Príznaky alergie na paradajky, príčiny, samozrejme

Alergia na histamín je tiež známa ako alergia na paradajky. V kombinácii s ďalšími spúšťačmi sa vyskytuje ako takzvaná skrížená alergia. Určité príznaky sa objavujú príležitostne. Pri niektorých príznakoch je potrebné postupovať zvlášť opatrne. Iné ovplyvňujú každodenný život v dôsledku dočasných relapsov. Tento článok objasňuje príčiny, príznaky a priebeh tejto alergie na paradajky.

Alergia na paradajky: čo to je?

Táto zriedka diagnostikovaná alergia môže vzniknúť z dvoch rôznych spúšťačov:

Intolerancia histamínu
Krížová alergia

Vo vedeckom diskurze patrí táto špeciálna intolerancia príležitostne do kategórie vrodených chorôb, ktoré sa môžu postupne rozvíjať. Postihnutí reagujú alergickými reakciami tela na výrobky, ktoré obsahujú časti paradajok.

Patria sem napríklad:

Zeleninové šťavy
Kečup a iná omáčka
kúsky sušených paradajok v koreniacich zmesiach

Tento zvláštny vzhľad ovplyvňuje vo väčšine prípadov aj ľudí alergických na peľ. Len čo postihnutí zjedia paradajky, telo reaguje zvýšením uvoľňovania histamínu. Účelom tohto automatického mechanizmu, pri ktorom je imunitný systém veľmi aktívny, je chrániť organizmus pred potenciálnymi nebezpečnými látkami pomocou zvýšenej koncentrácie histamínu.

Typické znaky

Vidno typické znaky, ale vo väčšine prípadov nejde o alergickú reakciu na samotné červené ovocie. Lekári zdôrazňujú, že v týchto prípadoch trpia predovšetkým pacienti intoleranciou histamínu.

Podľa súčasných výsledkov výskumu nie je histamín vo vyššie opísaných prípadoch správne spracovaný. Reakcie sa spúšťajú hlavne konzumáciou paradajok, pretože obsahujú veľké množstvo tejto látky.

Bežné príznaky alergických reakcií na histamín

Alergické reakcie tela po konzumácii jedál s paradajkami sa prejavujú rôznymi spôsobmi.

Typické prvé príznaky sú:

svrbenie
Pustuly
Vezikuly

Vyskytujú sa v oblasti úst a hrdla, príležitostne na perách alebo na jazyku.

Poznámka: Rovnako ako pri iných alergiách, typické reakcie tela možno pozorovať až po niekoľkonásobnom zjedení tropického ovocia. To znamená, že nie je možné presne určiť presný čas nástupu ochorenia.

Alergické reakcie závisia od pôvodu príznakov. Obe príčiny sa môžu vyvinúť v priebehu života.

Intolerancia histamínu

Príznaky intolerancie histamínu

Jedinci, ktorí netolerujú histamín, sú po konzumácii paradajok primárne náchylní na gastrointestinálne problémy. Nafukovanie, hnačky a vypuklé bolesti sú bežné. Zahrnuté sú aj migrény alebo bolesti hlavy v rôznej intenzite.

Postihnutí si príležitostne všimnú kardiovaskulárne problémy alebo búšenie srdca. Alergiu na paradajky s intoleranciou histamínu spoznáte aj podľa typických kožných reakcií. Červenkastá vyrážka je veľmi svrbivá.

Na prvý pohľad:

Nepohodlie v zažívacom trakte
akútna bolesť hlavy
Bolesti tela
Kardiovaskulárne problémy
Kožné reakcie

Doteraz neexistuje spôsob, ako jednoznačne identifikovať histamínovú intoleranciu. U postihnutých pacientov je však typické, že vyššie popísané príznaky sa vyskytujú aj pri konzumácii iných potravín s vysokým obsahom histamínu. Patria sem napríklad orechy, červené víno, zrelý syr alebo špenát.

