Prirodzene zdravé bývanie Fialová kuchyňa Korenie levanduľou Lepšie krémovanie Prírodná kozmetika Dobré aplikácie
1. júna 2020 5,40 CHF Gesundheits-nachrichten.ch Správy o zdraví Žiť zdravo, prirodzene Fialová kuchyňa: Korenie levanduľou Lepšie krémovanie: Prírodná kozmetika Dobré aplikácie: Pomoc pri opuchoch
2 železo + vitamíny Dostupné vo vašej lekárni a lekárni. Dobre tolerované a overené pomocou prírodných bylinných extraktov floradix.ch
4 Obsah 10 Júnový edém Pomáha pri edémoch Na rôznych častiach tela sa môže objaviť opuch. Na druhej strane dobre funguje tlak vody pri plávaní a tiež Kneippov postrek. Čo znamená, že z prírody sa dá použiť aj proti opuchom, od čajov po obklady. Naturopathy & Medicine 13 Takmer každý výrobok starostlivosti o telo má prírodnú starostlivosť o „čistú prírodu“. Ako však zistiť, kde sa prírodná kozmetika skutočne nachádza? Kvalitné pečate sú veľmi dobrým pokynom. A tí, ktorí si vyrábajú vlastnú kozmetiku, presne vedia, čo sa v nádobe na krém nachádza. Sekcie Joie de vivre a Wellness 6 Fakty a tipy 6 Knižný tip 31 Fórum čitateľov 37 Náhľad/odtlačok 38 Reklamy a adresy 4 Novinky o zdraví Jún 2020
5 Obsah 25 Bodliaky Lahodné pri domácej príprave Vynikajúce recepty od Georga Reutera 13 Prírodná kozmetika 17 Korenie leta Levanduľa je známa v záhrade alebo na balkóne ako vonná esencia, ale v jedle? Presne: Fialová kvitnúca bylina môže mať mimoriadne rafinovanú príchuť. Ako správne používať levanduľu v kuchyni. Výživa a potešenie 25 Pôsobivo užitočné Nie sú nijako zvlášť cenené, ale škrabance bodliaka sú mimoriadne cenné pre ekosystém aj pre naše zdravie. Hĺbkový pohľad na pichľavé krásy. Príroda a životné prostredie 21 Je o vás dobre postarané v prípade alergií? Výskum alergií je skvelý. Čo však dotknutá osoba dostane v každodennom živote? Najmä pokiaľ ide o starších ľudí, je potrebné vytknúť pár vecí. Naturopathy & Medicine 30 „Pozerajte sa na to opatrne“ Séria „Medicine 2020“ je tentokrát o vzájomných vzťahoch medzi výživou a génmi. DR. Guy Vergères zaujíma pozíciu v oblasti nutričnej genetiky. Novinky v oblasti naturopatie a medicíny v júni
17 Výživa a potešenie O korení letnej levandule je známe, že poteší oko, nos aj dušu. To, že dokáže potešiť aj jazyk, je menej časté. Objavte levanduľu ako korenie do slaných aj sladkých jedál. Text: Claudia Rawer Na môj obľúbený recept zo začiatku leta potrebujete iba štyri ingrediencie: mladé, neošetrené, malé zemiaky, napr. „Bamberger Hörnchen“ alebo odroda „La Ratte“, najlepšie od ekologického poľnohospodára, ktorému dôverujete; Kvety a pár listov čerstvej levandule, morskej soli a dobrého oleja. Zemiaky sa umyjú čisté a osušené, ale nelúpané. Na panvici neprehrievajte repkový ani olivový olej. (Repkový olej znesie vyššie teploty ako za studena lisovaný olivový olej.) Vložte zemiaky celé alebo rozpolené do panvice, jemne ich opekajte, kým nie sú hotové. Asi po 15 minútach pridajte lyžicu kvetov levandule a mladé a jemné listy nakrájané nadrobno. Nakoniec dochutíme morskou soľou. Zaručujem vám panvicu plnú stredomorského šťastia, že okrem čerstvého šalátu nepotrebujete prílohu. Levanduľa v kuchyni Aj keď si veľa ľudí stále spája vôňu babkinho parfému s levanduľou, modrofialová kráska je kulinárskym zážitkom. Pri použití s trochou odvahy a taktu elegantne okorení letné a zimné pokrmy a nádych niečoho zvláštneho. Vyskúšajte to! V kuchyni by ste mali používať iba pravú levanduľu, Lavandula angustifolia (= úzkolistá). Všetky bežné odrody, napríklad bežná
27 Príroda a životné prostredie Lekárske použitie Svetlicový barak sa používa na liečenie predovšetkým v ázijských krajinách, ako je Čína, Kórea a Japonsko. V tradičnej čínskej medicíne (TCM) je svetlica svetlicová priradená k srdcu a pečeni a slúži okrem iného ako prostriedok na reguláciu krvi a bolesti. V Iráne sa táto rastlina nazýva Kafesheh. Podľa prehľadovej štúdie z roku 2018 na iránskej univerzite Mashhad University je svetlica stále v Iráne časťou populácie používaná na farbenie a dochucovanie. Okrem toho je táto rastlina „nenahraditeľným prvkom perzského ľudového liečiteľstva“, ktorá sa používa na také rozmanité ochorenia, ako je reuma a melanchólia. Bodliak mliečny vďačí za svoje nemecké meno legende. Belavé