Problematická kŕmna zmes pre ryby zo západnej Afriky
15. júla 2019
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, čím sa vlastne živia ryby, ktoré neskôr skončia ako filé na tanieroch alebo ako vyprážané ryby na rolkách? Kvôli nesmiernemu dopytu po rybách sú zvieratá hromadne chované v akvakultúre, ktorá je formou chovu priemyselných zvierat, pri ktorej sa ich život zameriava výlučne na jeden cieľ: čo najrýchlejšie sa zväčšiť, aby mohli nakoniec môžu byť spracované do výnosných produktov. V chovných staniciach ryby trávia spolu až dva roky vo veľmi obmedzenom priestore. Za týchto podmienok sa parazity a bakteriálne infekcie šíria obzvlášť rýchlo. Zvieratá trávia celý život v neznesiteľnej a neprirodzenej stresovej situácii.
V ich prirodzenom prostredí sa veľa rýb, ktoré chováme ako „potravinové ryby“, živia inými morskými živočíchmi. S cieľom umožniť rýchly rast a dostatočný prísun živín preto ich jedlo v priemyselnom poľnohospodárstve pozostáva prevažne z rybej múčky alebo rybieho oleja - sušené a mleté alebo lisované koncentráty, ktoré sú vyrobené z celých rýb alebo častí rýb. Dnes sa malé druhy rýb lovia z mora špeciálne na výrobu rybej múčky. Často lovia nadmerne lovené druhy, ako sú sardinky, sleď alebo makrela. Ak tieto chýbajú v citlivom potravinovom reťazci oceánov, rovnováha morských ekosystémov sa vážne naruší.
Odvetvie rybej múčky ničí živobytie miestneho obyvateľstva
Aktuálna správa organizácie Greenpeace objasňuje, že následky odvetvia rybej múčky sú katastrofické nielen pre morské tvory a ich životné prostredie, ale aj pre obyvateľov príslušných exportných krajín. Zatiaľ čo Peru a Čile sú stále hlavnými producentmi rybej múčky, výroba v západnej Afrike v súčasnosti zažíva skutočný rozmach: vývoz z Mauretánie, Senegalu a Gambie do Číny a Európskej únie sa v niektorých prípadoch už v posledných rokoch zdvojnásobil. Problém: najmä v chudobnejších pobrežných regiónoch sú ryby pre veľkú časť populácie najdôležitejším zdrojom bielkovín. Miestni obyvatelia pobrežia sa mohli kŕmiť malými rybami, ale namiesto toho sa v továrňach spracúvajú na krmivo pre zvieratá v živočíšnom priemysle po celom svete. Štvrtina svetového úlovku rýb sa spracuje na rybiu múčku. *
Rovnako ako v prípade priemyselného chovu cicavcov a vtákov a súvisiaceho rozsiahleho pestovania sóje a obilia ako kŕmnych plodín, dochádza k takzvanej strate spracovania: zatiaľ čo milióny ľudí na svete trpia hladom, iba zlomok z nich je k dispozícii Kalórie skutočne u ľudí. Namiesto spravodlivého rozdelenia dostatku dostupnej potravy sú zvieratá kŕmené takzvaným chovom hospodárskych zvierat, aby menej privilegovaní ľudia mohli jesť mäso a ryby.
Tým, že sa vedome vyhýbame rybám, môžeme sa aktívne rozhodnúť proti podpore krutého rybárskeho priemyslu, nadmerného rybolovu morí a vykorisťovania ľudí v chudobnejších pobrežných regiónoch. Našou konzumáciou nesieme zodpovednosť za podporu úctivého zaobchádzania s našim prostredím a so všetkými živými bytosťami na zemi. Najmä preto, že udržateľná, spravodlivá a zdravá strava založená na rastlinách je dnes taká ľahká! Vyskúšajte to vegánske - pre zvieratá aj ľudí - a nechajte sa sprevádzať našim bezplatným výživovým programom Love Veg.
* Rybia múčka sa používa aj ako krmivo pre zvieratá v chove hydiny a ošípaných.