Príznaky a liečba otravy hubami Blog KSB

Niekoľko stoviek ľudí vo Švajčiarsku každoročne trpí otravou hubami. Ukážeme vám, ktoré huby môžu byť obzvlášť zmätené a ako majú reagovať v prípade otravy.

Od hríbového rizota po morel omáčku: predstava, že večer na tanieri vykúzlite jemný hubový pokrm, niektorých hubárov oslepí. Huby skončia krížom krážom v koši, ktoré sú v najlepšom prípade jedlé, v horšom prípade môžu byť smrteľné. Pretože to, čo mnohí zberatelia nevedia: jedlé huby sú iba asi 3 percentá z asi 5 000 európskych druhov húb. Asi 150 druhov je považovaných za jedovaté, z ktorých niektoré spôsobujú nenapraviteľné poškodenie orgánov a niektoré sú smrteľne jedovaté.

Riziko zámeny vedie k otrave hubami

Každé dieťa vie, že muchotrávka s bielymi bodkami na červenom klobúku je muchotrávka. Vďaka svojmu charakteristickému vzhľadu nie je menej jedovatý, ale takmer nezameniteľný. Existujú však aj nejedlé alebo jedovaté huby, ktoré laik nedokáže odlíšiť od jedlých húb, ktoré na prvý pohľad vyzerajú podobne. Zostavili sme pre vás niekoľko jedlých druhov a ich nebezpečných „dvojníkov“.

Toto sú príznaky otravy hubami

Samozrejme, nie každá otrava hubami je smrteľná. Príznaky sa prejavia niekedy po niekoľkých minútach, niekedy po oneskorení, pričom najnebezpečnejšia otrava je často viditeľná až niekoľko hodín alebo dokonca dní po konzumácii. Najbežnejšie počiatočné príznaky sú:

• nevoľnosť
• Zvracať
• hnačka
• závrat

V niektorých prípadoch sa môžu vyskytnúť kožné vyrážky alebo ťažkosti s dýchaním. Ak sa príznaky objavia, nemusí to nutne byť otrava. Môže to byť tiež hubová intolerancia alebo alergia. Okrem toho môže konzumácia surových, skazených alebo nedostatočne tepelne upravených húb viesť k zodpovedajúcim reakciám. V takýchto prípadoch sa hovorí o „falošnej“ otrave hubami, pretože ide o „iba“ otravu jedlom v súvislosti s hubami.

Čo robiť v prípade otravy hubami?

Otrava hubami je urgentná a vyžaduje rýchle opatrenia, pretože od toho závisí úspešnosť terapie. Ak máte závažné príznaky spojené s hubovým jedlom, mali by ste okamžite ísť na pohotovosť do nemocnice. Ak máte neskôr pochybnosti o poživateľnosti húb (aj bez príznakov), alebo ak už existujú mierne príznaky, môžete najskôr kontaktovať odborníkov na toxicitu v Tox Info Suisse (Tiesňové číslo 145). Lekárska poradenská služba môže najlepšie odhadnúť, čo je potrebné v ktorých prípadoch urobiť. V prípade život ohrozujúcej otravy hubami je rozhodujúci rýchly začiatok liečby.

• Klasická služba prvej pomoci: postihnutých upokojte, ak sú v bezvedomí, ľahnite si na stabilnú pozíciu
• Kontaktujte lekára, nemocnicu alebo Tox Info Suisse
• Môže poskytnúť informácie o osobe a konzumácii: Koľko rokov bolo hubové jedlo, koľko sa ho zjedlo, kedy sa objavili prvé príznaky? Odkiaľ huby pochádzajú?
• Zaistite zvyšky hubového jedla alebo zvyšky z varenia
• uschovajte zvratky dotknutej osoby na vyšetrenie
• Dôležité: Dôrazne neodporúčame používať domáce lieky a terapie sami. Nerobte teda žiadne opatrenia bez lekárskej pomoci!

Aby na prvom mieste nebola otrava hubami

Každý, kto už bol v lese s košíkom a nožom, vie, aké vzrušujúce a relaxačné môže byť hubárčenie. Napriek tomu: zbierajte iba huby, ktoré skutočne poznáte, a ak máte pochybnosti, zaobíďte sa bez jedného alebo druhého exemplára. Kúpte si dobrú identifikačnú knihu o hubách alebo vás nechajte sprevádzať niekým, kto huby veľmi dobre pozná. Všeobecne sa všetkým zberateľom - či už skúseným alebo nie - odporúča, aby nechali nájdené huby skontrolovať regionálnou agentúrou pre kontrolu húb.

---