Pripravte si rýchlo ríbezľový džús sami 3-zložkový recept

prísady

    • 600 ml vody
    • 3 kg červených ríbezlí
    • 1 vanilkový struk
    • 200 g cukru na 1 liter šťavy

Máte chuť na pohodové varenie?

pripravte

Voda chutí z dlhodobého hľadiska nudne. Pre takmer všetkých je to rovnaké. Alternatíva: sladké limonády a džúsy zo supermarketu. Urob si sám? Neeeeee. Žiadny čas, žiadna túžba, žiadne prísady. Zoznam výhovoriek je dlhý. Totálna kravina. Napríklad ríbezľová šťava. Je ľahké vyrobiť sa pomocou niekoľkých ingrediencií a pohybov ruky. Ani ja som tomu neveril. Až dovtedy, kým som si to netrúfol vziať. A tadaaaa - výsledok je pôsobivý.

Prečo by ste si mali pripraviť ríbezľový džús sami?

Keď si to ešte ani nekúpil? Áno . To bude problém. Nakúpená šťava z ríbezlí buď chutí úplne horko. Alebo úplne roztomilý. Nenašiel som nič medzi tým. Odšťavovanie je veľmi jednoduché a tieto maličkosti sa mi veľmi páčia. Na bielom rožku alebo pod vzdušnou doskou na pusinky - mňam! Ale áno, rozumiem každému, kto sa nestará o červené plody. Takže nie, nič. Ale málo. Ríbezle sú od prírody dosť kyslé. Ale keď ich zmiešate s cukrom a vanilkou, chutia úžasne. Takto to robím so svojím džúsom. Takže ríbezle zmiešajte najskôr s vanilkou a potom s cukrom. Medzi tým samozrejme musia trochu dusiť na sporáku. Ale robia to sami. Je to teda detská hra. Nepotrebujete odšťavovač ani odsávač pár, iba kastról a sporák.

Takto skladujete šťavu z ríbezlí

Po uvarení jednoducho naplňte do sterilných fliaš a uložte do chladničky. Môžete si teda vychutnať svoj domáci ríbezľový džús tým, že ho zobudíte celé leto. Chutí rovnako chutne na raňajky ako pri káve. Alebo na večeru. A za. Môj tip: Jednoducho pasujte svoje Prosecco s trochou šťavy z červených ríbezlí alebo rozmixujte lahodný koktail. A váš letný nápoj z roku 2018 je pripravený!

Ďalšie použitie ako želé: ríbezľové želé

Máte radi ríbezľové želé? Práve teraz je ten správny čas vyrobiť si vlastnú nátierku s množstvom vitamínu C. Je to tiež veľmi ľahké. Jednoducho odmerajte 750 ml domáceho džúsu a priveďte do varu 2: 1 s 500 g konzervovacieho cukru. Varíme podľa pokynov na obale a za horúca nalejeme do pohárov. Hotovo!