Krížová alergia

Známky skríženej alergie

Ak sa vyskytnú alergické reakcie ako skrížená alergia, sú postihnuté hlavne osoby s peľovou alergiou alebo sennou nádchou. Samotné ovocie obsahuje určité molekuly, ktoré sú veľmi podobné štruktúre alergénov v potravinách alebo pele.

Ľudia, ktorí majú alergiu na nasledujúce rastliny, by mali byť pri konzumácii rôznych druhov paradajok opatrní.

lieska
breza
jelša
rôzne trávy
nejaké ovocie

Príležitostne sa vyskytne aj skrížená alergia pri konzumácii paliny a zeleru v kombinácii s paradajkami.

Typické príznaky týchto príznakov sú:

Svrbenie hrdla a úst
Opuch slizníc

Občas tieto znaky idú ruka v ruke s:

Gastrointestinálne ťažkosti: nevoľnosť, vracanie, grganie, bolesť žalúdka
chronický zápal žalúdka
Problémy s krvným obehom
Kožné reakcie: silné svrbenie, podráždenie pokožky
Svrbenie nosa, alergická nádcha
Neustále prechladnutie, nádcha

Nebezpečenstvo: V jednotlivých prípadoch môžu reakcie spojené s alergiou na paradajky viesť k anafylaktickému šoku.

Batoľatá

Rozpoznať neznášanlivosť u batoliat

Rodičia zvyčajne začínajú so zavádzaním doplnkových potravín vo veku od päť do dvanásť mesiacov. Od tohto okamihu hrá dôležitú úlohu možná potravinová intolerancia. Asi u dvoch až šiestich percent všetkých detí sa v detstve vyvinie potravinová alergia, napríklad alergia na paradajky. Naproti tomu sú postihnuté asi jedno až dve percentá všetkých dospelých.

Väčšina lekárov odporúča počas tohto obdobia nepodávať potraviny obsahujúce histamín.

Poznámka: Existujú dojčatá, ktoré reagujú na určité zložky materského mlieka plynatosťou alebo takzvanou trojmesačnou kolikou. Ak máte podozrenie na potravinovú intoleranciu, musíte sa pri najbližšom stretnutí porozprávať so svojím pediatrom alebo pôrodnou asistentkou.

Z vedeckého hľadiska sa však považuje za veľmi kontroverzné, či nie je konzumácia týchto potravín efektívna. Mnoho vedcov tento prístup v skutočnosti nepodporuje. Neodporúčajú to vo viac ako 200 medzinárodných štúdiách. Všeobecne sa odporúča získať informácie o zavádzaní doplnkových potravín od svojej pôrodnej asistentky alebo pediatra.

Je vhodné urobiť si individuálny výber prísad a postupne ich zavádzať. Týmto spôsobom je možné pomocou pozorovania dieťaťa zistiť, ktoré potraviny sú dobre znášané. Vďaka tomu je možné lepšie identifikovať akúkoľvek potravinovú intoleranciu alebo histamínovú intoleranciu

Tip: Ak batoľa naďalej dojčí počas zavádzania doplnkových potravín, považuje sa to za najlepšie preventívne opatrenie proti intolerancii.

Rozpoznať alergiu u batoliat

Kontrolný zoznam:

Nasledujúce reakcie sú často spojené s alergiou na určité potraviny.

silné svrbivé vyrážky (podobné žihľavke)
Jazyk a pery opuchnuté alebo veľmi svrbiace
upchatý nos, neustále kýchanie
kašlať
lapanie po dychu

terapia

Možnosti terapie, priebeh a prevencia

Pri podozrení na alergiu na paradajky je vhodné poradiť sa s lekárom. Pediatr je prvým kontaktným miestom pre mladých pacientov. Ako prvý krok môžu dospelí navštíviť svojho praktického lekára alebo špecialistu na alergológiu.

