Pripravte si sami jablkové lupienky v rúre - DOSTANEME DIVOKÉ
Je také ľahké pripraviť si jablkové lupienky sami v rúre! Potrebujete iba jablká a rúru. Doprajte si teraz zdravé občerstvenie!
Kto má náladu na zdravé občerstvenie? Ukážeme vám, aké ľahké je pripraviť si jablkové lupienky sami v rúre. Všetko, čo potrebujete na sušené plátky jabĺk, je jablko. A trochu času.
Každý, kto miluje jablká rovnako ako ja - bude ešte viac milovať jablkové lupienky. Tenké plátky sú dokonalým občerstvením medzi jedlami alebo do kancelárie.
Čipsy vyrobené z plátkov jabĺk môžete ľahko zbaliť a pochutiť si na cestách. Okrem toho sú zdravé a spestrujú müslis. V skratke: Veľmi rád si sám vyrábam jablkové lupienky:)
Sú ovocné, s nízkym obsahom tuku a bohaté na vitamíny. Takže všetko, čo tradičné zemiakové lupienky nie sú. Jablkové čipy sú skvelou alternatívou, ktorá nenecháva na sebe ani tú okusujúcu zábavu.
Dozviete sa v tomto príspevku
Prečo by ste si mali pripraviť jablkové lupienky sami
Je to veľmi jednoduché: je to naozaj ľahké. V porovnaní so zakúpenými jablkovými lupienkami si ušetríte oxid siričitý a ďalšie konzervačné látky.
Na svoje domáce jablkové lupienky používame čistú prírodu. V našom zdravom občerstvení neskončí nič iné ako jablká.
Ovocné lupienky sú pripravené za chvíľu a sú tiež dobrým občerstvením pre televíziu alebo dievčenský večer.
Sušené jablkové krúžky sú nízkotučné a takmer neobsahujú kalórie. No, ak to nehovorí v prospech vlastnej výroby jablkových lupienkov?
Vďaka týmto kuchynským spotrebičom je každé jedlo úspešné
Amazonské reklamné odkazy s províziou
Čo sú najlepšie jablká na výrobu jablkových štiepok
Ako všetci vieme, existuje veľmi veľké množstvo odrôd jabĺk. Niektoré sú sladké, iné kyslé. Iné sú veľmi pevné na zahryznutie a ďalšie odrody jabĺk sú múčnatejšie.
Sladké odrody sú vhodnejšie na výrobu jablkových lupienkov sami. Elstar alebo Boskop sú perfektné.
V zásade však môžete použiť akýkoľvek druh jablka. Vyskúšajte, čo sa vám páči najviac. Celkom logické, ale stále stojí za zmienku: Chuť jablka ovplyvňuje chuť domácich jablkových lupienkov.
Používam jablká zo záhrady mojej starej mamy. Zaručene neobsahujú pesticídy. Ak kupujete ovocie, určite dbajte na organickú kvalitu! Môžete si byť istí, že jablká neboli spracované pesticídmi.
Avšak neočakávané zrážky nie sú často vhodné. Takéto jablká majú veľmi často modriny - čo ovplyvňuje chuť čipsov. Ak ho použijete, hnedé modriny jednoducho odstrihnite.
Ako si pripraviť jablkové lupienky sami v rúre, bude zaručene úspešné
Pre náš recept na výrobu jablkových lupienkov si nemusíte kupovať dehydratátor. Sušené jablkové krúžky sa dajú ľahko pripraviť aj v rúre.
Tip: Čím tenšie plátky jabĺk nakrájate, tým ostrejšie budú jablkové lupienky. Ideálne sú kolieska Apple s hrúbkou 3 až 5 mm.
Na prvý pokus postačí rúra. Mali by ste však mať na pamäti, že spotrebujete veľa energie a skutočne ju strácate. Domáce jablkové lupienky teda nie sú zvlášť dobré pre životné prostredie.
Pokiaľ nepoužívate automatický dehydratátor. Nie ste s ním oveľa rýchlejší, ale potrebuje oveľa menej elektriny a súčasne nevykuruje byt.
Dehydratátor Rommelsbacher, ktorý som našiel v spoločnosti Otto, má veľa dobrých recenzií.
