PROBIOTIKA, VÝHODNÉ BAKTERIÁ - Doctor Info Ro
Všetko úzko súvisí s črevnou flórou tvorenou obrovským počtom probiotických baktérií. Ich názov probiotiká pochádza z ich pôsobenia na celý život, na rozdiel od antibiotík, čo znamená proti životu. Naše telo je postavené tak, aby malo symbiotický vzťah s probiotickými baktériami. Pochopiteľne, že nám pomáhajú tráviť jedlo, chránia nás pred škodlivými mikroorganizmami a zároveň nás udržiavajú v rovnováhe. Namiesto toho sme pre nich päťhviezdičkový hotel all inclusive. Rozumné, však?
Nachádzajú sa v menšom množstve v žalúdku v dôsledku množenia žalúdočnej kyseliny v črevách, pričom najvyššia koncentrácia sa nachádza v hrubom čreve. Potrebujeme veľkú populáciu probiotických baktérií, ktoré nám pomôžu tráviť a chrániť naše telá pred škodlivými mikroorganizmami. Keď sa ich počet zníži v porovnaní so škodlivými baktériami, telo prestane fungovať normálne a časom to môže viesť k vážnym zdravotným problémom. Normálny podiel je 85% probiotických baktérií a 15% potenciálne škodlivých baktérií.
Naše telo začne hromadiť baktérie od okamihu, keď sa začne proces pôrodu, plod sa dovtedy vyvíja v sterilnom prostredí. Materské mlieko je hlavným zdrojom probiotík v prvých mesiacoch života. Črevná flóra sa bude rýchlo rozvíjať, keď dieťa zhromažďuje dobré a zlé baktérie zo svojho prostredia a od ľudí, s ktorými prichádza do kontaktu. Je veľmi dôležité, aby bolo dieťa čo najskôr vystavené bezpečným zdrojom probiotických baktérií. Imunitný systém sa učí rozpoznávať a tolerovať bakteriálnu kolonizáciu okolo prvého roku života. Len čo je tento proces kolonizácie tráviaceho systému dokončený, vytvorená črevná flóra zostane po celý život do značnej miery konštantná. Postupným dozrievaním sa naša osobnosť vyznačuje pevnými charakteristikami a jasnými preferenciami a tráviaci systém získava preferenciu pre kokteil baktérií, ktoré už boli naprogramované na rozpoznávanie. Je veľmi ťažké neskôr presvedčiť telo, aby rozpoznalo alebo prijalo nové prospešné baktérie.
Vedecké štúdie odhalili množstvo výhod probiotík:
Rozklad uhľovodíkov, tj. Potravín, sa štiepi na ich základné prvky, aby ich tráviaci systém mohol vstrebávať rovnako efektívne ako probiotiká, čím sa zvyšuje výživový potenciál a všeobecne sa podporuje rast buniek a normálny vývoj.
Probiotiká sa infiltrujú pod vrstvu črevného kameňa, oddeľujú ju a pomáhajú ju prirodzene eliminovať, čím udržujú čistý tráviaci systém. Zápcha sa rýchlo odstráni a pohyby čriev sa rýchlo vrátia do normálu, čím sa bojuje proti hnačkám. Ich symbióza s tkanivami a bunkami v orgánoch pomáha metabolizovať bielkoviny, čo vedie k vylučovaniu odpadových vôd z tela. Čistením hrubého čreva sa zníži zápach z úst a zápach potu, pretože telo už nemusí eliminovať toxíny pľúcami a potnými žľazami.
Produkujú značné množstvo enzýmov a zvyšujú príjem vitamínov a výživných látok, najmä vitamínov B a K, mastných kyselín, vápnika a železa.
Ďalším prínosom je pomoc, ktorú probiotiká prinášajú imunitnému systému, stimulujú ho v procese tvorby protilátok a naväzujúc na črevné steny tvoria mierne kyslé prostredie, ktoré odrádza od vývoja baktérií spôsobujúcich choroby, a tým uľahčuje prácu imunitného systému. Z týchto dôvodov sa okrem iného používajú pri terapiách, ktoré pomáhajú znižovať alergie. Pomáha ničiť vírusy a parazity dramatickým zlepšením nášho zdravia.
Pri konzumácii probiotík sa zistil nízky cholesterol, zlepšené alergie a dermatologické stavy a nízky výskyt mykóz.
Musíme teda iba získať z ich konzumácie a veľa stratiť zanedbaním tohto vzťahu skutočne na celý život. A teraz, keď vieme, čo to je, je tu zoznam probiotických potravín, známych aj ako živé jedlá:
Väčšina probiotík v našej strave pochádza z mliečnych baktérií. Nachádzajú sa v jogurtoch, kefíroch a niektorých mäkkých syroch, napríklad v čerstvom tvarohu. Pri výbere jogurtu z police musíme byť opatrní, nesmie obsahovať rekonštituované sušené mlieko, príchute, farbivá, ovocie, látky na vykrmovanie, cukor, glukózu alebo fruktózu. Ďalším ukazovateľom je doba platnosti, ktorá nesmie byť dlhšia ako 10 dní.
Ďalšími prírodnými zdrojmi probiotík, ktoré sú k dispozícii všetkým, sú kyslé uhorky (odporúča sa konzumovať s mierou alebo v niektorých prípadoch kontraindikované kvôli vysokému obsahu solí), cibuľa, pór, čakanka, pivovarské kvasnice.
Táto položka bola zobrazená 36598 krát.