Príznaky alergie na slnečnicu, liečba a ďalšie

Prečo sa zvyšuje počet alergikov? | Kontrola znalostí NDR NDR

Prehľad

Riešenie potravinovej alergie je každodenný a celoživotný záväzok: až 15 miliónov ľudí má najmenej jednu potravinovú alergiu a odhadom 6 miliónov z nich sú deti.

slnečnicu

Potravinové alergie zahŕňajú imunitnú reakciu. Pri potravinovej alergii môže vaše telo mylne vidieť, že bielkoviny v tejto potravine sú pre vás škodlivé. V reakcii na to začne obranu, ktorá vás ochráni. Práve táto „obrana“ spôsobuje alergické príznaky. Medzi príznaky môže patriť žihľavka rozsahu až po anafylaxiu, ktorá môže byť život ohrozujúca.

Osem potravín tvorí 90 percent všetkých potravinových alergií:

  • mlieko
  • Vajcia
  • arašidy
  • orechy
  • ryby
  • Mäkkýše
  • pšenica
  • Sójové bôby

Semená všetkých gies sú zriedkavejšie ako alergie na arašidy alebo orechy. Podľa Johna Williamsa, MD, špecialistu na alergie a imunológiu v Kaiser Permanente v Colorade, má však alergia na slnečnicové semienko tendenciu napodobňovať alergiu na arašidy mnohými spôsobmi.

Príznaky Príznaky

Bežné príznaky alergie na slnečnicové semienko sú podobné ako pri mnohých iných alergiách, vrátane alergie na arašidy. Príznaky sa pohybujú od miernych po závažné a môžu zahŕňať:

  • ekzém
  • svrbenie v ústach
  • nepokojný žalúdok
  • Zvracať
  • Anafylaxia

Rizikové faktory Rizikové faktory

Rizikové faktory možnej alergie na slnečnicu sú veľmi odlišné. Rodinná anamnéza alergie a vystavenia slnečnici by mohla zvýšiť vaše riziko, hovorí Williams.

Ďalšia potravinová alergia, najmä alergia na arašidy, môže zvýšiť pravdepodobnosť alergie na iné orechy a semená, ako sú slnečnicové semená.

Deti sú vo všeobecnosti náchylnejšie na potravinové alergie ako dospelí.

Výrobky, na ktoré si treba dať pozor Kde sa skrývajú slnečnicové semená a olej?

V súčasnosti neexistuje žiadny liek na potravinovú alergiu. Odporúča sa prísne vyhýbať sa, kým váš alergik nerozhodne inak. Z tohto dôvodu môžu byť niektoré potravinové alergie ťažšie ako iné.

Alergiu môžete prerásť, ak ste alergický na:

  • vajce
  • pšenica
  • mlieko
  • sója

Ak ste alergický na orechy, semená, mäkkýše alebo arašidy, pravdepodobne budete mať alergiu na celý život.

Slnečnicové prísady nie sú také bežné ako prísady do vajec, ale slnečnica sa môže ľahko skryť v potravinách a kozmetických výrobkoch.

Ak máte alergiu na slnečnicu, mali by ste byť opatrní pri používaní:

Slnečnicové maslo

Slnečnicové maslo je relatívne novým prírastkom v regáloch s potravinami. Ľudia s alergiou na arašidy alebo stromové orechy sa rozhodli pre túto bezpečnú alternatívu. Je dôležité si uvedomiť, že vyzerá ako arašidové maslo. Uistite sa, že viete, čo to je a ako to zistiť, aby ste mali jasno.

Slnečnicové semienka

V takom prípade je dôležité vedieť, kde sa vyhnúť semiačkam, napríklad v bejzbalových parkoch môžu byť kdekoľvek. Niektoré alergie môžu vyvolať reakciu kontaktom alebo dokonca vdýchnutím. Pri účasti na loptovej hre by ste mali byť obzvlášť opatrní.

Slnečnicové semienka nájdete aj v chlebe, granule alebo cereáliách. Určite si pozorne prečítajte zložky týchto produktov.

Jedlé oleje

Slnečnice sa môžu skrývať v rôznych olejoch, takže nezabudnite skontrolovať štítky. Slnečnicový olej môže byť pre niektorých ľudí s alergiou bezpečný, keď je vysoko spracovaný. Spracovanie môže odstrániť problematické proteíny spôsobujúce reakciu. Pred vyskúšaním týchto potravín by ste sa mali opýtať svojho lekára. Vyhýbajte sa olejom lisovaným za studena.

Zkrášľovacie produkty

Slnečnicový olej je bežnou súčasťou mnohých kozmetických výrobkov a výrobkov osobnej starostlivosti, ako sú šampóny, kozmetika a pleťové vody. Mali by ste starostlivo preskúmať svoju kozmetiku a toaletné potreby, aby ste sa uistili, že váš budúci kúpeľ alebo kozmetické ošetrenie nespôsobuje alergickú reakciu.

Vtáčie semienko

Slnečnicové semená sú obľúbeným jedlom mnohých vtákov. Ak máte domáce zviera alebo prichádzate do styku s vtáčím semenom obsahujúcim slnečnicové semená, mali by ste sa opýtať svojho lekára, či je bezpečné s ním manipulovať.

Podľa alergie by ste sa mali vyhnúť aj kontaktu so slnečnicami. Opýtajte sa svojho lekára na najbližšiu schôdzku.

Vezmite preč Buďte pripravení

Williams hovorí, že najdôležitejšou vecou, ​​ktorú môžete urobiť, je byť pripravený. Ak máte podozrenie na alergiu na slnečnicu, dohodnite si stretnutie s alergikom.

Ak máte alergiu na slnečnicu, lekár vám môže povedať, aby ste si priniesli epinefrín (EpiPen), autoinjektor pre lieky používané na liečbu anafylaxie. Aj keď boli vaše minulé príznaky slnečnice mierne, neexistuje záruka, že nabudúce nebude vaša reakcia silná. Môže sa to zdať ako nepríjemnosť, ale nosenie EpiPenu by vám mohlo zachrániť život.

Keď sa cítite ohromení zložitosťou riešenia potravinovej alergie, zhlboka sa nadýchnite a pozrite sa online. Existuje niekoľko zdrojov, ktoré môžu poskytnúť pomoc. FARE má zoznam najpopulárnejších zdrojov a nástroj, ktorý vám pomôže nájsť podpornú skupinu vo vašom okolí. Program Kids With Food Alergies ponúka aj online diskusné fóra, blog o potravinovej alergii a kalendár komunitných udalostí.

Facebook a ďalšie sociálne médiá majú online podporné skupiny. Ak máte konkrétne otázky, obráťte sa na svojho lekára.

Na tej istej lodi ako vy je 15 miliónov ľudí. Zvládanie potravinovej alergie nie je ľahké, ale môže vám pomôcť sieť podpory, či už hľadáte tipy na varenie, preventívne stratégie alebo miesto, kde sa môžete podeliť o svoje skúsenosti s ostatnými.