Produkty Stiftung Warentest Light vám skutočne pomôžu schudnúť

Stiftung Warentest: Ľahké výrobky vám skutočne pomôžu schudnúť?

  • Pri mnohých ľahkých potravinách spotrebitelia v porovnaní s originálom šetria kalórie. Potvrdzuje to nová správa Stiftung Warentest.
  • Stojí však za to pozrieť sa na zloženie živín.
  • Pretože recept obsahuje čiastočne nezdravé sladidlá a prísady.

Iba „0,1 percenta tuku“, „bez pridaného cukru“, „ľahký pôžitok“ - etikety na obaloch výrobkov často sľubujú potraviny s nízkym obsahom cukru a nízkym obsahom tuku. Ale dodržte, čo sľúbite?

stiftung

Stiftung Warentest sa bližšie pozrel na 77 potravín pre januárové vydanie „testu“. Výsledok: Tí, ktorí sa spoliehajú na ľahké jedlá, skutočne ušetria veľa tukov a cukru. Ale svetlo nie je záruka. Pretože iba asi 60 percent skúmaných výrobkov má skutočne menej kalórií.

NA TÉMU

  • Potravinové hodinky
  • Ochrana spotrebiteľa
  • reklama

Goldener Windbag 2019: Za týmito produktmi sú najostrejšie klamstvá spotrebiteľov

„Výsledky sú zmiešané,“ uvádza sa v testovacej správe. Pri teste sa zohľadnili mliečne a syrové výrobky označené ako nízkotučné alebo so zníženým obsahom cukru, margarín, dresingy, mäsové a klobásové výrobky, dezerty, džemy, ovocné nektáre, obilniny a kečup, ktoré bolo možné kúpiť v supermarkete v júli a auguste 2019.

Menej cukru, rovnaká výhrevnosť?

Iba v štyroch z 22 výrobkov sa obsah cukru jednoducho zníži bez prílišnej zmeny receptúry.

„Zákazníci musia v rámci testu robiť kompromisy s každým druhým produktom Light,“ sumarizuje Stiftung Warentest. „Nakupujú sľúbené úspory za nezdravé tuky, kontroverzné sladidlá alebo prísady, ktorým sa chce vyhnúť veľa spotrebiteľov.“ Výrobcovia často kompenzovali deficit stolového cukru sladidlami alebo inými sladidlami, ako sú fruktóza alebo med. „Iba v štyroch z 22 výrobkov sa obsah cukru jednoducho zníži bez toho, aby ste museli robiť nejaké zásadné zmeny v recepte,“ píšu testéri.

Pre niektoré výrobky má však zmenená receptúra ​​tiež zmysel. Pri testovaní rôznych druhov müsli sa ukázalo, že výhrevnosť sa takmer nelíšila, hoci obsah cukru bol znížený o približne 30 až 60 percent. Napriek tomu pozitívny účinok: raňajky obsahujú namiesto cukru lepšie sacharidy a hodnotnú vlákninu: napríklad celozrnné vločky alebo mandle.

Pri chudnutí stavte na nízkotučnú klobásu a syr

Podľa testerov výrobkov je pre klobásu a syr užitočné menej tuku. Pokiaľ ide o fašírky, salámu, polotučné margaríny, polotvrdý a mäkký syr, recept jednoducho znížil obsah tuku a kalórií. „Preto je obzvlášť užitočné šetriť tukom.“ Jedinou nevýhodou: Menej tuku môže mať za následok stratu chuti.