Prísady stévie Nakupujte lacné stéviové kvapky ako náhradu cukru online

Rastlina stévia obsahuje 11,2% bielkovín (polypeptidov), 5,65% tukov a 52,84% sacharidov. Obsah sacharidov je ľudským organizmom metabolizovaný bez akejkoľvek kalorickej záťaže, takže neposkytuje žiadnu výhrevnosť. Obsah vlákniny je 15,2%.

prísady

Zahŕňajú nasledujúce minerály a vitamíny:
0,62% vápnika
1,78% draslíka
0,349% horčíka
0,318% fosforu

rovnako ako stopy betakaroténu, chrómu, železa, mangánu, selénu, kremíka, zinku, vitamínu C, mangánu, tiamínu (vitamín B1), niacínu, austroinulínu a riboflavínu.

Listy rastliny stevia obsahujú viac ako 100 fytochemikálií, ktoré pochádzajú hlavne zo skupín terpénov a flavonoidov. 8 z týchto fytochemikálií je známych ako glykozidy. Sú zodpovedné za sladiace vlastnosti listov stévie.

Jedna z týchto 8 látok, konkrétne steviozid, je v rastline 6–18% a má sladiacu schopnosť 300-krát vyššiu ako normálny cukor. Ostatné sladidlá sa nazývajú steviol biozid, rebaudiozid A, C, D, E a F a dulkozid A.

Telefonická podpora a poradenstvo na:

02451/91147-18
Po-Pi, 9:00 - 17:00