Problémy s hmotnosťou sa nenechajte oklamať!
Problémy s váhou? Nenechajte sa oklamať!
Ak ste odborníkom v odbore, môžete zapáliť veľa dymových sviečok, aby ste vytvorili niečo komplikovanejšie a tajomnejšie, ako to v skutočnosti je. Ak k tomu pridáte priemysel a reklamu, katastrofa je dokonalá.
Odborníci na výživu, ekotropológovia, chemici v potravinách, psychológovia, rodinní lekári a fitnes tréneri - všetci miešajú polievku, ktorú potom môžeme lyžičkou vydať. Každý z nich pozná 1000 dôvodov, prečo pravdepodobne neschudnete. 999 z týchto dôvodov je rovnako exotických a zriedkavých ako počet ľudí zabitých kométou každý rok. Rozdiel je iba v tom, že príčina a následok kométy, ktorá dopadne na vašu hlavu, je zrozumiteľnejšia ako jej 999 vysvetlení.
Všetky tieto profesie majú samozrejme svoje miesto a každý je špecialistom vo svojom odbore. Alebo by aspoň malo byť. Aj keď medzi sebou často nie sú zelené. Ale väčšina z nich nemôže byť taká dobrá - inak by sme v našich uliciach nemali toľko ľudí s nadváhou a podváhou, však?
5 populárnych mylných názorov odborníkov
# 1 - Ak chce niekto konkrétny spaľovať tuky cvičením, najlepším riešením je cvičiť metabolicky.
Č. 2 - Ak niekto používa bežecký pás, ergometer, Cross-Fit & Co., robí kardio tréning.
# 3 - Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa.
Č. 4 - Ak chcete schudnúť, mali by ste športovať.
Č. 5 - O pláne výcviku rozhoduje pohlavie.
N/A? Dúfam, že som vás dokázal aspoň raz prekvapiť. Ak je to tak, nebojte sa. To všetko som nevedel hneď a na začiatku tiež. Zoznam mohol byť oveľa dlhší. Aby tu nikto nemal predstavu, že som iba protivediaci, chcem všeobecne vysvetliť, v čom je problém.
Ľudia radi redukujú a zjednodušujú informácie, ktoré dostávajú. Pri dennom množstve informácií neexistuje iná cesta. Na druhej strane ľudia chcú bezpečnosť. Ale ak teraz zjednodušíte informácie, vždy existuje riziko ich prílišného zjednodušenia na úkor bezpečnosti a správneho rozhodnutia. Na konci sú znateľné vety, ktoré sú zriedka absolútne a niekedy dokonca nesprávne. Žiadne dieťa, dospievajúci ani dospelý nepotrebujú ďalšiu porciu mlieka. Je dokonca kontroverzné, bez ohľadu na toleranciu laktózy, či je mlieko dlhodobo zdravé pre dospelých.
Napriek tomu by všetci tu mali mať v hlave pozitívny obraz o mlieku a väčšine mliečnych výrobkov, ako sú tvaroh a jogurty. To isté platí pre mylné predpoklady, že čaj je zdravší ako káva, zelenina je zdravšia ako mäso, jóga je neškodná atď. To isté platí pre päť spomenutých príkladov. Stali sa viac menej známymi poznatkami. Je to praktické, pretože ak sa na tom odborne priamo nepodieľame, už nemusíme myslieť na pravdu. Ale dosť o expertoch a o tom, čo robíme s ich rozdielnymi názormi. Poďme do suterénu.
V suteréne čaká priemysel. Hodnotenie je tu jednoduchšie. Bez ohľadu na to, či ide o potravinársku spoločnosť, vydavateľa časopisov, fitness reťazec alebo čokoľvek iné. Všetky majú za cieľ iba to, že chcú mať svoje peniaze pravidelne a ponúknuť viac či menej nejasný prísľub, že schudneme a staneme sa zdravšími. Pretože väčšina ľudí nie je natoľko hlúpa, aby sa svojich peňazí vzdala len dobrovoľne, stále existuje militantná časť tohto odvetvia - reklamný priemysel.
Aj keď priemysel chce vaše peniaze, úlohou reklamného priemyslu je iba manipulovať a ovplyvňovať vás, aby ste ich chceli minúť. Prebudia sa potreby a sfalšujú sa obrazy, ktoré nemajú nič spoločné s realitou. Používatelia Apple tento jav poznajú. Ich zariadenia vyrábajú deti v Ázii, ale vďaka reklame si každý myslí, že spoločnosť je skvelá. Ak by v určitom okamihu mali používatelia Apple objaviť svoje svedomie, začne sa umývanie zelene - „kultivácia imidžu so sociálnou zodpovednosťou a ekologickým šarmom“.
