Príznaky a liečba kompulzívneho a zdravého stravovania s ortorexiou - Business Insider
Zdravie ako posadnutosť: Ako rozpoznať, že vaše správanie sa stáva patologickým, a získať pomoc
- Ľudia trpia ortorexiou, keď sa stanú tak zameraní na zdravú výživu, že to ovplyvňuje kvalitu ich života.
- Medzi bežné príznaky ortorexie patrí nutkavá kontrola výživových štítkov, klasifikácia potravín ako „dobrých“ alebo „zlých“ a vyhýbanie sa reštauráciám.
- Ortorexia sa môže liečiť terapiou a výživovými radami.
- Viac článkov o Business Insider nájdete tu.
Ortorexia je porucha stravovania, ktorú možno označiť za patologickú posadnutosť zdravým stravovaním. Vedie to často k obmedzeniu určitých skupín potravín a k preháňaniu zdravej výživy, až kým to v konečnom dôsledku neovplyvní kvalitu života. Je ťažké odhadnúť, koľko ľudí má ortorexiu, pretože v súčasnosti neexistujú žiadne oficiálne diagnostické kritériá.
Tu je to, čo potrebujete vedieť o ortorexii, od bežných príznakov až po liečbu.
Čo je to ortorexia?
U ľudí sa rozvinie ortorexia, keď sa obsedantne upnú na zdravú výživu. Aj keď sa pri výbere zdravého životného štýlu nestalo nič zlé, u ľudí s ortorexiou sa objavuje nutkavé a nepružné stravovacie správanie.
Na rozdiel od iných porúch stravovania však ortorexia zvyčajne nie je spôsobená problémami s hmotnosťou alebo obrazom tela, hovorí Meghan Windham - uznávaná odborníčka na výživu na Texas A&M University.
Ortorexia často začína tým, že sa človek snaží zlepšiť svoje celkové zdravie tým, že vykonáva väčšiu kontrolu nad tým, aké jedlá konzumuje.
Poruchu stravovania môžu vyvolať najmä módne diéty
Mnohí sa spoliehajú na módnu stravu, ktorá obmedzuje určité skupiny potravín alebo podporuje určité stravovacie návyky. Podľa Windhama môže byť dodržiavanie takýchto diét rýchlo posadnutosťou, aj keď sa to spočiatku nezdá.
Ľudia s ortorexiou sa častejšie obávajú kvality jedla ako množstva jedla, ktoré konzumujú. Obavy týkajúce sa vášho stravovania sa môžu líšiť. Niektoré napríklad obmedzujú veľké skupiny potravín - napríklad mliečne výrobky alebo lepok - zatiaľ čo iné sa zameriavajú iba na konzumáciu surových potravín.
Ortorexia nie je klasifikovaná ako oficiálna duševná choroba v ICD-10 - medzinárodnom klasifikačnom systéme pre diagnostiku chorôb. Jedným z dôvodov je to, že príznaky ortorexie sa často prekrývajú s inými stavmi, ako sú obsedantno-kompulzívna porucha, anorexia a iné preventívne alebo obmedzujúce poruchy stravovania.
Ak sa ortorexia nebude liečiť, môže postupovať a viesť k trvalým účinkom na duševné a fyzické zdravie. Môže mať dokonca formu iných porúch stravovania, ako je mentálna anorexia alebo bulímia, hovorí profesorka a predsedníčka katedry zdravotníckych vied na Bostonskej univerzite Paula Quatromoni.
Známky ortorexie
Rovnako ako u väčšiny porúch stravovania, aj príznaky a príznaky ortorexie majú duševnú, behaviorálnu a fyzickú povahu. Ortorexia sa u každého človeka prejavuje odlišne, takže príznaky sa môžu u každého človeka líšiť.
Psychické príznaky
Psychologické alebo emočné príznaky ortorexie sú zvyčajne podobné ako pri iných stravovacích návykoch a obsedantno-kompulzívnych poruchách (OCD). Toto zahŕňa:
- Povinná kontrola výživových štítkov na potravinách
- Nutnosť pozrieť si jedálny lístok v reštaurácii predtým, ako sa tam dohodnete na jedle
- Vyvarujte sa chodeniu alebo vareniu iných ľudí
- Jedlo pred alebo po spoločenských udalostiach, kde je jedlo
- Indikácia strachu z určitých potravín výrazmi ako „toto nemôžem jesť“ alebo „toto sa bojím“
Fyzické príznaky
Ľudia s ortorexiou sú vystavení väčšiemu riziku vzniku nedostatku mikroživín, pretože často obmedzujú konzumáciu určitých skupín potravín. Ak nedostatok nie je adekvátne kompenzovaný, môže to viesť k fyzickým príznakom.
Tu uvádzame niektoré z najbežnejších nedostatkov mikroživín u ľudí s ortorexiou - a ich zodpovedajúce fyzické príznaky:
Malá alebo žiadna konzumácia mäsa vedie k nižšej hladine vitamínu B12 a železa. Môže sa vyvinúť anémia, ktorá môže spôsobiť bledú pokožku, slabosť a problémy s rovnováhou.
