Pripravte si smoothie sami - pohovor s odborníkom
Eliq Maranik so svojimi smoothie knihami na frankfurtskom knižnom veľtrhu 2015
Smoothies - ideálne pre zdravé stravovanie
Na úvod som chcel vedieť od Eliq Maranik, ako vysvetľuje súčasný trend ovocných miešaných nápojov. „Smoothies sú jednoducho vynikajúce, zdravé a dajú sa ľahko začleniť do stravy. Pripravujú sa rýchlo a ľahko a dodajú organizmu všetky potrebné látky. “Na veľtrhu dal náš švédsky autor mnohým návštevníkom tipy, ako je možné smoothie bohaté na živiny integrovať do stravy. Problém sa javí ako zrejmý: čoraz viac ľudí má stále menej času na varenie a prípravu zdravých jedál. Ľahké alternatívy sú smoothies. Eliq mi povedal nasledujúci trik: „Koktejly môžete dobre zmraziť a podľa potreby rozmraziť. Napríklad, stačí, ak budete stáť v kuchyni raz týždenne, aby ste si pripravili zdravé energetické nápoje na celý týždeň, a ušetríte čas. ““ Okrem toho sa dajú smoothie ľahko vziať kamkoľvek. Tip Eliq: „Najlepšie je, keď si smoothie doma naplníte do malých sklenených fliaš, než si ho vezmete so sebou. Takto zostane obzvlášť čerstvý. ““
Publikum veľtrhu bolo z výtvorov smoothie veľmi nadšené
Hľadáte nové recepty
Každodenné smoothie
Smoothie je súčasťou každodennej stravy spoločnosti Eliq, či už zo zeleniny alebo ovocia. Ona sama pije smoothie takmer každý deň, okrem prípadov, keď cestuje. Jeden mixér Samozrejme, je ťažké vziať ich kamkoľvek. Najmä keď sa vonku ochladí, smoothie bohaté na vitamíny je pre telo skutočnou lahôdkou. Mimochodom, Eliq to rád používa počas chladnej sezóny Superpotravina Skrýva sa tu ruža šípová, ako vysoký podiel vitamínov, najmä vitamínu C. Jej odporúčanie: „Do smoothies používajte superpotraviny čo najlepšie. Týmto spôsobom nielen posilníte svoju kondíciu, ale aj vďaka energetickým nápojom získate najväčší prínos pre svoje zdravie. ““ Okrem exotického ovocia, ako sú goji a semiačka chia, rada spracováva regionálne superpotraviny, ako sú čučoriedky a šípky. ona odporúča Superpotraviny vzájomne kombinovať, napríklad ananás s plodmi goji. Mimochodom, vaše osobné obľúbené superpotraviny sú čučoriedky. Prinášajú späť šťastné spomienky z detstva.
Na jarmoku nám namiešala smoothie z čučoriedok, vanilky a jogurtu, ktoré je ideálne ako raňajkové jedlo. V tejto súvislosti mi Eliq Maranik vysvetlil, že ľudia v severských krajinách naozaj radi raňajkujú jogurt. Takže nejaké sú v jej knihách Recepty s jogurtom alebo alternatívy jogurtu. Či už na raňajky, obed alebo len tak medzi tým - sú mi také chutné a môžem si ich dať kedykoľvek počas dňa.
Čerstvé čučoriedky, jahody a černice pre vynikajúce ovocné smoothie
Misky: Začnite deň energiou
Samozrejme som tiež chcel vedieť, ktoré smoothie je najlepšie na začatie rušného pracovného dňa. Odpoveď prišla pohotovo: Misky na smoothie. Eliq Maranik v súčasnosti pracuje na svojej novej knihe venovanej tejto téme. Rovnako ako v prípade smoothies, aj smoothie misky sú ideálne na vstrebávanie všetkých živín ráno. Na rozdiel od smoothie sú kašovitej konzistencie, a preto sa namiesto opitej lyžičkujú. Náš autor odporúča predovšetkým ako polevu Orechy a semiačka. Tieto saturujú a doplňujú energetické rezervy. Zavrčanie žalúdka až do obedňajšej prestávky je minulosťou. Som určite zvedavá a teším sa na vaše nové recepty. Celý rozhovor s Eliqom Maránikom a mnou nájdete tu. Príjemnú zábavu pri sledovaní!