Každý sa dá ovplyvniť a ak vás jeden nezasiahne, potom druhého.
Keďže vám nechcem nič predať a ani nie sme kamaráti, môžem sa s vami otvorene porozprávať. Ste príliš tučný preto, že jete nesprávne. Prijímate viac kalórií za týždeň, ako spálite a zvyšok sa ukladá ako tuk pre prípad potreby. Taký je genetický program. V 50. a 60. rokoch bol problém tučný. Potom sa pomaly zmenilo vedomie a spoločenské okolnosti a všetci začali venovať pozornosť. Model Twiggy stanovil nové štandardy pre pokožku a kosti v 60. rokoch. Ak si to neviete predstaviť, predstavte si ženu s percentom telesného tuku mužského kulturistu alebo si pomyslite na šialenstvo kastingových šou. Vtedy to bolo nové.
Priemysel samozrejme nasledoval tento nový zdroj príjmu a vyvinul početné „ponuky bez tuku“. Pretože je ťažké alebo nemožné nahradiť tuk, bolo treba veľa chémie. Cukor, alebo skôr sacharidy, bol prehliadaný. Mnoho sacharidov sa dá premeniť na telesný tuk rovnako ľahko ako tuky z potravy. O niečo neskôr prišli na rad náhrady cukru, čo samozrejme nie je z hľadiska zdravia kontroverzné.
Väčšina ľudí dnes nemá problém s hmotnosťou z toho, že má v strave príliš veľa tukov, ale že má príliš veľa sacharidov. Hranolky s 1% tuku nielenže chutia hovno, ale tiež toho veľa neurobia, pretože hranolky obsahujú veľa sacharidov a ak chcete, aby chutili, musíte si dať späť tuk.
Chceme sa tu chvíľu zdržať. Každý z nás si dokáže spomenúť na 3 makroživiny, ktoré tvoria naše jedlo. Bielkoviny, sacharidy a tuky. Nerdi medzi nami tiež vedia, že živočíšne bielkoviny sú kvalitnejšie ako rastlinné, uhľohydráty s krátkym reťazcom sú horšie ako dlhé reťazce a že existujú nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny. Potom pridajte niečo ako stopové prvky a vrece plné vitamínov. Hotovo. To je zatiaľ všetko dobré a správne.
Ale nakoniec je to na konci dňa jednoduchý matematický problém. Aká vysoká je energetická hodnota (kalórie), ktorú som spotreboval? Ak je pod mojím celkovým obratom, moje telo sa uskladní, ak je nad ním, ukladá prebytky na ďalšie obdobie hladu. To je všetko. Všetko, čo potrebujem, je pero a papier alebo tabuľka, ak sa vám páči.
Nikto nepotrebuje diétu, zázračné otrasy, premenu na bodový stôl, klobásu s 0% tuku alebo tajný športový program. Ak je môj celkový obrat 2 200 kcal za deň a v pondelok zjem celkovo 2 000 kcal, chudnem. V utorok jem 2400 kcal a v stredu stále strácam 1700 kcal. Dobre, mohol by som byť jednou zo zriedkavých výnimiek. Ale myslím si, že by stále stálo za pokus, aby ste sa nepovažovali za výnimku.
Ak máte šťastie a poznáte odborníka, ktorý sa vyzná v jeho odbore, bude vám vedieť pomôcť zrýchliť ho. Pretože aj napriek všetkej kritike tu stále existuje jeden alebo druhý poznatok, ktorý sa zatiaľ k širokej verejnosti nedostal. Vysvetlí vám, ako duševné zdravie ovplyvňuje stravu, výdaj energie a prečo je chytré vypiť pohár vody. Ideálna kombinácia je výživový poradca - psychoterapeut - tréner. Ako často však žijete v ideálnom svete?
Šport má doplnkovú funkciu. Nikto nemôže toľko športovať, len aby vyrovnal svoju zlú stravu. Krabica čokolády má podľa typu 400 až 700 kcal. Syrová roláda medzi 400 a 500 kcal. Závisí to samozrejme aj od odrody. Priatelia müsli sa iba usmievajú, kým nevypočítajú svoje kalórie.