Na 4 úrovne môžete umiestniť ovocie, zeleninu, huby a bylinky a vybrať si z 3 úrovní výkonu. Dehydratátor získa veľa plusových bodov, pretože sa tak ľahko čistí.
Podlahy môžete ľahko rozobrať, vyčistiť a dať opäť dokopy. Najlepšie je pozrieť sa na Otovo hodnotenie.
Nasleduje pravdepodobne najkratší zoznam ingrediencií všetkých čias: jablká:)
Pomôcky na sušené plátky jabĺk
Krájač na ovocie alebo zeleninu, kuchynský nôž, kuchynská doska, papier na pečenie, vareška
Vyrobte si jablkové lupienky sami
prísady
príprava
Poznámky
Domáce plátky jabĺk sa môžu uchovávať asi päť dní. Čím skôr ich však zjete, tým lepšie.
Pripravte si tipy na prípravu jablkových čipsov sami
Plátky jabĺk by mali byť na plechu nie na seba klamať! Iba tak budú rovnomerne chrumkavé.
Plech vložte vždy priamo do predhriate (!) Rúra na pečenie. V opačnom prípade jablká rýchlo zhnednú.
Nezohrievajte rúru na viac ako 70 ° a. Ak je rúra teplejšia, fruktóza skaramelizuje. Vďaka tomu sú jablkové lupienky chrumkavé. Naozaj horieť robí to dosť rýchlo. A veľa odrôd jabĺk stratí svoju typickú chuť, ak je teplota príliš vysoká.
Jablkové čipy tvrdnú, až keď ukľudnenie von. Ak vyjdú priamo z rúry, sú stále mäkký. To je úplne normálne.
Jesť ihneď po upečení alebo zabaliť vzduchotesne. V opačnom prípade jablkové lupienky absorbujú vlhkosť a zmäknú. Takže: Vložte ho do škatule Tupperware. Dôležité: Čipy musia byť na to naozaj studené.
Malý tip: ešte predtým, ako budete jesť, posypte jablkové krúžky zmesou škorice a kardamónu. Chutí vynikajúco!
Vzrušujúce pre domáce jablkové lupienky
Na rozdiel od čerstvých jabĺk obsahujú sušené jablkové krúžky málo vody. Podľa druhu a času pečenia je to medzi 10 a 30 percentami.
Ovocné lupienky majú menej vody, ale to vôbec nepoškodzuje ich zložky. Jablkové lupienky sú veľmi bohaté na sekundárne rastlinné látky, minerály (draslík a fosfor) a vitamíny.
Čo sa však stratí, je vitamín C a kyselina listová - obe sú citlivé na teplo a svetlo.
Veľkou výhodou jablkových lupienkov je vysoký podiel vlákniny. To je dobré pre náš žalúdok a črevá. Ale pozor: príliš veľa sušeného ovocia môže mať laxatívny účinok.
A veľa fruktózy. To ich samozrejme robí tisíckrát zdravšími ako čokoláda, zemiakové lupienky alebo iné typické televízne občerstvenie.
Ak chcete, môžete jablkové lupienky posypať citrónom. To má samozrejme veľký vplyv na chuť. Preto nepoužívame pri výrobe jablkových lupienkov citrón.
Štipka škorice je však veľmi chutná. Jednoducho posypte studené plátky jabĺk tesne predtým, ako budete jesť.
Náš záver
Každý, kto sa pokúsil vyrobiť si jablkové lupienky sám, si už pravdepodobne nikdy nekúpi sušené jablkové krúžky v supermarkete. Pretože výroba plátkov jabĺk vyžaduje veľa energie, je najlepšie zabaliť rúru plnú kúskov jabĺk.
▶ TIP: Chudnúť, budovať svalovú hmotu alebo sa stravovať zdravo? S Ideme fit S We Go Wild môžete dosiahnuť svoj fitness cieľ! Zostavte tu svoj plán výživy. Iba obmedzený čas: -20% na všetky plány!
›Objavte, že sme teraz fit
Ak chcete zabrániť tomu, aby domáce jablkové lupienky zhnedli, dajte na rezané povrchy trochu citrónu. Ale pozor: citrón skresľuje chuť!
Veľkí fanúšikovia jabĺk budú tiež milovať našu domácu jablkovú omáčku bez cukru:)