Príznaky alergie na brusnicu a liečba alergie na brusnice Znalosti o zdraví
Špecialista na článok
Bobule brusnice sú najcennejším a najužitočnejším produktom. Brusnice sa často konzumujú v čerstvej forme, ako aj vo forme sirupu, džemu, džemu, kompótu a iných jedál. Napríklad obľúbenou detskou pochúťkou sú brusnice v cukre. Bobule sa pridávajú do kysnutého cesta z kapusty, do mäsa, aby sa pripravili omáčky pre ryby. Široké použitie bobúľ, najmä vo výžive detí, často vyvoláva otázku: existuje alergia na brusnice? Je možné jesť akékoľvek množstvo brusníc alebo by ste mali obmedziť ich použitie tak, aby nevyvolávali reakciu tela?
Severné brusnice podľa stupňa alergénnosti patria do druhej kategórie výrobkov. To znamená, že existuje alergia na brusnice, ale zriedka. Napriek tomu, že bobule má bohatú červenú farbu a kyslú chuť.
V skutočnosti sa alergia na brusnice vyskytuje, hoci sa považuje za dosť zriedkavú. Milovníci brusníc sa napriek tomu o tom neprestanú dozvedieť viac.
[1], [2]
Brusnice môžu spôsobiť alergie?
Alergia je druh precitlivenosti na určité druhy potravín. Najčastejšie sa táto reakcia prejavuje v detstve - môže sa to stať v priemere u 7% detí do 2 rokov.
. Väčšina výrobkov, ktoré môžu spôsobovať alergie - sú výrobky bielkovinového pôvodu, tj mlieko, vajcia, orechy atď. To isté platí pre výrobky so stredným stupňom alergénnosti: nemôže spôsobovať alergie viac a menej ako iné bobule alebo ovocie.
Alergia na brusnice sa však stále vyskytuje a nemožno ju ignorovať, najmä ak osoba už mala nejaké reakcie na bobule.
Ak ste nikdy predtým brusnice nepoužívali, neponáhľajte sa hneď zjesť celú misku. Skúste naštartovať bobuľu, sledujte reakciu tela počas dňa. A až potom začnete zvyšovať množstvo brusníc v strave (samozrejme samozrejme).
To isté platí aj pre kŕmenie detí brusnicami. Ponuka bobúľ by mala postupne starostlivo sledovať stav dieťaťa. Až jeden a pol roka na to, aby ste dieťaťu dali brusnice, sa neodporúča.
[3]
Príčiny alergie na brusnice
Všetky potravinové výrobky majú inherentné vlastnosti týkajúce sa možnosti vyvolania alergickej reakcie u ľudí. V tejto súvislosti odborníci identifikujú tri kategórie výrobkov v závislosti od stupňa ich alergénnej aktivity:
- Vysoký - pozorovaný u čokolády, jahôd a všetkých druhov citrusových plodov.
- Priemer - pozorovaný u broskýň, marhúľ, červených ríbezlí a niektorých ďalších potravín, napríklad mlieko, vajcia, ovsené vločky.
- Nízka - vyznačuje sa všetkým zeleným ovocím, zeleninou a zeleňou, ako aj inými druhmi výrobkov.
Ale nie je potrebné sa o tom upokojiť, ak bola túžba používať brusnice v strave, najmä u detí. V obidvoch prípadoch je nevyhnutný zdravý rozum. Dospelí preto musia vedieť, že zavádzanie nového jedla do jedálnička pre deti alebo dospelých by sa malo uskutočňovať v malých dávkach, pričom sa musí nevyhnutne dodržiavať reakcia tela na neznáme jedlo. Je dôležité mať na pamäti, že by ste nemali experimentovať so svojím telom a zavádzať niekoľko nových produktov naraz. Potom nehádať, a čo spôsobilo alergickú reakciu zo všetkých „noviniek“, ktoré boli tak veľkorysým a zrazu „šťastným“ človekom.
Takže dieťa alebo dospelá brusnica sa môže jesť v malých dávkach na raňajky. Počas dňa musia rodičia sledovať zdravotný stav a reakciu tela na svoje deti. Dospelí ľudia môžu za sebou objavovať zvláštne príznaky. Je teda potrebné prísť do jedného dňa. A ak je všetko v poriadku, potom môžete jesť ešte nejaké brusnice. Potom skúste znova sledovať alergické reakcie v tele. Ak je všetko v poriadku, neobjavili sa žiadne neočakávané príznaky, potom sa môžete upokojiť a zaviesť brusnice do neustálej stravy. Samozrejme v dostatočnom množstve, aby veľký objem nového produktu nespôsobil alergický stav.
Aké faktory môžu spôsobiť alergiu na brusnice:
- dedičný faktor - ak majú rodičia dieťaťa alergiu, potom existuje 40% pravdepodobnosť, že sa u dieťaťa vyvinie aj alergia;
- zvýšená priepustnosť sliznice tráviaceho traktu;
- slabá imunitná obrana, intestinálna dysbióza;
- Zneužívanie brusnicových jedál.
Alergia sa často vyskytuje u dieťaťa, ak matka v čase tehotenstva alebo laktácie jedla veľa bobúľ brusníc. Precitlivenosť v detstve sa môže vyvinúť v dôsledku nedostatočného dojčenia, ktoré negatívne ovplyvňuje imunitný systém dieťaťa.
[4]