Ak chcete znova spáliť kalórie, musíte si hodinu zacvičiť na aerobiku alebo si potom ísť zabehať. Ak sa nechcete týmto spôsobom zbaviť kalórií na tvarohovej rolke, ale 1 kilogramu svojho telesného tuku, musíte si dnes iba 10 hodín zabehať alebo aerobik. Funguje to samozrejme iba vtedy, ak čokoládu potom nekŕmite. Len tak môžete získať približnú predstavu o tom, aké zhruba sú vzťahy. Samozrejme, 10 hodín joggingu je čistá teória a v skutočnosti by to bolo asi 2 - 3 maratóny, aby ste dostali 7000 kcal - nemenej teoretické. Malo by byť teda zrejmé, prečo sú všetky zázračné tréningové plány, ktoré sľubujú úspech v krátkom čase, také vážne ako prísľub zisku mušlového hráča.
Až teda nabudúce uvidíte štíhleho fitnes trénera, nenechajte si vysvetliť žiadne cvičenia, ale opýtajte sa ho, ako sa stravuje. Šanca, že schudnete, je oveľa väčšia ako pri akomkoľvek mučivom športovom programe. Šport je samozrejme veľmi užitočný, ak sa dá šikovne kombinovať. Už od tohto by ste nemali čakať zázraky.
Už som to písal inde. Všetky diéty majú rovnaký účel. Dajte sa na to, aby ste vytvorili deficit kalórií čo najkvitnejším spôsobom. Nie viac. Napríklad sám rád pijem určitú vysokokalorickú limonádu. Aj keď to vždy spontánne vyzerá absurdne, keď poviem, že chcem opäť niečo schudnúť a vypiť pohár limonády, je tu málo vedeckých poznatkov. Pokiaľ zostanem pod celkovým predajom, môžem vypiť toľko vecí, koľko som vtipný. Bez otázok by som sa zaobišiel bez toho, keby sa to dalo urobiť ešte rýchlejšie. Ale nikto v mojom prostredí nechce vydržať moju náladu, ani ja sám. Tiež pevne verím, že moje telo potom prejde do panického režimu. Ako je známe, viera môže hýbať horami. Nie pre mňa, ale spaľujte tuky. Po všetkom. Stále sa neodporúča na napodobňovanie.
V dnešnej dobe nemožno hovoriť o problémoch s hmotnosťou bez toho, aby sme zohľadnili aj poruchy výživy. Tento klinický obraz je zložitý a nie vždy ho možno okamžite rozpoznať. Príčiny sú tiež rôznorodé. Súčasťou príčiny je určite aj to, že médiá a spoločnosť nám poskytujú ideálny obraz o tom, ako by sme mali vyzerať, aby sme boli úspešní a atraktívni. Téma je tu pre nás dosť zložitá a príliš zložitá. V každom prípade počet duševných chorôb už roky kontinuálne rastie. Samotný počet depresií a úzkostných porúch je taký vysoký, že každý z nás by mal poznať niekoho, kto nimi trpí. Tento nárast nemožno pripísať iba zvýšenej diagnostickej citlivosti. Fóra o výžive a fitnes poskytujú príjemné prostredie pre určitý počet osôb s poruchou stravovania. Viem, že to znie trochu škaredo. Ale ak si pozorne prečítate, čo tam niektorí ľudia píšu, ťažko uveríte, že je to stále zdravé alebo normálne. To je samozrejme v tomto prostredí oveľa menej nápadné a zároveň je človek stále uznávaný pre svoju disciplínu a výkon.
Čo hovoria ostatní Nič dôležité.
Teraz ignorujme odborníkov a pozrime sa ešte raz na bežného občana. Možno lepšie nazvaný Otto Netzbürger.
Ak aspoň dovolím odborníkom dohliadať na všeobecné smerovanie v polovici cesty, nemyslím si to tak v prípade spoločnosti Otto & Co. Aj keď sa tieto rady tešia veľkej obľube, v najlepšom prípade sú zábavné. Či Otto alebo Ottilie schudli 5, 10 alebo dokonca 15 kg s tým, čo zjedli za 1 mesiac - alebo skôr, čo nie - nehovorí vôbec nič. Čím ste hrubší, tým ľahšie sa na začiatku chudne. Okrem toho existujú okrajové faktory, ktoré to môžu ovplyvniť jedným alebo druhým smerom. Každý, kto schudne za mesiac viac ako 6 kg, má disciplínu špeciálnej jednotky alebo takú vysokú štartovaciu váhu, že to nedokáže a predovšetkým by nemal byť štandardom pre väčšinu ostatných.
Pokiaľ ide o zdravotné aspekty rýchleho chudnutia, nie som tak pedantná, ako by mohol byť praktický lekár. Napriek tomu mám tiež limit, kde by som predtým zabrzdil. Poďme trochu matematiku:
Ak chcete schudnúť 5 kg mesačne, potrebujete stratu 1 200 kcal denne. Aj bez cvičenia a bez diéty je to stále v oblasti uskutočniteľnosti, ak ste opatrní. Ľahšie samozrejme s cvičením.