Konzultácia s lekárom ponúka:

Objasnenie možných príčin
Informácie o možnostiach liečby

Pomocou výživového denníka je možné presne určiť, po ktorej konzumácii určitých potravín sa pozorované príznaky vyskytujú.

Ak sa potvrdí potravinová intolerancia, je vhodné vyhnúť sa potravinám, ktoré obsahujú histamíny alebo tým, ktoré sú vysoko alergénne. Platí to najmä vtedy, ak má alergia na paradajky negatívny vplyv na kvalitu života.

Ktoré zahŕňa:

Banány
pivo
Jahody
zrejúci syr
orechy
Tvrdý syr
kyslá kapusta
Mäkkýše (morské raky, kraby, mušle, slimáky)
čokoláda
špenát
Surová klobása
červené víno
Citrusové plody (citróny, pomaranče)

Poznámka: Skutočnú príčinu pozorovaných príznakov môže určiť iba lekár. Často sa tu používa vpichový test. Alergici príležitostne používajú test IgE. Ak existuje dôvodné podozrenie, mala by sa vykonať provokačná skúška. To vyvoláva alergické reakcie s cieľom identifikovať spúšťače.

Výskyt krížových alergických reakcií sa tiež zníži, ak paradajky už nie sú v ponuke. Alternatívne je možné znížiť riziko alergií varením zeleniny. Vyššie uvedené jedlá si často môžete vychutnať bez váhania aj mimo známej peľovej sezóny.

Tip: Alergici zdôrazňujú, že konzumácia alkoholu a stres môžu tiež zosilniť alergické reakcie tohto typu. V tejto súvislosti poukazujú na výhody rôznych relaxačných techník v niekedy veľmi hektickom každodennom živote.

Terapia v akútnych prípadoch

Možnosti liekovej terapie v akútnych prípadoch

Okrem toho sú k dispozícii špeciálne lieky na liečbu alergií na paradajky. Podporujú pacientov pri minimalizácii alebo deaktivácii rozsahu alergických reakcií. Tu sú uvedené takzvané antihistaminiká. Ak sa užíva pravidelne, uvoľňovanie histamínu sa znižuje po konzumácii špeciálnych potravín. Vďaka tomu sa zníži prejav prejavov choroby.

Poznámka: Účinné látky, z ktorých niektoré sú viazané na lekársky predpis, nemôžu liečiť intoleranciu histamínu. Slúžia iba na zmiernenie príznakov a tým na zvýšenie kvality života pacientov v detstve alebo v dospelosti.

Ošetrujúcim lekárom tiež odporúča pacientom so sklonom k akútnym reakciám používať takzvaný pohotovostný systém. Používa sa na urgentné podanie liekov s život ohrozujúcimi dýchacími a obehovými problémami.

Zmeňte odrodu paradajok

Ak ste alergický na paradajky, zmeňte druh rajčiaka

Vedci z novozélandskej Heritage Food Crops Research Foundation začali pred časom hľadať alternatívne liečebné metódy. V tejto súvislosti sa vedci zamerali na zdravotné výhody starších odrôd rajčiaka oranžovej farby.

Nakoniec v roku 2015 poslali časť semien francúzskym vedcom. Tie dospeli k zaujímavým výsledkom výskumu. Jeden z ich účastníkov štúdie mal alergiu na paradajky diagnostikovanú lekárom. Typické alergické reakcie sa neobjavili pri konzumácii oranžovej paradajkovej odrody „Tangella“. Mohlo by sa pochutnať na ich väčšom množstve.

Americký výskumník Cooperstone uviedol, že na rozdiel od novších odrôd červených odrôd tejto paradajke chýba určitá bielkovina. Je možné, že práve tento enzým spôsobuje u niektorých ľudí alergické reakcie. Ďalšie výsledky vedeckého výskumu stále chýbajú. Z perspektívy môže postihnutým pomôcť zmena odrody rajčiakov.