebo horšie výživové hodnoty z mlieka - jednoducho to zmiešajte. Znie to jednoducho a je to úžasné. Skús to! Opäť na to používam svoje nízkotučné 1,5% mlieko. Či už je to 50:50, 70:30 alebo niečo iné, každý rýchlo nájde ten najlepší kompromis. Väčšina koktailov stále chutí úžasne dobre ako mliečny koktail, aj keď sú polovičné. Najmä v prípade veľmi hustých a krémových kazeínov si často rozdiel prakticky nevšimnete, ak ich aspoň polovicu nahradíte vodou.
Špeciálny proteínový prášok, špeciálne len na vodu
Cena: 29,90 € (32,93 €/kg)
7 ojazdených a nových dostupné od 29,90 € (32,93 €/kg)