škvrny na listoch pochádzajú z materského mlieka Panny Márie, pretože keď dojčila svoje dieťa, malo na rastlinu spadnúť niekoľko kvapiek mlieka. V stredoveku Hildegarda von Bingen odporúčala bodliak na bodnutie v tele a na otravu; Bodliak mliečny sa považoval za liek voľby pri problémoch s pečeňou. Dodnes sú hlavnými oblasťami použitia tejto rastliny problémy s pečeňou, žlčami a trávením, a preto je extrakt z jej ovocnej kôry súčasťou rôznych bylinných pečeňových terapií. Vedci izolovali silymarín ako hlavnú účinnú látku, zmes rôznych látok, o ktorých sa tvrdí, že majú vlastnosti posilňujúce pečeň a cholagogu a ktoré údajne pomáhajú pri otravách smrteľným uzáverom, cirhóze a hepatitíde C. Podľa Európskej agentúry pre lieky EMA o tom stále nie je dostatok vedeckých dôkazov. Na základe presvedčivých skúseností z ľudového liečiteľstva je účinnosť pri poruchách trávenia, nadúvaní a na podporu funkcie pečene pravdepodobná. Mliečne bodliaky sa dlho pestovali aj ako zelenina v kláštorných záhradách. Mladé listy, korene a hlávky kvetov sú jedlé: z listov sa dá pripraviť zelenina podobná špenátu, taproots ostropestrec mariánsky strieborný bodliak Health News June
32 Galéria fóra čitateľov 2020: „Lesy, polia a lúky“ Stromy, lúky a obilné polia na cyklotúre z Zürichu do Wädenswilu videla Silvia Ott pred objektívom všetky súčasti našej fotografickej súťaže. Počas návštevy Münsingenu narazila Vérène Graf na toto nádherné pole posiate makom.
36 Prírodná kuchyňa Georg Reuter Kreatívna, svieža kuchyňa so štýlom. Levanduľová panna cotta s rôznymi bobuľami Zahrejte 200 ml krému s vanilkou, cukrom a levanduľou a nechajte v hrnci stáť asi 10 minút. Vyberte vanilkový struk a levanduľu. Zmiešajte agar-agar so smotanou, znovu zohrejte a spolu duste 2 minúty. Miešajte neustále. Preložíme a pridáme zvyšný krém a 1 lyžičku levanduľového medu. Naplňte do formovacích foriem alebo pohárov a nechajte ich vychladnúť. Jahody rozdeľte na štvrtiny podľa veľkosti a zmiešajte s letnými bobuľami. Ak prevládajú veľmi kyslé plody, oslaďte ich trochou levanduľového medu. Ozdobne poukladajte vedľa prevrátenej panna cotty. Recept pre 4 osoby 400 ml krému ½ vanilkového struku 45 g surového trstinového cukru 2 vetvičky levandule s kvetmi 5 g agaru agar 1 čajová lyžička levanduľového medu Jahody a ďalšie letné bobule podľa vášho výberu 36 Health News June 2020
39 Reklamy a adresy nalačno. Zdravie. Čas vypršal. Uvoľnite napätie krku nezávisle na prístroji NOVAFON SOUND WAVE. Pomáha pri artróze, bolestiach kĺbov, liečbe jaziev na pätách, napätí krku, kde máte lepší výhľad ako na more. V Kurhaus St. Otmar sa pozriete z okna a uvidíte viac ako more. Vnímajte vedome, pretože pôst zbystrí vaše zmysly. Skúsenosti vedome, pretože na to máš čas. Pôstne kúry v St. Otmar Váš viacnásobný Kurhaus St. Otmar 6353 Weggis Bezbolestné počas celého života vďaka Novafonu! Zvukové vlny prenikajú 6 cm do tkaniva, podporujú krvný obeh a stimulujú metabolizmus. Vaša cena CHF vrátane dopravy. Kontaktujte nás. Tešíme sa, až vám poradíme.Posilnite imunitný systém počas sviatkov! Terapeutický pôst podľa Buchingerovej alebo pôst s intervalovou bázou ponúkame oboje. Cítiť anti-age efekt. Tešíme sa na vás Viac informácií na: Fastenwandern GmbH, Patrizia Wechsler Tel Nájsť darčeky namiesto hľadania BRITTLE NAILS? Silicea pomáha S každou objednávkou darčeková karta zadarmo. Portál švajčiarskeho terapeuta Cesty k prírodnému zdraviu s približne terapeutmi a špecialistami, 90 školami a kurzami. Terapeuti Vital Beauty Health News Jún
40 reklám a adries 40 zdravotných správ, jún 2020
41 Reklamy a adresy Nový týždenník pre mladých ľudí, ktorí to chcú vedieť. Pôvodný brezový cukor sa líši od cukru. Zuby menej kalórií. vhodné pre diabetikov. rovnaká sladkosť ako domáci cukor vám osladí deň! Objednajte teraz tu: 8606 Greifensee Mobil Tel spicknews.ch Zdravie Krása Výživa Intímne zdravie Požadovaná postava Moje výrobky ONLINESHOP drogérie populárne pre moje zdravie Rýchle doručenie zo Švajčiarska Nákup na účet 2 vzorky zadarmo Váš DARČEK pre prvú objednávku: 10% zľava na VŠETKO S kódom voucheru *: AVOGEL-10 * Uplatniteľné v nákupnom košíku na stránkach Health News June
42 reklám a adries 42 zdravotných správ, jún 2020