Problém výživy
Jedným z problémov storočia je výživa. A často sa vynárajú otázky: je to, čo jeme, zdravé alebo nie? Kde zohnať zdravé výrobky? A čo znamená zdravé jedlo?
Vďaka neustálemu rastu populácie sa potravinársky priemysel vyvinul natoľko, že dokáže z takmer všetkého urobiť jedlo. Pri hľadaní zisku však musia výrobcovia brať do úvahy určité zavedené pravidlá.
"Spotrebiteľ má ale tiež zodpovednosť, musí nakupovať na autorizovaných miestach, prevziať pokladničný doklad, riadne ich uchovať. Nekúpiť mäso a chodiť s ním po celom meste, aby ho rozmaznal a obvinil ekonomického agenta." “, uviedol tlačový tajomník spoločnosti APC Andrej Guțu.
Aj keď je to čoraz viac vzácnosťou, zdravé potraviny sa stále dajú nájsť v stánkoch obchodníkov.
„Ak hovoríme o ovocí a zelenine, musia byť čisté, s menším počtom pesticídov a bez obsahu živín, ako sú dusičnany a dusitany. Vyvarujte sa mliečnym výrobkom, ktoré obsahujú vegetatívne tuky, ako je palmový olej. Bolo by dobré dať si mäso chované s menším počtom antibiotík a rastových stimulantov “, informovala gastroenterologička Angela Peltec.
To by znamenalo, že zdravé jedlo si musíte vyrobiť sami. Nie každý si tento luxus, bohužiaľ, môže dovoliť, takže musíte poznať niekoľko trikov, ktoré vám pomôžu pri starostlivosti o vaše zdravie.
„Žiadna strava nie je ideálna, ak nie je diverzifikovaná. Používať miestne ovocie a zeleninu, pretože cesta, ktorou sa vydám do Moldavska, vyžaduje určité spracovanie produktu,“ povedala lekárka v potravinárskej technológii Rodica Siminiuc.
V neposlednom rade musíte poznať pravidlá tepelného spracovania výrobkov, pretože zdravé výrobky varené nesprávne môžu niekedy ešte viac ublížiť. A ak si prečítate informácie na štítkoch a nerozumiete tomu, čo daný produkt obsahuje, prejdite na stránku codexalimentarius.org, aby ste dešifrovali každú zložku.
A nezabudnite jesť všetko s mierou, pretože toxicita produktov závisí aj od množstva, ktoré skonzumujete.!