Pripravte si vopred vlastnú raňajkovú kašovú zmes - recept
Kaša na raňajky, tiež známa ako kaša, je pestrou alternatívou k zdravému výdatnému müsli. V obchodoch so zdravou výživou a supermarketoch nájdete rôzne hotové výrobky. Prípadne si môžete bohatú kašovú zmes ľahko pripraviť sami zo suchých surovín a ráno pridať čerstvé sezónne ovocie. Ak kupujete ingrediencie v nebalenom obchode, môžete súčasne ušetriť odpad z obalov a kombinovať príchute individuálne podľa vlastných preferencií.
Základné suroviny na raňajkovú kašu
Klasická kaša pozostáva z obilných vločiek, ktoré sa varia v kravskom mlieku, rastlinnom mlieku alebo vode. Mnoho ďalších prísad, ktoré môžete pridať do svojej osobnej zmesi, je tiež vhodných na lahodnú, výživnú a životne dôležitú raňajkovú kašu bohatú na látky:
- Cereálne vločky - napríklad ovsené vločky, špaldové vločky, proso vločky, jačmenné vločky, ryžové vločky, pohánkové vločky
- Orechy a semiačka - napríklad lieskové orechy, vlašské orechy, mandle, slnečnicové semená, tekvicové semená, ľanové semená, konopné semená, chia semená, mak, sezamové semená alebo blšie semená (škrupiny)
- Sušené ovocie - ako sú datle, kokosové vločky, hrozienka, mango, marhule, jablká, brusnice a banány
- Mrazom sušené ovocie - napríklad maliny, čučoriedky, egreše alebo ríbezle
- Korenie - napríklad kakao, mletý vanilkový struk, škorica, kurkuma (sušená), zázvor (sušená) a kardamón
- Ostatné - vyskúšajte nafúknutý amarant, kešu oriešky alebo kakaové hroty
Recept na raňajkovú kašu skladom
Tí, ktorí radi improvizujú, si môžu jednoducho zmiešať svoje obľúbené müsli ingrediencie alebo vhodné ingrediencie, ktoré nájdete v špajzi, a nasekať ich pomocou výkonného mixéra. Každý, kto sa radšej riadi receptom, môže vyskúšať nasledujúce zloženie a upraviť ho alebo pridať podľa chuti.
Pre malú zásobu raňajkovej kaše z domácich majstrov budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 200 g obilných vločiek
- 80 g orechov a semiačok - rada používam orieškovú zmes
- 50 g sušeného ovocia a/alebo mrazom sušeného ovocia
- voliteľne 1 - 2 lyžice korenia - podľa toho, či uprednostňujete jemnú alebo intenzívnu chuť
Príprava vyžaduje iba niekoľko jednoduchých krokov:
- Vložte všetky prísady do výkonného mixéra (alebo do Thermomixu) a miešajte niekoľkokrát na vysokej úrovni po dobu niekoľkých sekúnd, kým
- je dosiahnutá požadovaná konzistencia.
Naplňte do nádoby so skrutkovacím uzáverom alebo do inej vzduchotesnej nádoby na uskladnenie.
Pripravte si raňajkovú kašu
Namiesto toho, aby ste ingrediencie zakaždým spojili a potom ich zmiešali, je raňajková kaša so zásobou DIY pripravená na zjedenie oveľa rýchlejšie.
60 gramov kaše v prášku sa zaleje horúcou alebo studenou vodou, kravským mliekom, rastlinným mliekom alebo inou tekutinou, dobre sa premieša a nechá sa niekoľko minút napučať alebo krátko sa povarí. Potom ich skombinujte s čerstvými surovinami - a vaše raňajky sú pripravené!
Tip: Lahodný krémový raňajkový nápoj sa dá pripraviť aj s veľmi jemne mletou zmesou vločiek, orechov a ovocia - jednoducho použite viac mlieka alebo iných tekutých prísad.
Ďalšie nápady na recepty a tipy na alternatívy zdravých raňajok nájdete v našom knižnom tipe: