Pritkinova diéta - s vysokým obsahom sacharidov, ale takmer bez kalórií
Pritkinova diéta je výživový program s nízkym obsahom tukov a vlákniny. Je považovaná za babičku všetkých nízkotučných diét.
Americký lekár a odborník na výživu Nathan Pritkin vyvinul koncept stravovania. Pôvodne ho chcel použiť na liečbu vlastných srdcových chorôb. Predovšetkým mieril stravou proti usadeninám cholesterolu v cievach. Aj schudol. Svoje poznatky zverejnil v roku 1979 v knihe „Pritkinov program pre diétu a cvičenie“, ktorá sa stala bestsellerom.
Pritkinova diéta je založená na vašom Extrémne obmedzte konzumáciu tukov, najmä spotreba živočíšnych tukov. Naopak, jedzte jedlá s vysokým obsahom sacharidov a vlákniny, najmä zeleninu, ovocie a strukoviny. Štúdie preukázali, že tento výživový plán vám môže pomôcť znížiť riziko srdca o
- Znížte krvný tlak,
- Zlepšite svoje hladiny cholesterolu,
- Znížte riziko cukrovky.
Podľa Pritkina môžete stratiť libru až libru týždenne, ak sa budete riadiť jeho koncepciou. Jeho predstavy sú však veľmi strohé: Odporúča zostať pod 650 kalórií denne.
Potraviny podľa Pritkinovej diéty
Ak nasadíte Pritkinovu diétu, príďte predovšetkým sacharidy na vašom tanieri. oni robia 80 percent jedálnička von.
Povolené jedlá sú:
- Zelenina, zemiaky, šalát, ovocie, Strukoviny, celozrnné výrobky, hnedá ryža
V obmedzenom rozsahu sú povolené nasledujúce položky:
- nízkotučné mlieko, jogurt a Syr s nulovým obsahom tuku, Ryby a morské plody, chudé mäso, rastlinný olej
Potraviny na indexe:
- živočíšny tuk, margarín, tučné mäso, klobása, vaječné žĺtky, čokoláda, pečivo, vyprážané jedlá, polotovary
Takto vyzerá jedálny lístok
Ak sa chcete stravovať na Pritkinovej diéte,
- môžeš päť alebo viac porcií čerstvej zeleniny denne jesť. Za porciu sa považuje pol šálky varenej alebo celej šálky surovej zeleniny. Mali by ste venovať pozornosť rozmanitosti.
- Je tu tiež štyri alebo viac porcií ovocia. Jedna porcia je toľko, koľko vám padne do ruky.
- Pridajte denne pol šálky celozrnných obilnín, strukovín, hnedej ryže alebo zemiakov.
- Na pláne je malé množstvo nízkotučných mliečnych výrobkov denne. Napríklad šálka odtučneného sójového mlieka, pol šálky krémového syra alebo trištvrte šálky jogurtu. Denne je povolený aj jeden alebo dva bielky.
- Z Orechy, jadrá, mandle, makadamie Povolených je 30 gramov denne.
- Ponuku dopĺňa 100 gramov bielkovín denne. Pritkin odporúča Tofu, ryby a morské plody. Hydina by sa mala podávať maximálne raz týždenne, červené mäso iba raz mesačne.
- Pokiaľ ide o nápoje, najlepšie je používať vodu, bylinkový čaj a kávu bez kofeínu. A Šálka kávy s kofeínom za deň je povolený plus trochu alkoholu za týždeň, najlepšie červené víno.