Prírodné výhody malín

Toto lahodné ovocie môže počas leta ponúknuť nielen chuť, ale aj množstvo zdravotných výhod. Poďme spolu zistiť, čo to je, a ďalšie dôležité podrobnosti o malinách.

Výživové aspekty

Maliny sú ovocie s a nízky obsah kalórií a tukov nasýtené, bohaté na vlákninu a antioxidanty, 100 g týchto plodov obsahuje 52 kalórií a 6,5 ​​g vlákniny (16% RDA), ale aj bielkoviny (pohár - 1,5 g) a SACHARID (trstina - 14,7 g). Je úplne bez cholesterolu a má nízke množstvo sodíka, čo predstavuje potravinu vhodnú pre stravu (urýchľuje/stimuluje chudnutie). Maliny majú značné množstvo fenolové flavonoidové fytochemikálie ako sú antokyány, kyselina ellagová (tanín), kvercetín, kyanidín, pelargonidín, katechíny, kaempferol a kyselina salicylová, štúdie preukazujúce ich prínos proti rakovine, starnutiu, zápalu a neurodegeneratívnym chorobám. xylitol je náhrada cukru extrahovaného z malín, obsahujúca iba jednu čajovú lyžičku 9,6 kalórií (v porovnaní s cukrom - 15 kalórií) a v črevách sa asimiluje pomalšie, bez ovplyvnenia glykemického indexu (pomoc diabetikom).

Zdravotné výhody

Váha - Konzumácia malín pomáha udržiavať zdravú váhu, ako je uvedené vyššie. Toto ovocie tiež obsahuje nerozpustnú vlákninu, ktorá dodáva pocit sýtosti (zabraňuje nadmernému stravovaniu; vláknina pomáha znižovať hladinu cholesterolu) a sacharidy sa uvoľňujú pomaly (zabraňuje náhlym výkyvom hladiny cukru v krvi, čo pomáha

malín
hlad/kontrola chuti do jedla), ale má tiež málo tukov/kalórií, preto ho môžete konzumovať vo väčšom množstve bez toho, aby ste riskovali priberanie. Po nedávnom výskume odborníci zistili, že bunkový metabolizmus je možné zvýšiť pomocou fytonutrientov obsahujúcich maliny, najmä reosmina (malinový ketón); Zvyšovaním aktivity enzýmov, spotreby kyslíka a produkcie tepla z určitých typov tukových buniek môžu tieto fytonutrienty znižovať riziko obezity a tukov v pečeni. Rheosmin môže tiež znížiť aktivitu bunky, ktorá trávi enzýmy uvoľňované pankreasom pankreatická lipáza (vedie k zníženému tráveniu/asimilácii tuku).

Cukrovka - V súvislosti s obezitou a reguláciou cukru v krvi zaujal pozornosť vedcov ďalší aspekt spomínaných fytonutrientov, ktorý sa týka schopnosti malinového extraktu blokovať enzým tzv. alfa-glukozidáza (Enzým, ktorý trávi škrob a ktorý, keď sa stane aktívnym v zažívacom trakte, zintenzívňuje jeho rozklad na cukry; tieto cukry sa asimilujú do krvi a môžu spôsobiť nadmerne vysoké hladiny cukru v krvi po jedle známom ako postprandiálna hyperglykémia). Blokovaním aktivity alfa-glukozidázy môžu maliny ľuďom pomôcť cukrovka typu 2 (alebo obézni ľudia, ktorí majú problémy s kontrolou hladiny cukru v krvi), aby udržali hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Čo sa týka Glykemický index, spadá do rozsahu 40-50, je redukovaný a podľa väčšiny diét (v miernom množstve a diabetici).

Artritída - Maliny môžu bojovať proti zápalovým stavom, ako je artritída (ale aj dna), rovnako ako lieky proti bolesti: zastavením liečby signály prenášané COX-1 a COX-2, enzýmy zodpovedné za zápalovú reakciu tela. Vedci tomu veria antokyány (vo vode rozpustné rastlinné pigmenty, ktoré dodávajú intenzívnu farbu) sú zodpovedné za tieto vlastnosti.

Výhody antioxidantov - vďaka vysokému obsahu antioxidantov môže elimináciou/neutralizáciou bojovať proti procesu starnutia a dokonca proti vývoju rakovinových buniek molekuly voľných radikálov deštruktívne pre telo. Ako ste sa dozvedeli na začiatku článku, maliny obsahujú vitamín C, ale aj karotenoidy, kyselinu ellagovú a

výhody
kvercetín, ktorý má značný potenciál v imunomodulácia (stimuluje imunitu tela). Antokyány môže pomôcť rozjasniť pokožku a tiež stimuluje produkciu kolagénu (pomáhajú tiež v boji proti plesniam a baktériám). Antioxidanty tiež prispievajú k zraku a chránia pred sietnicou oxidačný stres a dokonca zabrániť strate zraku spôsobenej makulárnou degeneráciou.

Rakovina - Štúdie na zvieratách a laboratórne štúdie preukázali, že maliny môžu zabrániť rakovine (obsahuje 10-krát viac antioxidantov ako paradajky). Kyselina elagová, fenolová zlúčenina, môže ničiť určité rakovinové bunky vrátane tých v hrubom čreve, pažeráku, pečeni, pľúcach, jazyku a koži (mení signály, ktoré sa prenášajú na rakovinové bunky, ich posielajú tak, aby prešli cyklom bunkovej smrti - APOPTÓZA; ak nie sú aktivované, vysiela im signály, ktoré ich povzbudzujú k tomu, aby zostali nerakovinové). kvercetín má tiež silný protirakovinový účinok, štúdie ukazujú, že má schopnosť pôsobiť proti rakovine prsníka hlodavcov; klinická štúdia zverejnená v roku 2010, ktorá spočívala v kŕmení myší malinovým práškom počas 12 týždňov, viedla k prevencii črevných nádorov (vývoj nádoru je potlačený znížením zápalu).

Krvné cievy a tkanivá - Vitamín C. je nevyhnutný pre rast a opravu buniek v tele, pomáha vytvárať/opravovať pokožku, kosti, väzy a cievy. Tento vitamín je tiež užitočný pri fungovaní imunitného systému. draslík malín pomáha udržiavať srdcovú frekvenciu a krvný tlak v normálnych parametroch. meď je nevyhnutný pre tvorbu červených krviniek a železo a folát predchádzať riziku anémie. A VLÁKNA z nich prispieva k zníženiu krvného tlaku a kyselina listová môže chrániť pred kardiovaskulárnymi chorobami a stratou pamäti spôsobenou vekom.

Plodnosť - Podľa najnovších výskumov, maliny môžu stimulovať plodnosť u žien i mužov, vysokej hladiny vitamín C a horčík v tomto ohľade nevyhnutné. Antioxidanty pomáhajú chrániť spermie, stimulujú počatie a znižujú riziko potratu.

Depresia - z dôvodu obsahu vitamín B a kyselina listová, Toto ovocie pomáha predchádzať depresiám a iným poruchám nálady.

Zapamätať si