Prirodzené výhody tekvice
Tekvica sa konzumuje buď pečená, alebo zapracovaná do koláčov/koláčov, najmä na jeseň, keď je jej sezóna. Aj keď má sladkú a konzistentnú chuť, môže telu tiež poskytnúť množstvo výhod. Čo je to a ďalšie dôležité informácie o tekvici, ktoré nájdete nižšie.
Informácie o výživovej hodnote
Tekvica je súčasťou čeľaď Cucurbitaceae patrí sem aj uhorka, melón alebo melón, ktorá je jednou z najpestovanejších rastlín v mnohých krajinách sveta na konzumáciu buničiny aj semien. Pokiaľ ide o veľkosť, priemerné vzorky sa pohybujú od 4 do 6 kg, ale môžu dosiahnuť aj 25 kg; čo sa týka farebnosti,
Patrí medzi zeleninu s veľmi nízkym obsahom kalórií (hoci niektorí špecialisti ju považujú za ovocie), 100 g obsahuje iba 26 kalórií a žiadne nasýtené tuky ani cholesterol. Tekvica je naopak bohatá na vlákninu, ale aj na antioxidačné vitamíny, aké sú Vitamín A (100 g obsahuje 7384 mg, čo poskytuje 246% RDA), Vitamín C., komplex Vitamíny skupiny B. (folát, niacín, vitamín B6, tiamín a kyselina pantoténová), vitamín E., ale aj polyfenolové zlúčeniny ako napr alfa a beta karotén, kryptoxantín, luteín a zeaxantín (karotenoidy sa v tele menia na vitamín A) alebo mikroživiny (meď, vápnik, draslík a fosfor).
Výhody pre telo
Chudnutie a cholesterol - kvôli nízky obsah tuku a cholesterolu, Často ho odporúčajú odborníci na výživu v programoch na kontrolu hmotnosti a chudnutie. Ten obsahuje fytonutrienty podobné ľudskému cholesterolu, ktorý sa nahradí a vráti na normálnu hladinu. Kvôli vlákno, Znižuje hladinu LDL cholesterolu a reguluje hladinu cukru v krvi pocit sýtosti (Podľa odborníka na výživu a fitnes budete jesť menej JJ Virgin).
Dobrý výhľad - vzhľadom na vysokú úroveň Vitamín A, silný antioxidant rozpustný v tukoch, ktorý telo potrebuje na udržanie celistvosti pokožky a slizníc, nevyhnutný pre dobrý zrak (podľa Národný inštitút zdravia) a pre videnie rozptýleného svetla môže chrániť telo pred makulárnym degeneratívnym ochorením spojeným so starnutím (ale aj sivým zákalom alebo astigmatizmom); zeaxantín sa podieľa najmä na UV filtrácii makuly lutea (sietnice)
Rakovina a zápal - Posledné štúdie naznačujú, že prírodné potraviny sú bohaté na Vitamín A chráni pred rakovinou úst a pľúc. Zdá sa, že spomínané pigmenty chránia podľa neho pred rakovinou pľúc (ale aj pred srdcovými chorobami). Michael T. Murray, autor „Kondenzovaná encyklopédia liečivých potravín“. V článku publikovanom v roku 2010 pod názvom „Nutrition Research Findings“ sa poukazuje na to, že tekvica zmierňuje zápal, ktorý môže viesť k mnohým chronickým chorobám, vrátane rakoviny (ale aj srdcových chorôb, cukrovky typu 2 a artritídy/iných zápalov kĺbov). Zistilo sa, že zinok a karotenoidy prostriedku chráni pred rakovinou prostaty (zabraňuje zväčšeniu prostaty a nadmernej stimulácii androgénnych hormónov, ktoré spôsobujú problémy); Taiwanskí vedci presnejšie poznamenávajú, že tekvicový olej brzdí nezdravé množenie prostaty u samcov myší.
Zažívacie ústrojenstvo - prispôsobivý Harvardská škola verejného zdravia, odporúča sa denná spotreba 20 - 35 g
Imunita - 1 šálka tekvicového pyré poskytuje 3,4 g železo, minerál, ktorý pomáha predchádzať chorobám podporovaním silného imunitného systému (približne 48% dennej dennej dávky pre mužov a 20% ženskej dennej dennej dávky) a prispieva k tvorbe transportu hemoglobínu a kyslíka v tele, ale tiež Vitamín A (1906 mcg), ktorý tiež stimuluje imunitný systém (ale aj zdravé oči, kosti a zuby), vitamín E. ktorý tiež chráni bunky pred rôznymi chorobami Vitamín C. (šálka pečenej tekvice obsahuje viac ako 11 mg alebo takmer 20% dennej odporúčanej dávky pre ženy). Imunitný systém zvýši produkciu leukocytov a zvýši ich odolnosť.
Astma - antioxidanty účinne chráni dýchací systém pred infekciami a škodlivými účinkami voľných radikálov, redukuje a lieči astmatické epizódy.
ateroskleróza - čistiaca sila šťavy tekvica odstraňuje usadeniny z tepien (arteriálny plak), znižuje riziko srdcových ochorení a infarktu a predchádza ateroskleróze (kôrnateniu tepien).
Zdravé kosti - kvôli VÁPNIK, podporuje vývoj kostí; tekvicovú šťavu si môžete pripraviť pridaním mrkvy a brokolice.
Depresia - jednou z príčin depresie je nedostatok tryptofán (esenciálna aminokyselina, ktorú si telo nedokáže vyrobiť) z potravy, ktorú nájdete v tekvici; čím sa aktivujú pocity šťastia a pohody, zníži sa depresívna nálada.
Močopudný - tekvicový džús pôsobí ako vynikajúce diuretikum na odstránenie toxínov z tela a zvyškov a môže byť súčasťou detoxikačných diét.
Koža - vysoké hladiny antioxidantov vo forme vitamíny A, C, E a zinok ponúka vynikajúce synergické liečivé vlastnosti pre pokožku (podľa publikácie zabraňuje vzniku vrások); je uvedená spotreba vo forme šťavy.