Prírodné džúsy; Kaštieľ Hancu

Ovocie a zeleninu z vlastnej produkcie premieňame na lahodný džús, 100% prírodný, bez konzervantov, bez farbív, bez pridania cukru alebo vody.

Naše ovocie a zelenina sa zberajú v zrelosti. Nestriekajú sa posledné 2 týždne pred zberom, a ešte viac po zbere, aby sa predĺžila doba skladovania. Je to tak preto, lebo sa spracúvajú niekoľko dní po zbere.

prírodné

jablkový džús

kaštieľ

Výrobný proces je jednoduchý:

  • Triedenie/výber ovocia a zeleniny;
  • Umyte v dvoch vodách, aby ste odstránili zvyšky nečistôt, prachu alebo iných nečistôt;
  • Mletie ovocia a zeleniny na uľahčenie ich stlačenia. Výsledný rez sa naleje priamo do lisu hydraulického lisu;
  • Stlačenie nakrájaného ovocia a zeleniny. Výsledná šťava sa zhromažďuje vo vzduchotesnej nádobe a odtiaľ sa pomocou potravinovej hadice odosiela do pasterizačného zariadenia;
  • Pasterizácia je metóda konzervácie, ktorá spočíva v zahriatí šťavy na 80 ° C, zabalení pri vysokej teplote a následnom náhlom ochladení vrecka, ktoré ju obsahuje;
  • Plnenie do fliaš sa vykonáva v obale Bag-in-box s objemom 3 l.

Je veľmi dôležité spomenúť, že akonáhle je šťava získaná po procese lisovania, už nie je v kontakte so vzduchom, takže štandardne je oxidácia minimálna, čím sa zachovajú výživové vlastnosti šťavy.

Balenie bag-in-box sa skladá zo špeciálneho vaku so vzduchotesným ventilom. Ten je po naplnení vložený do vlastnej kartónovej krabice pre naše výrobky. Prírodný džús sa tak môže uchovávať chránený pred priamym slnečným žiarením a nadmerným teplom až 12 mesiacov.

prírodné

Tu sú niektoré výhody konzumácie jablkového džúsu a jabĺk, mrkvy a cvikly:

1. Alzheimerova choroba - Podľa štúdie uskutočnenej v Amsterdame môže konzumácia jablkového džúsu oddialiť nástup Alzheimerovej choroby. Dve poháre denne môžu znížiť produkciu beta-amyloidu, proteínu zodpovedného za tvorbu senilných plakov v mozgu, ktoré vedú k rozvoju tohto ochorenia.

2. Demencia - Pravidelná konzumácia jablkového džúsu môže tiež pomôcť znížiť riziko demencie u starších ľudí. Mrkvová šťava obsahuje daukarín, silný vazodilatátor v mozgu.

3. Chudnutie - Ak chcete schudnúť, jablkový džús môže byť v tomto ohľade veľkým pomocníkom. Jedna porcia jablkového džúsu obsahuje 100 kalórií a iba 15 gramov sacharidov. Nemá vôbec žiadny tuk, čo z neho robí dobré jedlo na kontrolu hladiny cholesterolu.

5. Rakovina - Pohár jablkového džúsu denne môže byť tiež mimoriadne efektívny pri znižovaní rizika rakoviny hrubého čreva, kože a prsníkov (výsledky boli zverejnené v októbri 2008 v časopise Planta Medica). Podľa štúdií v tejto oblasti sa preukázalo, že flavonoidy a fenolové kyseliny, zložky v zložení jablka, sú účinné pri prevencii vývoja nádorov a rakovinových buniek. Mrkvová šťava obsahuje 19 z 20 aminokyselín potrebných pre správne fungovanie tela a je prírodným ničiteľom rakoviny a vredov. Beta-cyanín, látka nachádzajúca sa v repnej šťave, pomáha vylučovať toxíny z tela a predchádzať rakovine.

6. Energia - Jablkový džús je bohatým zdrojom základných živín, ako sú vitamíny A, C, E a K a kyselina listová, ktoré pomáhajú stimulovať energiu. Fruktóza v jablkovej šťave tiež dlhšie metabolizuje, preto hladina cukru v krvi zostane konštantná, nebude kolísať. Táto šťava má všetky výhody ovocia a kôry, takže môže ísť o prírodný energetický nápoj. Mrkvová šťava chráni centrálny nervový systém a z hľadiska zvyšovania sily a vitality nemá obdoby.

7. Astma - Podľa najnovších výskumov v odbore sa ukázalo, že ľudia, ktorí pravidelne pili jablkový džús, zlepšili funkciu pľúc vďaka obsahu flavonoidov a polyfenolov. Štúdia vedcov z Národného ústavu srdca, pľúc a krvi preukázala zníženie pískania u detí. Mrkvová šťava zmierňuje záchvaty a astmatické záchvaty, chronickú bronchitídu, prechladnutie a zápal pľúc.

8. Posilnenie kostí - Pretože jablká obsahujú rôzne živiny, vrátane vitamínu C, železo, bór, prispievajú k zdraviu a posilneniu kostného systému. Silný kostný systém znamená nižšie riziko osteoporózy.

9. Čistenie pečene a obličiek - Pektín prítomný v jablkovej šupke a implicitne v jablkovej šťave stimuluje tráviaci systém a premieňa tak jablkový džús na prírodný pečeňový detoxikátor.

10. Zdravie srdca - Jablková šťava obsahuje fytonutrienty, ktoré pomáhajú znižovať riziko srdcového infarktu; Ďalej obsahuje draslík, dôležitý minerál pre zdravie srdca. Tiež vypitie pohára džúsu denne zabráni tvorbe cholesterolu v cievach a tepnách (hlavná príčina väčšiny kardiovaskulárnych chorôb), čím sa ďalšie riziko ešte zníži. Podľa štúdie z roku 2001 na Kalifornskej univerzite kvercetín v jablkách znižuje akumuláciu ateromatózneho plaku a následne znižuje riziko srdcového infarktu. Mrkvová šťava hrá zásadnú úlohu pri regenerácii červených krviniek, zvyšovaní percenta hemoglobínu a pri čistení krvi znižovaním „zlého“ cholesterolu fixovaného v cievach. Šťava z červenej repy zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a usadzovaniu cholesterolu na cievach a vysoký obsah draslíka prispieva k posilneniu srdcového svalu.

11. Zlepšenie videnia - Jablková a mrkvová šťava pomáha aj pri zdraví očí. Vitamín A v ňom chráni oči pred rôznymi chorobami a navyše „ostrým“ videním. Mrkva obsahuje aj luteín, ktorý je antioxidantom, ktorý chráni oko pred škodlivým svetlom.

12. Infekcie močových ciest - Jablkový džús dodáva moču alkalizujúce zloženie, ktoré vytvára menej priaznivé prostredie pre baktérie zodpovedné za infekcie močových ciest. Mrkvová šťava eliminuje prebytočnú kyselinu močovú s priaznivými účinkami pri zlyhávaní obličiek, blokovaní obličiek, artritíde, reumatizme a dne.

13. Imunita - Vďaka bohatému zloženiu vitamínu C jablkový džús zlepšuje imunitný systém a pomáha telu v boji proti choroboplodným zárodkom a baktériám.

14. Ochrana pokožky - Živiny v mrkvovej šťave majú tú vlastnosť, že znižujú fotocitlivosť a chránia pokožku pred škodlivým pôsobením slnečných lúčov.

V sekcii „Blog“ na našej webovej stránke nájdete recepty na kokteily, kde môžete použiť naše džúsy.