Keď je dodávka Mliečne výrobky môže sa vyskytnúť nedostatok vitamínu D a vápnika. Tento nedostatok spôsobuje úbytok kostnej hmoty, čo často vedie k osteoporóze.
Obmedzením príjmu potravy pomocou lepok telu chýba vitamín D, železo a ďalšie minerály. Cítite sa neustále unavený a unavený.
Táto nutkavá voľba jedla môže mať vplyv na spoločenský život človeka. „Pre niektorých ľudí je jednoduchšie byť nútený zostať doma, ako sa socializovať, aby mali úplnú kontrolu nad svojím prostredím pre stravovanie, čo rýchlo vedie k skutočne izolovanému spôsobu života,“ hovorí Quatromoni.
Včasné varovné príznaky ortorexie
Je dôležité vedieť, kedy niekto potrebuje pomoc s ortorexiou, a lepšie skôr ako neskôr. „Čím dlhšie bude niekto postihnutý, tým väčšie bude zdravotné riziko a cesta k uzdraveniu bude dlhšia,“ hovorí Quatromoni.
Je však ťažké povedať, či má niekto ortorexiu alebo je iba zdravým jedákom. Windham tvrdí, že zdravé stravovanie sa stalo ortorexickým, keď „príjem potravy sa riadi prísnymi pravidlami, nie každodennými voľbami“.
Podľa Quatromoniho existujú určité príznaky, ktoré by mohli naznačovať, že u človeka sa vyvinie ortorexia:
- Potravinám prisudzuje morálne hodnoty, napríklad „dobré“ alebo „zlé“
- Vyhýba sa veľkým skupinám potravín, ako sú sacharidy, mliečne výrobky alebo sladkosti
- Osoba robí módne diéty, ako je intervalový pôst alebo ketogénna diéta
Včasné odhalenie a liečba môže dať ľuďom s týmto ochorením najlepšiu možnú šancu na zotavenie.
Ak sa obávate, že niekto z vašich známych má tieto príznaky, tu je niekoľko rád od Lauren Smolar. Je riaditeľkou programov pre Národnú asociáciu porúch stravovania. Spoločnosť Smolar má tipy, ako tejto osobe najlepšie adresovať svoje obavy:
- Hovorte s ňou nekonfliktne a nestranne
- Vymenujte konkrétne správanie, ktoré vás znepokojuje
- Povzbuďte osobu, aby získala pomoc, keď bude pripravená
- Podporujte ma, keď vás požiada o pomoc
Rizikové faktory a príčiny ortorexie
„Príznaky, ktoré vidíme u ľudí s ortorexiou, sú často rozšírením základných psychiatrických chorôb alebo sú vyvolané psychickými stresovými faktormi,“ hovorí Quatromoni.
Existujú určité faktory, ktoré zvyšujú riziko vzniku ortorexie u niektorých ľudí. Toto zahŕňa:
- Iné duševné choroby ako je úzkostná porucha, obsedantno-kompulzívna porucha a depresia
- Stresujúce životné podmienky ako je rozvod, strata zamestnania alebo začatie štúdia. Ľudia môžu začať s prísnymi stravovacími návykmi, aby vo svojom živote získali pocit kontroly a vyrovnali sa s nekontrolovateľnými situáciami, hovorí Quatromoni.
- športovec sú ohrození, pretože často používajú stravu ako prostriedok na zvýšenie výkonu alebo zmenu zloženia tela, čo ich robí obzvlášť náchylnými na rozvoj ortorexie.
Možnosti liečby ortorexie
Ortorexia sa lieči kombináciou výživového poradenstva a terapie. „Je dôležité spolupracovať s odborníkom na výživu na náprave výživových nedostatkov a obnovenia fyzickej pohody a s terapeutom pre duševné zdravie na liečbe psychologickej stránky tohto stavu,“ hovorí Quatromoni.
„Poradenstvo v oblasti výživy môže pomôcť ľuďom s ortorexiou spoznať, ako vyzerá zdravý tanier,“ hovorí Windham. Poradenstvo v oblasti výživy je založené na vzdelávaní. Toto vzdelávanie môže pomôcť ľuďom znovu zaradiť do stravy skupiny potravín, z ktorých majú strach, a pochopiť výhody pestrej stravy.
Medzitým môže terapia pomôcť ľuďom s ortorexiou pochopiť základné problémy s duševným zdravím a stresujúce faktory, ktoré môžu určovať ich stravovacie návyky. Ak majú ľudia tiež úzkosť alebo obsedantno-kompulzívnu poruchu, môže im byť predpísaný liek na liečbu týchto stavov.
Záver
Ak máte obavy, že sú vaše stravovacie návyky narušené alebo začínajú ovplyvňovať kvalitu vášho života, mali by ste vyhľadať pomoc od výživového lekára alebo terapeuta alebo sa obráťte na príslušné poradenské centrum pre poruchy stravovania. „Aj keď nespĺňate oficiálne diagnostické kritériá, stále si zaslúžite starostlivosť, ktorá vám pomôže vyriešiť obavy, ktoré máte zo svojho správania,“ hovorí Lauren Smolar.
Tento text bol preložený z angličtiny. Originál nájdete tu.