Výpočet je teda teraz jednoduchý: 2 400 kcal za deň pre 10 kg. Toto je pre ľudí, ktorí majú príliš veľkú váhu a možno ich dosiahnuť iba radikálnou stravou. Aby sme mali aspoň niečo na tanieri, musel by byť celkový obrat cez 3200kcal za deň. Môžete tiež úplne prejsť na nezmyselné doplnky výživy a nejesť nič iné. Okrem maličkosti, ktoré mnohé nedosahujú ani celkových tržieb 3 200 kcal.
Pre ľudí, ktorí sa nachádzajú v obezite, sú takéto výsledky stravovania na začiatku rovnako neprekvapujúce ako následný jojo efekt. Môj dobrý priateľ je poriadny kus a ťažko sa zmestí cez dvere. Aj ten, kto nemá skutočný záujem o chudnutie, pravidelne produkuje výkyvy v rozmedzí kilogramov.
Každý, kto porovnáva takýto metabolizmus s vlastnými pomermi a vlastnými kilogramami, si robí skutočne sám sebe medvediu službu. Schudnúť 10 kíl mesačne je nanajvýš ospravedlniteľné pre ľudí, ktorí už majú so svojou váhou skutočné zdravotné problémy a sú na obzore. Ale prosím, neriešte také problémy na internete.
Nakoľko také internetové rady, ako iné, mali byť priateľské, nestačíte ako ostatní, aby ste sa v nich vedeli orientovať.
Môžete si kúpiť akúkoľvek knihu o diéte a preskočiť prvých 50 strán s výživovým rozprávaním alebo povrchnými psychotrickami a recepty ihneď uvariť, určite schudnete. Oveľa vzrušujúcejšou, dôležitejšou a nevyriešenou nie je otázka toho, ako chudnete, ale prečo máte na prvom mieste toľko kíl. Pokiaľ problém nevyriešite, nikdy sa z tohto cyklu nevytrhnete.
15 tajných trikov!
Všetci poznáme tajný trik mafie a neotrasiteľné presvedčenie, že všetko je buď strašne komplikované, alebo že musí existovať veľmi jednoduchý trik. Skutočne dobré triky sú samozrejme prísne dôverné a nesmiem ich tu prezradiť. Ale vážne. Samozrejme, existuje niekoľko trikov, ktoré môžu urýchliť chudnutie a ktoré sa dajú ľahko implementovať. K tomu patrí aj vhodný športový program. Tieto triky však nenahrádzajú deficit kalórií a niekedy nie je ľahké zistiť, či ide o užitočné triky, výnimky alebo iba nezmyselné veci.
Tieto triky v konečnom dôsledku zvyšujú úspešnosť správnej stravy. Bez tohto rámca sú viac-menej iba stratou času. Jedným z týchto trikov je rada používať namiesto mliečnej čokolády tmavú čokoládu, pretože potom môžete len ťažko naraz zjesť celú tyčinku. 100 g tiež nemá menej kalórií. Či už jem tmavú čokoládu po celý deň alebo celé mlieko poobede, na sume nie je žiadny rozdiel.
Trochu pravdy
Ako som už povedal na začiatku, nechcem ti nič predávať a ani nie sme kamaráti a po tomto texte už asi nebudeme. Takže môžeme zostať pri pravde.
Po niekoľkých rokoch som si uvedomil, že minimálne 50% ľudí, ktorí napriek určitému úsiliu celkom dobre neschudnú, nemá problém so zlými plánmi alebo diétami, ale skôr s problémami hlavy. Ak chcete, môžete to nazvať emocionálnym alebo psychologickým problémom. Myslím si, že problémy s hlavou sú krajšie. To sa nedá vyriešiť najlepším tréningovým plánom na svete a nakoniec zostáva len frustrácia a demotivácia.
Môžete teda zhrnúť všetky ozdoby do jednoduchého vzorca:
Pretože každá trénovaná opica vie počítať kalórie, a preto verím všetkým ľuďom, ktorí majú malú dobrú vôľu, že to urobia, si len príliš tučný, pretože si príliš lenivý. Žiadny nesprávny tréningový plán, žiadna zriedkavá porucha hormónov a žiadna genetická výnimka. Ani ázijský črevný parazit alebo je to koniec koncov problém s hlavou? Ale diéty alebo cvičenie proti tomu sú rovnako nezmyselné ako bojovať proti tejto neuveriteľne dobrej crema catalana.